மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள்

நித்திய ஆரோக்கியத்தின் முதல் மற்றும் மாறாத பதிவு: "எங்கள் வெளிப்புறம் உள் ஆக வேண்டும்“. அதுதான் நம்மைச் சுற்றி வளர்கிறது, இது நமது சூழல், கலவையில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், நம் உடலின் அமைப்பு அது ஆக வேண்டும். சோவியத் ஜெரண்டாலஜிஸ்டுகளின் கணக்கெடுப்பில், எழுபது ஆண்டு மைல்கல்லைத் திருப்பிய நாற்பதாயிரம் பேரில், 84% சைவ உணவு உண்பவர்கள். தற்காலிக மதிப்பீடுகளின்படி, ஒரு சைவ உணவு உண்பவரின் தேசிய சராசரி, இறைச்சி உணவை உட்கொள்ளும் ஆயிரம் பேர் உள்ளனர் என்ற உண்மையின் அடிப்படையில், சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களை விட 80 மடங்கு அதிகமாக நூற்றாண்டுக்காரர்களாக மாறலாம் என்று முடிவு செய்யலாம்.

உணவு ஒரு மருந்தாக இருக்க வேண்டும் என்று வாதிட்ட ஹிப்போகிரட்டீஸை நாங்கள் நம்பினால், நீங்கள் தாவர உணவுகளின் உணவு விகிதத்தில், குறிப்பாக பச்சையாக அதிகரிக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது நம் உடலில் உள்ள வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், கரிம அமிலங்கள் உள்ளிட்ட தாதுக்கள் அவசியம். நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பல. தாவரங்களில் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் அவற்றின் அசல் சுவையையும் நறுமணத்தையும் தீர்மானிக்கின்றன, இது இன்னும் போதுமான அளவு தீர்க்கப்படாத ஒரு மருத்துவ மதிப்பு.

ஃபைபரைப் பொறுத்தவரை, இது இறந்த எடை அல்ல, மாறாக, மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவுப் பொருள். தாவர உணவில் அதிக செழுமை தாகத்தைத் தணிக்கிறது, உடல் பருமனைத் தடுக்கிறது, அமில-கார சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது. "எங்கள் வெளியில்" உள்ளதைப் பற்றிய விரைவான, முற்றிலும் சீரற்ற கண்ணோட்டத்தைக் கொண்டு வாருங்கள், நிச்சயமாக, அது "உள்" ஆக இருக்க வேண்டும்.

ஆர்க்டிக் வட்டத்தில் கூட பயிரிடக்கூடிய அனைத்து காய்கறிகளுக்கும் கிடைக்கும் முட்டைக்கோஸ், ஹெக்டேருக்கு நூறு டன்கள் வரை மகசூல் தருவது குறிப்பிடத்தக்கது. ஆம், நிச்சயமாக, முட்டைக்கோஸ் மற்ற வகைகள், முட்டைக்கோஸ் இராச்சியம் பொக்கிஷங்களில் உங்கள் கூடுதல் நிழல்கள் செய்ய, ஆனால் பார்க்கவும், எனினும், எங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பழக்கமான தயாரிப்பு. அது நமக்கு என்ன தருகிறது? முதலில் வைட்டமின் சி குறிப்பிடத்தக்க அளவு. சுவாரஸ்யமாக, வைட்டமின் சி, குறிப்பாக சார்க்ராட்டின் போது மாற்றம் ஏற்படுகிறது, மேலும் அதன் புதிய தோற்றத்துடன் ஒப்பிடும்போது அது ஏற்படுவது மட்டுமல்லாமல் அதிகரிக்கிறது! நாம் சார்க்ராட்டை உட்கொள்ளும் வரை வைட்டமின் குறைபாடு இல்லை, வயதானதை பற்றி விவாதிக்க முடியாது?

மேலும், இது மற்ற வைட்டமின்களின் முழு மருந்தகமாகும்: வைட்டமின் பி, வைட்டமின்கள் பி 1 மற்றும் பி 3, நிகோடினிக் அமிலம், புரோவிடமின் ஏ, புரோவிட்டமின் பி, வைட்டமின் கே மற்றும் பல. அதன் வெளிப்புற பச்சை இலைகள், மற்றும் ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் குறிப்பாக, சாதாரண ஹெமாட்டோபாய்சிஸ் தேவையான அதே ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது.

