சூரிய மின்கலம்: வைட்டமின் டி நன்மைகள்

உடலுக்கு வைட்டமின் டி எது தேவை?

பல மக்கள் குழந்தை பருவத்தில் தாங்க முடியாத மீன் எண்ணெயுடன் வைட்டமின் டி அறிமுகத்தைத் தொடங்கினர். ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வளர அவர்கள் எங்களை குடிக்க வைத்தார்கள். உண்மையில் உடலுக்கு வைட்டமின் டி எதற்காக தேவைப்படுகிறது? குறிப்பாக யாருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? மற்றும் எந்த தயாரிப்புகளில் நீங்கள் அதைப் பார்க்க வேண்டும்?

வைட்டமின் கோப்புறை

வைட்டமின் டி என்பது ஃபெரோல்ஸ் எனப்படும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் சிக்கலானது. அவர்களின் முக்கிய நோக்கம் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுவதாகும். இந்த சுவடு கூறுகள் இல்லாமல், அறியப்பட்டபடி, சாதாரண எலும்பு வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி, அத்துடன் கனிம வளர்சிதை மாற்றம் சாத்தியமற்றது. வைட்டமின் டி இரத்த உறைதலை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் பொதுவாக இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் நன்மை பயக்கும். இந்த உறுப்பு நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளைக்கு இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது நரம்பு செல்களின் சவ்வுகளை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் சிந்தனை செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி உடன் இணைந்து, இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது.

சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு

குழந்தையின் உடலைப் பொறுத்தவரை, வைட்டமின் டி ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும் என்பது இரகசியமல்ல. இது எலும்புக்கூட்டை முறையாக உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது, ரிக்கெட்ஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் தொற்று நோய்களுக்கான எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. ஆண்களைப் பொறுத்தவரை, வைட்டமின் டி டெஸ்டோஸ்டிரோனின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், பாலியல் அமைப்பை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. பெண்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, இது இன்றியமையாதது, குறிப்பாக அழற்சி செயல்முறைகள் முன்னிலையில். வைட்டமின் டி செரிமான அமைப்பின் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் இது பூஞ்சை மற்றும் தோல் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் விலைமதிப்பற்றது. தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அதிகரிப்பில் அதன் நன்மைகள் குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகின்றன.

வைட்டமின் டி சரியான அளவு பெரும்பாலும் அதன் குணப்படுத்தும் சக்தியை தீர்மானிக்கிறது. குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு 10 மி.கி கிராம் வைட்டமின் டி, பெரியவர்கள் - 15 எம்.சி.ஜி வரை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள், அதே போல் வயதானவர்களும் 20 எம்.சி.ஜி ஆக உயர்த்த வேண்டும். வைட்டமின் டி இல்லாதது குழந்தைகளுக்கு முதன்மையாக ஆபத்தானது. இது அதிகரித்த வியர்வை, அமைதியற்ற தூக்கம், பற்களில் பிரச்சினைகள், பலவீனமான தசைகள் ஆகியவற்றில் வெளிப்படுகிறது. மேம்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், இது எலும்புகள் மற்றும் முழு எலும்புக்கூட்டின் சிதைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த உறுப்பின் அதிகப்படியான (இது அரிதானது) அரிப்பு தோல், தலைவலி, இதயத்தின் செயலிழப்பு, சிறுநீரகம் மற்றும் செரிமான அமைப்பை அச்சுறுத்துகிறது.

கடல் சகோதரத்துவம்

வைட்டமின் டி யின் முக்கிய ஆதாரம் சூரிய ஒளி, அதன் செல்வாக்கின் கீழ் அது உடலில் தானாகவே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆனால் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில், இது தெளிவாக போதாது. எனவே, மெனுவில் கடல் மீன்களைச் சேர்க்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். சால்மன், காட், ஹெர்ரிங் மற்றும் டுனா ஆகியவை வைட்டமின் டி இருப்புக்களின் இறுதி சாம்பியன்கள். கூடுதலாக, அவை புரதம், ஒமேகா-கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஈர்க்கக்கூடிய தொகுப்பில் நிறைந்துள்ளன. இருப்பினும், அதிக கலோரி உணவாக இருப்பதால், அவை எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். இந்த வழக்கில், அவற்றை மீன் எண்ணெயால் மாற்றலாம் அல்லது முழுமையாக மாற்றலாம். ஒரு சில காப்ஸ்யூல்கள் உங்களுக்கு தினசரி வைட்டமின் டி யை எந்தவித சேதமும் இல்லாமல் வழங்கும்.

