சூரியகாந்தி எண்ணெய், நடுத்தர உப்பு, சாலடுகளை வறுக்கவும், அலங்கரிக்கவும், உணவுத் தொழிலுக்கு

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு884 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி52.5%5.9%190 கிராம்
கொழுப்புகள்100 கிராம்56 கிராம்178.6%20.2%56 கிராம்
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்0.2 மிகி500 மிகி250000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.41.08 மிகி15 மிகி273.9%31%37 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்5.4 μg120 μg4.5%0.5%2222 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.03 மிகி18 மிகி0.2%60000 கிராம்
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.219 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்9.009 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.057 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்4.219 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.037 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்3.564 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.297 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.836 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்57.334 கிராம்நிமிடம் 16.8341.3%38.6%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.095 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.095 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)57.029 கிராம்~
18: 1 சிஸ்57.029 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.211 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்28.962 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய140.6%15.9%
18: 2 லினோலிக்28.924 கிராம்~
18: 2 கலப்பு ஐசோமர்கள்0.219 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்28.705 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.037 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.037 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.037 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய4.1%0.5%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்28.705 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய170.9%19.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 884 கிலோகலோரி.

  • கப் = 218 கிராம் (1927.1 கிலோகலோரி)
  • தேக்கரண்டி = 13.6 கிராம் (120.2 கிலோகலோரி)
  • டீஸ்பூன் = 4.5 கிராம் (39.8 கிலோகலோரி)
சூரியகாந்தி எண்ணெய், நடுத்தர உப்பு, சாலடுகளை வறுக்கவும், அலங்கரிக்கவும், உணவுத் தொழிலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 273,9%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 884 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள சூரியகாந்தி எண்ணெய், நடுத்தர உப்பு, சாலட்களை வறுக்கவும் டிரஸ்ஸிங் செய்யவும், உணவுத் தொழிலுக்கு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் சூரியகாந்தி எண்ணெய், நடுத்தர உப்பு, சாலட்களை வறுக்கவும் டிரஸ்ஸிங் செய்யவும், உணவுத் தொழிலுக்கு

ஒரு பதில் விடவும்