தேவையான பொருட்கள் நோவோனிகோலாவ்ஸ்கி சிபிடென்
சர்க்கரை | 0.5 (தானிய கண்ணாடி) |
நீர் | 5.0 (தானிய கண்ணாடி) |
தேன் | 0.5 (தானிய கண்ணாடி) |
இலவங்கப்பட்டை | 5.0 (கிராம்) |
லிங்கன்பெர்ரி | 2.0 (டேபிள் ஸ்பூன்) |
கிராம்பு | 6.0 (துண்டு) |
வெண்ணிலன் | 0.5 (கிராம்) |
பிரியாணி இலை | 2.0 (துண்டு) |
தயாரிக்கும் முறை
தேன் மற்றும் சர்க்கரையை சூடான நீரில் கரைத்து, மசாலா மற்றும் பிற பொருட்களை சேர்த்து 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். மேசையில் சூடாகவும், முடிந்தால், பீங்கான் குவளைகளில் பரிமாறவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 68.7 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 4.1% | 6% | 2451 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.1 கிராம் | 76 கிராம் | 0.1% | 0.1% | 76000 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.009 கிராம் | 56 கிராம் | 622222 கிராம் | ||
கார்போஹைட்ரேட் | 18.2 கிராம் | 219 கிராம் | 8.3% | 12.1% | 1203 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.2 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.05 கிராம் | 20 கிராம் | 0.3% | 0.4% | 40000 கிராம் |
நீர் | 81 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.6% | 5.2% | 2806 கிராம் |
சாம்பல் | 0.07 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.002 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.002 மிகி | 1.5 மிகி | 0.1% | 0.1% | 75000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.005 மிகி | 1.8 மிகி | 0.3% | 0.4% | 36000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.02 மிகி | 5 மிகி | 0.4% | 0.6% | 25000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.01 மிகி | 2 மிகி | 0.5% | 0.7% | 20000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 0.7% | 19048 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 0.4 மிகி | 90 மிகி | 0.4% | 0.6% | 22500 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.02 மிகி | 15 மிகி | 0.1% | 0.1% | 75000 கிராம் |
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 0.006 μg | 50 μg | 833333 கிராம் | ||
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.0466 மிகி | 20 மிகி | 0.2% | 0.3% | 42918 கிராம் |
நியாஸின் | 0.03 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 5.1 மிகி | 2500 மிகி | 0.2% | 0.3% | 49020 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 2.8 மிகி | 1000 மிகி | 0.3% | 0.4% | 35714 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 0.5 மிகி | 400 மிகி | 0.1% | 0.1% | 80000 கிராம் |
சோடியம், நா | 3.7 மிகி | 1300 மிகி | 0.3% | 0.4% | 35135 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 0.1 மிகி | 1000 மிகி | 1000000 கிராம் | ||
பாஸ்பரஸ், பி | 2.8 மிகி | 800 மிகி | 0.4% | 0.6% | 28571 கிராம் |
குளோரின், Cl | 2.7 மிகி | 2300 மிகி | 0.1% | 0.1% | 85185 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.1 மிகி | 18 மிகி | 0.6% | 0.9% | 18000 கிராம் |
அயோடின், நான் | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.6% | 25000 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0165 மிகி | 2 மிகி | 0.8% | 1.2% | 12121 கிராம் |
காப்பர், கு | 8.4 μg | 1000 μg | 0.8% | 1.2% | 11905 கிராம் |
ஃப்ளோரின், எஃப் | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 28169 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.0133 மிகி | 12 மிகி | 0.1% | 0.1% | 90226 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 0.8 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 10.7 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 68,7 கிலோகலோரி.
நோவோனிகோலாவ்ஸ்கி PER 100 கிராம் படி ரெசிப்பின் சிட்டனின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை
- 399 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 328 கிலோகலோரி
- 247 கிலோகலோரி
- 46 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 313 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 68,7 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நோவோனிகோலாவ்ஸ்கிக்கு ஏற்ப சிட்டனை எவ்வாறு தயாரிப்பது, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்