இருப்பினும், முட்டைக்கோஸ் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் சமையல் ஃபோலிக் அமிலத்தை அழிக்கிறது. ஹோமியோபதிகளுக்கு முட்டைக்கோசில் ஆன்டி-அல்சர் வைட்டமின் யூ உள்ளது என்பது தெரியும். பொட்டாசியம், சோடியம், கால்சியம், இரும்பு, அயோடின், ஃவுளூரின், சிலிக்கான், துத்தநாகம், தாமிரம், போரான் போன்றவை: முட்டைக்கோசின் கனிம கலவை கால அட்டவணைக்கு கிட்டத்தட்ட ஒத்திருக்கிறது.

நம் உடலில் அதிகப்படியான உப்பு விரும்பத்தகாதது தொடர்பாக, முட்டைக்கோஸில் உள்ள பொட்டாசியம் சோடியம் உப்புகளை விட அதிகமாக உள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே முட்டைக்கோஸ் ஸ்க்லரோடிக் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அமில-கார சமநிலை விகிதம் இருந்து முட்டைக்கோஸில் (pH) நடுநிலை உள்ளது, பின்னர் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் சாதகமானது.

முட்டைக்கோசில் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் என்சைம்கள் நிறைய உள்ளன, அதில் கிட்டத்தட்ட ஸ்டார்ச் இல்லை, நிறைய பிரக்டோஸ் இல்லை என்று நாம் சேர்த்தால், இது ஒரு தயாரிப்பு, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விலைமதிப்பற்றது என்பது தெளிவாகிறது. அதன் அனைத்து உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பண்புகளிலும் முட்டைக்கோஸின் கலோரிக் மதிப்பு மிகவும் சிறியது, இதன் பொருள் அதிக எடையுள்ள மக்கள் விரைவாக அந்த உருவத்தின் அழகையும் அழகையும் காணலாம். முட்டைக்கோசின் இலைகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள், வெளிப்புற புண்கள், காயங்கள், காயங்கள், காயங்கள், மூட்டுகள் மற்றும் எலும்பு முறிவுகள், தீக்காயங்கள் மற்றும் பனிக்கட்டி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் வலியை அமைதிப்படுத்துவது போன்ற ஒரு சிக்கலைத் தவிர்க்கவும் முடியாது.

ஒரு நாளைக்கு 300 கிராம் ஆப்பிள்களை தினசரி உட்கொள்வது மனித ஸ்கெலரோடிக் நிகழ்வுகளை முழுமையாக நீக்குவதற்கு வழிவகுத்தது, ஏனெனில் இது ஆப்பிள் பொருட்களில் உள்ளதால் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் செறிவை வியக்கத்தக்க வகையில் நுட்பமாக கட்டுப்படுத்துகிறது. தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் சில இடையூறுகள் உள்ளவர்களுக்கு, பல ஆப்பிள்களை மட்டுமல்ல, பல விதைகளை தங்கள் மனதில் உள்ள கரிம அயோடின் முன்னிலையில் வழக்கமாக உட்கொள்வதையும் பரிந்துரைக்கத் துணிகிறேன், இது செயல்பாட்டை வெற்றிகரமாக ஒழுங்குபடுத்துகிறது. தைராய்டு சுரப்பியின்.

வேர்களின் வேரைப் பார்த்தால், மனிதன் ஒரு காலத்தில் அதே சூழலில் இருந்து, கடற்பாசி வளரும் பெருங்கடலில் இருந்து வந்தான். நம் உடலில் சில சிக்கலான உப்புகள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் கொண்ட கடல் நீரைக் கொண்டிருக்கும் வரை, விரைவில் அவர் இந்த பொருட்களின் சமநிலையில் ஆரம்பத்தில் இணைக்கப்பட்டதை ஆதரிக்க வாழ்நாள் முழுவதும் பாடுபடுகிறார்.

