ஃப்ரோஸ் (அல்லது "உறைந்த") சமையலில் ஒரு புதுமை அல்ல, ஆனால் இந்த கோடையில் அதைப் பயன்படுத்துவது இன்னும் நாகரீகமாக உள்ளது. இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் பல ஆண்டுகளாக முன்னணியில் உள்ளது மற்றும் புதிய தயாரிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கப் போவதில்லை.
கிளாசிக் ஃப்ரோஸ் ரோஸ் ஒயின், ஸ்ட்ராபெரி சிரப் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற இனிப்பு அல்லது பழ குறிப்புகளுடன் மாறுபடலாம். அதன் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தின் காரணமாக, ஃப்ரோஸ் முதலில் பிரபலமான சமூக வலைப்பின்னல்களை வென்றது, மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களை இடமாற்றம் செய்தது, பின்னர் உணவகங்களின் திறந்த கோடை பகுதிகளின் அடையாளமாக மாறியது.
கெவின் லியுவின் கிராஃப்ட் காக்டெயில்ஸ் அட் ஹோம் என்ற புத்தகம், உறைந்த காக்டெய்ல்களின் வரலாறு அமெரிக்காவில் இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு தொடங்குகிறது என்று கூறுகிறது. 1952 ஆம் ஆண்டில், ஸ்டெங்கரின் புத்தகம் "எலக்ட்ரிக் பிளெண்டருக்கான சமையல் குறிப்புகள்" முதல் முறையாக குளிர்விக்கும் காக்டெய்லுக்கான செய்முறையை வெளியிட்டது - ஸ்ட்ராபெரி டைகிரி.
அமெரிக்காவில் இந்த நேரத்தில், ஆல்கஹால் அல்லாத இனிப்பு துண்டுகளாக்கப்பட்ட பனி பிரபலமடைந்து வந்தது. மே 11, 1971 இல், டல்லாஸ் உணவக மரியானோ மார்டினெஸ் முதல் உறைந்த மார்கரிட்டா இயந்திரத்தை கண்டுபிடித்தார்.
ஒரு ஐஸ் காக்டெய்ல் இதுபோல் தயாரிக்கப்படுகிறது: முதலில், ஒயின் உறைந்திருக்கும், பின்னர் இளஞ்சிவப்பு பனியின் க்யூப்ஸ் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் நொறுக்குத் தீனிகளாக நசுக்கப்படுகின்றன. ஓட்கா மற்றும் கிரெனடைன் ஆகியவை பெரும்பாலும் கோட்டையில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
ஃப்ரிஸ்லிங் என்பது சான் பிரான்சிஸ்கோவைச் சேர்ந்த ஓக்லாண்ட் பே கிரேப் இணை உரிமையாளர் ஸ்டீவி ஸ்டாகினிஸின் யோசனை. ரைஸ்லிங் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சிரப், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதிய புதினா ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் ஒரு பிளெண்டரில் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன.