சுவிஸ் சார்ட்: அவற்றின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

சுவிஸ் சார்ட்: கனிமங்களின் காக்டெய்ல்

சார்ட் செனோபோடியாசி குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இதில் பீட் மற்றும் கீரையும் அடங்கும். கலோரிகளில் மிகக் குறைவு (20 கிலோகலோரி / 100 கிராம்), தாதுக்கள் நிறைந்த காய்கறிகளில் ஒன்று. இது கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் நல்ல அளவைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது. அதன் இழைகள் போக்குவரத்தை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகின்றன.

சார்ட் தயாரிப்பதற்கான தொழில்முறை குறிப்புகள்

பாதுகாப்பு : சுவிஸ் சார்ட்டை குளிர்சாதனப்பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் மூட்டைகளில் சேமிக்கலாம். விலா எலும்புகளை உறைய வைக்க: அவற்றை பகுதிகளாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் மூழ்க வைக்கவும்.

தயாரிப்பு : சார்ட்டைக் கழுவி வடிகட்டவும். விலா எலும்புகளை பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றின் சரம் பகுதியை அகற்றி, இலைகளை துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பேக்கிங் : விலா எலும்புகள், பிரஷர் குக்கரில் 10 நிமிடங்கள் (இலைகளுக்கு 5 நிமிடங்கள்). நீங்கள் ஒரு கடாயில் (கீரை போன்ற) இலைகளை சமைக்கலாம் அல்லது சிறிது தண்ணீர் மற்றும் ஒரு குமிழ் வெண்ணெய் கொண்ட கொள்கலனில் வைத்து மைக்ரோவேவில் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

சார்ட்டை நன்றாக சமைக்க மந்திர சங்கங்கள்

நாம் அவற்றை கடாயில் வறுக்கலாம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தூறல் கொண்டு. சமைத்தவுடன், அவர்கள் ஒரு ஆம்லெட்டை நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கலாம். அவை கேனெல்லோனி அல்லது காய்கறி நிரப்புதலின் கூட்டாளிகள்.

தண்ணீர் அல்லது நீராவியில் சமைத்தவுடன், விலா எலும்புகள் திரவ கிரீம், பால், முட்டை, உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு சாதனத்துடன் கிராட்டினில் சமைக்கப்படுகின்றன. Gruyere உடன் தெளிக்கவும் மற்றும் 180 ° C இல் சுடவும்.

பிசைந்தது : விலா எலும்புகள் பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு உரிக்கப்பட்டவுடன், அவை சிறிய உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைக்கப்படுகின்றன. க்ரீம் ஃப்ரீச்சின் தொடுதலுடன் அனைத்தையும் அரைக்க மட்டுமே இது உள்ளது. முழு குடும்பமும் அதை விரும்புவார்கள்!