வரிசை சுட்டிக்காட்டப்பட்ட (சுட்டி): புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

ரியாடோவ்கோவ் குடும்பத்தில் பல்வேறு வகையான இனங்கள் உள்ளன. உண்ணக்கூடிய மற்றும் நச்சு வகைகளை வேறுபடுத்தி அறிய தேவையான அறிவு உங்களிடம் இருந்தால், நீங்கள் காட்டில் நல்ல அறுவடைகளை அறுவடை செய்ய முடியும். உண்ணக்கூடிய பழம்தரும் உடல்களை புதியதாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது குளிர்காலத்தில் உலர்த்தலாம் அல்லது உறைய வைக்கலாம். வரிசைகள் சிறந்த தின்பண்டங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளை உருவாக்குகின்றன, ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு காளான்கள் குறிப்பாக மதிக்கப்படுகின்றன.

இருப்பினும், உண்ணக்கூடிய மற்றும் சுவையான வரிசைகளில் நச்சு இனங்கள் உள்ளன, அவை உணவு விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த பிரதிநிதிகளில் ஒன்று கூர்மையான வரிசை அல்லது சுட்டி வரிசை. இது சம்பந்தமாக, ஒவ்வொரு காளான் எடுப்பவரும் காளான்களை எடுப்பதற்கான விதிகளைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம், அதே போல் மற்ற உண்ணக்கூடிய வரிசைகளிலிருந்து சுட்டி வரிசையை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை கவனமாகப் படிப்பது.

"அமைதியான வேட்டையின்" ரசிகர்கள், சில நாடுகளில் விஷமாக கருதப்படும் சில வரிசைகள், நம் நாட்டில் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியவை என்று உறுதியளிக்கிறார்கள். இருப்பினும், இது எந்த வகையிலும் நச்சு கூர்மையான வரிசைக்கு பொருந்தாது. கீழே ஒரு கூர்மையான வரிசையின் புகைப்படம் உள்ளது, இந்த காளான் எவ்வாறு தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் வளர்கிறது என்பதை தெளிவாகக் காட்டுகிறது.

[»»]

பொதுவாக கூரான வரிசை (டிரிகோலோமா விர்கடம்) சுட்டி வரிசை, எரியும்-கூர்மையான அல்லது கோடிட்ட வரிசை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பெயர்கள் தோற்றத்தைப் பற்றி மட்டுமல்ல, வாசனை மற்றும் சுவை பற்றிய யோசனைகளையும் தருகின்றன. சில குறிப்பு புத்தகங்களில், இது ஒரு வலுவான கசப்பான சுவையுடன் சாப்பிட முடியாத காளான் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இது நீண்ட நேரம் ஊறவைத்து கொதித்த பிறகும் மறைந்துவிடாது.

மைகோரிசாவை உருவாக்க, சுட்டி வரிசை பைன், தளிர், லார்ச் போன்ற மர வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது. ஒருவேளை அதனால்தான் இந்த நச்சு இனங்கள் நம் நாட்டில் மட்டுமல்ல, ஐரோப்பாவிலும், வட அமெரிக்காவிலும் மிதமான காலநிலை அட்சரேகைகளின் ஊசியிலை மற்றும் கலப்பு காடுகளில் காணப்படுகின்றன. ஈரமான, அமில மண்ணில் வரிசை குழுக்கள் அல்லது வரிசைகளில் வளரும். முதல் உறைபனி வரை கிட்டத்தட்ட அனைத்து இலையுதிர்காலத்திலும் பழம்தரும்.

மதிப்பாய்வுக்காக கோடிட்ட வரிசையின் புகைப்படங்கள் இங்கே:

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த காளான் ஒரு உண்ணக்கூடிய சாம்பல் வரிசையை ஒத்திருக்கிறது. இரண்டு இனங்கள் பழம்தரும் செயலில் காலம் ஒரே நேரத்தில் ஏற்படுகிறது. எனவே, அவற்றைக் குழப்பாமல் இருப்பதற்கும் அவற்றுக்கிடையே சரியாக வேறுபடுத்துவதற்கும், ஒவ்வொரு பிரதிநிதியின் தோற்றத்தின் முக்கிய அம்சங்களையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

வரிசை முனை ((Tricholoma virgatum): விளக்கம் மற்றும் விநியோகம்

கூர்மையான வரிசை காளானின் விளக்கம் மற்றும் புகைப்படத்துடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், இதன் மூலம் நச்சு இனங்களை உண்ணக்கூடிய சாம்பல் வரிசையிலிருந்து வேறுபடுத்துவதற்கான வாய்ப்பு உங்களுக்கு உள்ளது.

லத்தீன் பெயர்: ட்ரைக்கோலோமா விர்ஜாட்டம்.

குடும்ப: சாதாரண (Tricholomataceae).

இணைச் சொற்கள்: சுட்டி வரிசை, கோடிட்ட வரிசை.

