நீராவி சாஸ் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் நீராவி சாஸ்

வெள்ளை அடிப்படை சாஸ் 900.0 (கிராம்)
உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் 100.0 (கிராம்)
எலுமிச்சை அமிலம் 1.0 (கிராம்)
வெண்ணெயை 70.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

இறைச்சி குழம்பில் வேகவைத்த சாஸைப் போலவே தயாரிக்கவும் (செய்முறை எண் 538). வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த மீனுடன் சாஸை பரிமாறவும்

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு213.5 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி12.7%5.9%789 கிராம்
புரதங்கள்15.3 கிராம்76 கிராம்20.1%9.4%497 கிராம்
கொழுப்புகள்14.2 கிராம்56 கிராம்25.4%11.9%394 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்6.5 கிராம்219 கிராம்3%1.4%3369 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.02 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.5 கிராம்20 கிராம்2.5%1.2%4000 கிராம்
நீர்209.2 கிராம்2273 கிராம்9.2%4.3%1087 கிராம்
சாம்பல்0.3 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.60 μg900 μg6.7%3.1%1500 கிராம்
ரெட்டினால்0.06 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.02 மிகி1.5 மிகி1.3%0.6%7500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.02 மிகி1.8 மிகி1.1%0.5%9000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்4 மிகி500 மிகி0.8%0.4%12500 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.03 மிகி5 மிகி0.6%0.3%16667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.06 மிகி2 மிகி3%1.4%3333 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்3.9 μg400 μg1%0.5%10256 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1.1 மிகி90 மிகி1.2%0.6%8182 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.4 மிகி15 மிகி26.7%12.5%375 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.2 μg50 μg0.4%0.2%25000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.7398 மிகி20 மிகி13.7%6.4%730 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே47.3 மிகி2500 மிகி1.9%0.9%5285 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.9.1 மிகி1000 மிகி0.9%0.4%10989 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.3 மிகி30 மிகி1%0.5%10000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.3.7 மிகி400 மிகி0.9%0.4%10811 கிராம்
சோடியம், நா27.5 மிகி1300 மிகி2.1%1%4727 கிராம்
சல்பர், எஸ்9.8 மிகி1000 மிகி1%0.5%10204 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி15.9 மிகி800 மிகி2%0.9%5031 கிராம்
குளோரின், Cl85.1 மிகி2300 மிகி3.7%1.7%2703 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்103 μg~
போர், பி17.8 μg~
வனடியம், வி6.2 μg~
இரும்பு, Fe0.2 மிகி18 மிகி1.1%0.5%9000 கிராம்
அயோடின், நான்0.3 μg150 μg0.2%0.1%50000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.5 μg10 μg5%2.3%2000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0569 மிகி2 மிகி2.8%1.3%3515 கிராம்
காப்பர், கு13.4 μg1000 μg1.3%0.6%7463 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.2.8 μg70 μg4%1.9%2500 கிராம்
நிக்கல், நி3.4 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.4 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.36.4 μg~
செலினியம், சே0.4 μg55 μg0.7%0.3%13750 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்0.8 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்217.1 μg4000 μg5.4%2.5%1842 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்27.6 μg50 μg55.2%25.9%181 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.4604 மிகி12 மிகி3.8%1.8%2606 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்4.9 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.1 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 213,5 கிலோகலோரி.

நீராவி சாஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 26,7%, வைட்டமின் பிபி - 13,7%, குரோமியம் - 55,2%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • குரோம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது, இன்சுலின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது. குறைபாடு குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் வேதியியல் கலவை நீராவி சாஸ் PER 100 கிராம்
  • 64 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 743 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 213,5 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை நீராவி சாஸ், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்