கலோரி உள்ளடக்கம்
| கஞ்சி (தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது) | கலோரி (கிலோகலோரி) | புரத (கிராம்) | கொழுப்புகள் (கிராம்) | கார்போஹைட்ரேட் (கிராம்) |
| ஓட் கஞ்சி (ஓட்மீல்) | 105 | 2.4 | 4 | 14.8 |
| பட்டாணி கஞ்சி | 130 | 10.5 | 0.8 | 20.4 |
| பக்வீட் கஞ்சி | 101 | 3 | 3.4 | 14.6 |
| பூசணி கஞ்சி | 87 | 2.1 | 1.7 | 15.7 |
| ரவை கஞ்சி | 100 | 2.2 | 2.9 | 16.4 |
| ஓட்ஸ் | 109 | 2.6 | 4.1 | 15.5 |
| முத்து-பார்லி கஞ்சி | 135 | 2.9 | 3.5 | 22.9 |
| கோதுமை தானியங்கள் | 153 | 4.4 | 3.6 | 25.7 |
| தினை கஞ்சி | 109 | 2.8 | 3.4 | 16.8 |
| கஞ்சி அரிசி | 144 | 2.4 | 3.5 | 25.8 |
| கஞ்சி பார்லி | 96 | 2.1 | 2.9 | 15.3 |
பின்வரும் அட்டவணையில், வைட்டமின் (தாது) 20% சராசரி வீதத்தை மீறிய சிறப்பம்சமாக மதிப்புகள் - இந்த தானியத்தின் 250 கிராம் தினசரி தேவையில் பாதியை வழங்கும். அடிக்கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டது சிறப்பம்சமாக மதிப்புகள், அவை வைட்டமின் (தாது) தினசரி மதிப்பில் 10% முதல் 20% வரை இருக்கும்.
தானியங்களில் உள்ள வைட்டமின் உள்ளடக்கம்:
| கஞ்சி (தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது) | வைட்டமின் A | வைட்டமின் B1 | வைட்டமின் B2 | வைட்டமின் சி | வைட்டமின் E | வைட்டமின் பிபி |
| ஓட் கஞ்சி (ஓட்மீல்) | 0 mcg | 0.07 மிகி | 0.02 மிகி | 0 மிகி | 1.1 மிகி | 0.2 மிகி |
| பட்டாணி கஞ்சி | 2 மிகி | 0.23 மிகி | 0.07 மிகி | 0 மிகி | 0.5 மிகி | 1 மிகி |
| பக்வீட் கஞ்சி | 0 mcg | 0.08 மிகி | 0.04 மிகி | 0 மிகி | 0.9 மிகி | 1.7 மிகி |
| பூசணி கஞ்சி | 0.05 மிகி | 0.05 மிகி | 4.9 மிகி | 1 மிகி | 0.5 மிகி | |
| ரவை கஞ்சி | 0 mcg | 0.03 மிகி | 0.01 மிகி | 0 மிகி | 1.1 மிகி | 0.2 மிகி |
| ஓட்ஸ் | 0 mcg | 0.09 மிகி | 0.09 மிகி | 0 மிகி | 1.2 மிகி | 0.2 மிகி |
| முத்து-பார்லி கஞ்சி | 0 mcg | 0.03 மிகி | 0.02 மிகி | 0 மிகி | 1.2 மிகி | 0.5 மிகி |
| கோதுமை தானியங்கள் | 0 mcg | 0.08 மிகி | 0.03 மிகி | 0 மிகி | 1.6 மிகி | 0.5 மிகி |
| தினை கஞ்சி | 0 mcg | 0.08 மிகி | 0.01 மிகி | 0 மிகி | 0.8 மிகி | 0.4 மிகி |
| கஞ்சி அரிசி | 0 mcg | 0.02 மிகி | 0.01 மிகி | 0 மிகி | 1 மிகி | 0.5 மிகி |
| கஞ்சி பார்லி | 0 mcg | 0.04 மிகி | 0.01 மிகி | 0 மிகி | 1.1 மிகி | 0.5 மிகி |
தானியங்களின் கனிம உள்ளடக்கம்:
| கஞ்சி (தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது) | பொட்டாசியம் | கால்சியம் | மெக்னீசியம் | பாஸ்பரஸ் | சோடியம் | இரும்பு |
| ஓட் கஞ்சி (ஓட்மீல்) | 71 மிகி | 19 மிகி | 29 மிகி | 70 மிகி | 381 மிகி | 0.8 μg |
| பட்டாணி கஞ்சி | 348 மிகி | 47 மிகி | 42 மிகி | 107 மிகி | 468 மிகி | |
| பக்வீட் கஞ்சி | 92 மிகி | 12 மிகி | 49 மிகி | 72 மிகி | 379 மிகி | 1.6 μg |
| பூசணி கஞ்சி | 193 மிகி | 29 மிகி | 14 மிகி | 31 மிகி | 314 மிகி | 0.5 mcg |
| ரவை கஞ்சி | 28 மிகி | 12 மிகி | 5 மிகி | 18 மிகி | 378 மிகி | 0.2 μg |
| ஓட்ஸ் | 87 மிகி | 23 மிகி | 29 மிகி | 84 மிகி | 385 மிகி | 1 μg |
| முத்து-பார்லி கஞ்சி | 54 மிகி | 19 மிகி | 14 மிகி | 101 மிகி | 375 மிகி | 0.6 μg |
| கோதுமை தானியங்கள் | 87 மிகி | 22 மிகி | 24 மிகி | 99 மிகி | 378 மிகி | 1.7 mcg |
| தினை கஞ்சி | 51 மிகி | 14 மிகி | 21 மிகி | 56 மிகி | 379 மிகி | 0.7 μg |
| கஞ்சி அரிசி | 34 மிகி | 10 மிகி | 18 மிகி | 51 மிகி | 376 மிகி | 0.4 μg |
| கஞ்சி பார்லி | 44 மிகி | 24 மிகி | 12 மிகி | 74 மிகி | 380 மிகி | 0.4 μg |