செய்முறை இறால் சாலட். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் இறால் சாலட்

புதிதாக உறைந்த இறாலை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும் (கொதிக்க வேண்டாம்). பின்னர் அவற்றை உரிக்கவும் மற்றும் துண்டுகளாக உடைக்கவும் ~ 1 செ.மீ. பழுத்த AVOCADO பழத்தை உரிக்கவும் (தோலை மிக மெல்லியதாக அகற்றவும், பழம் உண்மையில் பழுத்திருந்தால், தோல் நன்றாகப் பிரியும்) க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இரண்டு பெரிய இளஞ்சிவப்பு திராட்சைப்பழங்கள் படங்களிலிருந்து தரமான முறையில் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும் (சுத்தப்படுத்தும் தரம் சாலட் கசப்பாக மாறாது என்பதற்கு உத்தரவாதம்), பின்னர் அதை கையால் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் பெறப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும், இளஞ்சிவப்பு காக்டெய்ல் சாஸுடன் சீசன் (நீங்கள் ஒரு "HEINZ" பாட்டிலையும் பயன்படுத்தலாம்). மெதுவாக கிளறவும். பரிமாறும் முன் குளிரூட்டவும். சாலட் ஒரு அழகான மீன் மேஜையில் ஒரு பசியின்மைக்கு ஏற்றது. சாலட்டை ஒரு சுயாதீனமான உணவாகப் பயன்படுத்தினால், லேசாக வறுக்கப்பட்ட பிரெஞ்ச் ப்ரெட் டோஸ்ட், வெண்ணெய், சிறிது குளிர்ந்த ஒயிட் ஒயின் ஆகியவற்றை பரிமாறுவது நல்லது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

ஆற்றல் மதிப்பு 250,9 கிலோகலோரி.

• வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
• வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
• அயோடின் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் பங்கேற்று, ஹார்மோன்களின் (தைராக்ஸின் மற்றும் ட்ரியோடோதைரோனைன்) உருவாக்கத்தை வழங்குகிறது. மனித உடலின் அனைத்து திசுக்களின் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வேறுபாடு, மைட்டோகாண்ட்ரியல் சுவாசம், டிரான்ஸ்மேம்பிரேன் சோடியத்தின் கட்டுப்பாடு மற்றும் ஹார்மோன் போக்குவரத்துக்கு இது அவசியம். போதிய அளவு உட்கொள்ளல் ஹைப்போ தைராய்டிசம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம், தமனி ஹைபோடென்ஷன், வளர்ச்சி குறைபாடு மற்றும் குழந்தைகளில் மன வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் மந்தநிலைக்கு வழிவகுக்கிறது.
• கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
• காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
• குரோம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது, இன்சுலின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது. குறைபாடு குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.