காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த ஸ்க்விட்

படி 1

மிளகுத்தூளைக் கழுவி, பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றி, கூழ் கீற்றுகளாக வெட்டவும். காலிஃபிளவர் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் நீக்கவும்.

படி 2

ஸ்க்விட் பிணங்களை நன்கு கழுவி, ஓடும் நீரின் கீழ் மெல்லிய வெளிப்புறப் படத்தை அகற்றி, உள் சிட்டினஸ் தகடுகளை அகற்றவும். 0.7 செ.மீ தடிமன் கொண்ட வளையங்களாக ஸ்க்விட் வெட்டுங்கள்.

படி 3

ஒரு வாணலியில், தாவர எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஸ்க்விட் மோதிரங்களை வைக்கவும். தீவிரமாக கிளறி, 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

படி 4

தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்த்து, அதே முறையில் மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

• பச்சை பீன்ஸ் -100 கிராம்
• உறைந்த காலிஃபிளவர் - 200 கிராம்
• ஸ்க்விட் - 250 கிராம்
• இனிப்பு மிளகு - 60 gr.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• அரை எலுமிச்சை சாறு
• ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி.
• சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி.
• கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
• இந்த leek
• - 1 பிசி.