சிக்கன் சுவீட்

கோழி மார்பக சௌஸ்-வைடுக்கான தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கவும். நான் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மட்டுமே சமைப்பேன். ஜிப்-லாக் ஃபாஸ்டென்னருடன் கூடிய பைகளும் நமக்குத் தேவை, அத்தகைய பைகள் இப்போது வாங்குவதில் சிக்கல் இல்லை. பைகள் அப்படியே மற்றும் சேதமடையாமல் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், பைக்குள் செல்ல எங்களுக்கு தண்ணீர் தேவையில்லை.

கோழி மார்பகத்தை கழுவி, உலர்த்தி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்க்கவும். 30 நிமிடங்கள் முதல் பல மணி நேரம் நிற்கட்டும் (நீங்கள் ஒரே இரவில் தங்கலாம்).

காய்கறி எண்ணெயுடன் ஃபில்லட்டை துலக்கவும். கோழிக்கு பூண்டு தட்டுகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களால் மூடி வைக்கவும். அல்லது மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து விட்டு விடலாம். நீங்கள் பையில் இருந்து முடிந்தவரை காற்றை வெளியேற்ற வேண்டும். நீங்கள் தண்ணீரை ஒரு கொள்கலனில் பைகள் வைக்கலாம், மேலும் தண்ணீர் காற்றை வெளியேற்றும், அல்லது நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் குழாயால் காற்றை உறிஞ்சலாம்)) நான் இரண்டாவது முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். நான் தொகுப்பை மூடுகிறேன், 1-2 செ.மீ. நான் இந்த துளைக்குள் காக்டெய்ல் குழாயைச் செருகி காற்றை உறிஞ்சுகிறேன், பிறகு விரைவாக பையை மூடிவிடுவேன். இது எனது வெற்றிட கிளீனர்

மெதுவான குக்கரில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும். நாங்கள் இறைச்சி பைகளை வைத்தோம். தண்ணீர் அவற்றை மறைக்க வேண்டும். நாங்கள் சமையல் வெப்பநிலையை 70 டிகிரிக்கு அமைக்கிறோம்.

நாங்கள் நேரத்தை 2 மணி நேரமாக அமைத்தோம்.

• சிக்கன் ஃபில்லட் 400 கிராம்
• ருசிக்க உப்பு
• சுவைக்க கருப்பு மிளகு
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்.