தொப்பி: விட்டம் 4 செமீ முதல் 8 செமீ வரை மாறுபடும், சில சமயங்களில் அது 10 செ.மீ. மவுஸ் வரிசை காளானின் புகைப்படம், தொப்பியின் வடிவம் மணி-கூம்பு வடிவில் இருப்பதைக் காட்டுகிறது. மிகவும் முதிர்ந்த வயதில், அது கூம்பு வடிவ-குவிந்ததாக மாறும். நிறம் சாம்பல் சாம்பல், மத்திய பகுதியில் மிகவும் இருண்டது, நடுவில் ஒரு கூம்பு மற்றும் கோடிட்ட விளிம்புகளுடன்.

[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

லெக்: விட்டம் 0,5 செமீ முதல் 2 வரை, சில நேரங்களில் 2,5 செமீ வரை. கோடிட்ட அல்லது கூரான வரிசை கால் 5 முதல் 8 செமீ நீளம் கொண்டது. வடிவம் உருளை, அடிவாரத்தில் சற்று தடிமனாக இருக்கும். நிறம் வெள்ளை அல்லது சாம்பல், தெளிவாக தெரியும் நீளமான கோடுகளுடன்.

கூழ்: இளமையில், வெண்மை கலந்த சாம்பல் நிறத்துடன் மென்மையானது. பின்னர் அது வெண்மையாகி, கசப்பான சுவை மற்றும் விரும்பத்தகாத மாவு வாசனையைப் பெறுகிறது.

பதிவுகள்: பரந்த, அடிக்கடி, ஆழமான வெட்டு, ஒரு பல்லுடன் தண்டுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். அவை வெள்ளை அல்லது சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும், இளமைப் பருவத்தில் சாம்பல் நிறமாக மாறும். அகலமான மற்றும் நீள்வட்ட வித்திகளுடன் கூடிய வெள்ளை வித்து தூள்.

விண்ணப்பம்: கசப்பு மற்றும் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் காரணமாக, கூர்மையான விஷம் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

பரப்புங்கள்: ஈரமான இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலையுள்ள காடுகள் - உண்ணக்கூடிய சாம்பல் வரிசையின் அதே பகுதிகளில் வளரும். அறுவடை காலம் செப்டம்பரில் தொடங்கி முதல் உறைபனியுடன் முடிவடைகிறது.

ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்: ஒரு கூர்மையான வரிசையானது உண்ணக்கூடிய காளான் போல மாறுவேடமிடப்படுகிறது - ஒரு சாம்பல் வரிசை, அல்லது மண் சாம்பல்.

சாம்பல் வரிசைக்கும் சுட்டி வரிசைக்கும் உள்ள வேறுபாடுகள் (புகைப்படத்துடன்)

மேலே உள்ள புகைப்படங்களின்படி, சாம்பல் வரிசை காளான்கள் சுட்டி காளான்களிலிருந்து தோற்றத்தில் மட்டுமல்ல, சுவை மற்றும் வாசனையிலும் வேறுபடுகின்றன. வரிசை சாம்பல் 4 வகையைச் சேர்ந்தது மற்றும் உண்ணக்கூடிய காளான். இது அதே நிழலின் கூழ் மற்றும் லேசான மாவு சுவை கொண்ட தொப்பியின் அடர் சாம்பல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. பழைய மாதிரிகள் அழுகும் மற்றும் தோற்றத்தில் அழகற்றதாக மாறும்.

இந்த கட்டுரையில் ஒரு சுட்டி அல்லது கூர்மையான வரிசையின் விளக்கம் மற்றும் புகைப்படத்தை மதிப்பாய்வு செய்த பிறகு, நீங்கள் காளான்களுக்காக காட்டிற்கு செல்லலாம். இருப்பினும், அறிவுடன் கூட, இந்த விஷ காளானை வீட்டிற்கு கொண்டு வராமல் இருக்க காளான் அறுவடையில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

ஆயினும்கூட, அனுபவமின்மையால், நீங்கள் ஒரு கூர்மையான வரிசையைத் தயாரித்து அதை முயற்சித்தால், என்ன அறிகுறிகள் தோன்றத் தொடங்குகின்றன? இந்த வகை நச்சுகள் செரிமான அமைப்பின் விஷத்தை மட்டுமல்ல, மற்ற உறுப்புகளையும் பாதிக்கிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. பாதிக்கப்பட்டவருக்கு நீங்கள் சரியான நேரத்தில் உதவி வழங்கவில்லை என்றால், சரிசெய்ய முடியாத விஷயங்கள் நடக்கலாம்.

ஏறக்குறைய 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அல்லது 2-5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு (உண்ணும் கூர்மையான வரிசைகளின் அளவைப் பொறுத்து), விஷத்தின் முதல் அறிகுறிகள் தொடங்குகின்றன: குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, கடுமையான வயிற்று வலி, இரத்த அழுத்தம் குறைதல் மற்றும் இருதய அமைப்பின் சீர்குலைவு . முதல் அறிகுறிகள் தோன்றியவுடன், ஆம்புலன்ஸ் அழைப்பது அவசரமானது, இதற்கிடையில், வயிற்றை துவைக்க வேண்டும்.