விலங்கு மதிப்புகள்

வைட்டமின் D இன் மற்றொரு முக்கிய ஆதாரம் இறைச்சி கழிவுகள், முக்கியமாக கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள். கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் இருந்தால், குழந்தை மிகவும் உறுதியான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியுடன் பிறக்கிறது என்று கவனிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, கல்லீரலில் இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்துள்ளது, மேலும் ஒருங்கிணைக்க உகந்த வடிவத்தில் உள்ளது. கரோட்டின் உடன், வைட்டமின் டி மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, அத்துடன் தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. விலங்கு தோற்றத்தின் தயாரிப்புகளில், வைட்டமின் டி நிறைந்த கோழி முட்டைகளும் முன்னிலைப்படுத்தப்பட வேண்டும். கல்லீரல் மற்றும் பித்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க மெனுவில் அவற்றுடன் சமையல் குறிப்புகள் இருக்க வேண்டும்.

காளான் ஆரோக்கியம்

ஒருவேளை வைட்டமின் டி யின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரம் காளான் ஆகும். அவர்களில் பலர், மனித உடலைப் போலவே, இந்த உறுப்பை புற ஊதா ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் சுயாதீனமாக உற்பத்தி செய்ய முடிகிறது. இந்த அர்த்தத்தில், மிகவும் மதிப்புமிக்கது காட்டில் காளான்கள்: சாண்டெரெல்ஸ், சிப்பி காளான்கள், மோரேல்ஸ், ருசுலா. இன்னும், அவர்களால் ஜப்பானிய ஷிடேக் காளான்களைத் தொடர முடியவில்லை. வைட்டமின் டி யின் ஈர்க்கக்கூடிய இருப்புக்களுக்கு நன்றி, அவை உயிரணுக்களை தீவிரமாக மீட்டெடுக்கின்றன. அதனால்தான் அவை பெரும்பாலும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் இளமை மற்றும் அழகுக்கான உணவுப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன. நார்ச்சத்துடன் இணைந்து, வைட்டமின் டி இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஷிடேக் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பாக அமைகிறது.

பால் பாதுகாப்பு

பால் பொருட்கள் வைட்டமின் D இன் திட இருப்புக்களை பெருமைப்படுத்த முடியாது. ஆனால் மொத்தத்தில், அவை உடலில் அதன் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன. கூடுதலாக, பால் பொருட்களில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது. மேலும், நாம் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்தபடி, அவை வைட்டமின் டி முன்னிலையில் மட்டுமே உறிஞ்சப்படுகின்றன. ஆம், மற்றும் ஏராளமான பால் பொருட்களின் பிற நன்மைகள். எனவே, வெண்ணெய் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சி ஆகியவற்றுடன் நன்றாக உதவுகிறது. கிரீம் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் தூக்கமின்மையை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. புளிப்பு கிரீம் குடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவை அழித்து பயனுள்ள ஒன்றை உருவாக்குகிறது. ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அவற்றை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம்.

கேப்ரிசியோஸ் ஆஃப்-சீசன் மெதுவாக அதன் சொந்தமாக வருகிறது. அதனுடன் அடிக்கடி பெரிபெரி வருகிறது. வைட்டமின் டி பற்றாக்குறையை சரியான நேரத்தில் கண்டறிவது கடினம். அதை தீவிர நிலைக்குத் தள்ளாமல், கடுமையான விளைவுகளுடன் போராடாமல் இருக்க, குடும்ப மெனுவில் தேவையான தயாரிப்புகளை இப்போதே சேர்க்கவும்.