புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டையுடன் செய்முறை சாலட். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை சாலட்

கலவை 300.0 (கிராம்)
வெள்ளரி 100.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை 2.0 (கிராம்)
கிரீம் 100.0 (கிராம்)
வினிகர் 10.0 (கிராம்)
அட்டவணை உப்பு 1.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 1.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

கழுவி உலர்ந்த பச்சை சாலட்டை நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சாஸுடன் கலக்கவும். பரிமாறும் முன், கூடுதலாக சாலட்டை புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் அரைத்த முட்டையுடன் சேர்த்து, சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, புதிய வெள்ளரிகளின் துண்டுகளால் மூடி, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். அனைத்து இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுடன் சாலட்டை பரிமாறவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு81.4 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி4.8%5.9%2069 கிராம்
புரதங்கள்1.8 கிராம்76 கிராம்2.4%2.9%4222 கிராம்
கொழுப்புகள்7 கிராம்56 கிராம்12.5%15.4%800 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்3 கிராம்219 கிராம்1.4%1.7%7300 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்8.8 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.2 கிராம்20 கிராம்6%7.4%1667 கிராம்
நீர்86.9 கிராம்2273 கிராம்3.8%4.7%2616 கிராம்
சாம்பல்0.8 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.1300 μg900 μg144.4%177.4%69 கிராம்
ரெட்டினால்1.3 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.03 மிகி1.5 மிகி2%2.5%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.09 மிகி1.8 மிகி5%6.1%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்29.2 மிகி500 மிகி5.8%7.1%1712 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.1 மிகி5 மிகி2%2.5%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.1 மிகி2 மிகி5%6.1%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்35.1 μg400 μg8.8%10.8%1140 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.08 μg3 μg2.7%3.3%3750 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்12.5 மிகி90 மிகி13.9%17.1%720 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.04 μg10 μg0.4%0.5%25000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.6 மிகி15 மிகி4%4.9%2500 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.6 μg50 μg3.2%3.9%3125 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.7988 மிகி20 மிகி4%4.9%2504 கிராம்
நியாஸின்0.5 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே201.5 மிகி2500 மிகி8.1%10%1241 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.77.2 மிகி1000 மிகி7.7%9.5%1295 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.31.6 மிகி400 மிகி7.9%9.7%1266 கிராம்
சோடியம், நா15.8 மிகி1300 மிகி1.2%1.5%8228 கிராம்
சல்பர், எஸ்11.9 மிகி1000 மிகி1.2%1.5%8403 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி46.4 மிகி800 மிகி5.8%7.1%1724 கிராம்
குளோரின், Cl188.7 மிகி2300 மிகி8.2%10.1%1219 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்478 μg~
போர், பி57.1 μg~
வனடியம், வி114.2 μg~
இரும்பு, Fe0.7 மிகி18 மிகி3.9%4.8%2571 கிராம்
அயோடின், நான்7.7 μg150 μg5.1%6.3%1948 கிராம்
கோபால்ட், கோ3.1 μg10 μg31%38.1%323 கிராம்
லித்தியம், லி26.9 μg~
மாங்கனீசு, எம்.என்0.2432 மிகி2 மிகி12.2%15%822 கிராம்
காப்பர், கு108.5 μg1000 μg10.9%13.4%922 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.7.7 μg70 μg11%13.5%909 கிராம்
நிக்கல், நி3.4 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.102.8 μg~
செலினியம், சே0.07 μg55 μg0.1%0.1%78571 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்26 μg4000 μg0.7%0.9%15385 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்3.4 μg50 μg6.8%8.4%1471 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2901 மிகி12 மிகி2.4%2.9%4137 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.3 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.6 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு2.4 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 81,4 கிலோகலோரி.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை சாலட் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 144,4%, வைட்டமின் சி - 13,9%, கோபால்ட் - 31%, மாங்கனீசு - 12,2%, மாலிப்டினம் - 11%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • மாலிப்டினம் சல்பர் கொண்ட அமினோ அமிலங்கள், ப்யூரின்ஸ் மற்றும் பைரிமிடின்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்கும் பல நொதிகளின் இணைப்பான் ஆகும்.
 
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டையுடன் PAL 100 கிராம் கலந்த கலவையின் கலோரி மற்றும் ரசாயன கலவை
  • 16 கிலோகலோரி
  • 14 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
  • 11 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 81,4 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை சாலட், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்