மிகச்சரியாக கடற்பாசி இந்த ஆசைக்கு மிக அதிக அளவில் ஒத்துப்போகிறது. இது அயோடின், பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், புரோமின், இரும்பு, மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் உப்புகளில் நிறைந்துள்ளது, ஆப்ரிகாட்களை விட அதிக அளவில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்ட்ரோண்டியம் போன்ற கதிரியக்க பொருட்கள் உட்பட மனித உடலில் நுழையும் கனரக உலோகங்களை பிணைத்து அகற்றும் அரிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தொகுப்பையும் இது கொண்டுள்ளது.

அட்ஸார்பென்ட் செயலுடன், நாம் ஏற்கனவே அறிந்திருப்பதால், அதில் ராகேஜ் ஏராளமாக இருப்பதால், குடலின் அனைத்து செயல்பாடுகளுக்கும் ஒரு சிறந்த சீராக்கி மற்றும் நமது மைக்ரோஃப்ளோராவில் உள்ள பாக்டீரியாக்களுக்கான செயலில் ஊட்டச்சத்து உள்ளது. கொழுப்பு இல்லாமை, வேலைநிறுத்தம் செய்யும் மூலக்கூறு, அவற்றுடன் முரண்படாமல் பலவகையான பிற உணவுகளில் பங்கேற்க வாய்ப்பு. இதை தவறாமல் உட்கொள்ளும் நபர்களின் சாட்சியத்தின்படி, இது பார்வைக்கு நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது! ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, ஏனெனில் இது ஒரு வலுவான எதிர்ப்பு ஸ்கெலரோடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

பேரிக்காய்: குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பழம், இதனால் தசைகளின் செயல்பாட்டிற்கான ஆற்றல் பொருள்; ஒரு பெரிய அளவு பொட்டாசியம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு, இதன் விளைவாக, உட்புற சூழல்களின் அமிலத்துடன் மோதலில் அது மிகவும் அவசியமான உடலை வெளியேற்றுவதற்கான ஒரு வழிமுறையாகும்.

சொக்க்பெர்ரி: வைட்டமின்கள் மட்டும் இல்லை, இது ஒரு மல்டிவைட்டமின் ஒரு செதிலானது, இது மிகவும் மாறுபட்ட உள்ளடக்கங்களின் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு செய்முறையில் பொருந்தாது. மற்ற நன்மைகளில் ஒன்று தனித்துவமானது: இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துதல். செயலாக்கத்தின் போது சொக்க்பெர்ரியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இழக்கப்படுவது ஆர்வமாக உள்ளது.

நிச்சயமாக, உலகில் உள்ள எல்லாவற்றையும் போலவே இதை அதிகமாக சாப்பிடுவது அவசியமில்லை, ஏனென்றால் சோக்பெர்ரி அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவதால் இரத்த நாளங்களை அதிகப்படுத்துவது இந்த நாளங்களின் த்ரோம்போசிஸுக்கு வழிவகுக்கும். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், இயற்கையே சில அழுத்தம் நிவாரண வால்வை வைத்துள்ளது: பெர்ரிகளின் புளிப்பு அவற்றை அதிகமாக சாப்பிட அனுமதிக்காது.

வடிகால் தேவையற்ற பழம் அதன் திறன்களில் அடக்கமான கருதப்படுகிறது. இதில் 16% வரை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பல்வேறு வகையான சர்க்கரைகள், வைட்டமின் பி அளவு இருப்பதால், இது அனைத்து பெர்ரிகளிலும் ராணிக்கு சவால் விடும் - கருப்பு திராட்சை வத்தல், பொட்டாசியத்தின் அளவைப் பொறுத்து இது பாதாமியை விட சிறந்தது, எனவே இது மிகவும் நல்லது. கோர்களுக்கு.

எதிர்காலத்திற்கான உணவு கொட்டைகள். பைன் கொட்டைகள் போன்ற தாவர உலகின் இந்த நிகழ்வுக்கு குறைந்தபட்சம் தொடர்பு கொள்ளவும். இதில் 69% எண்ணெய் உள்ளது, சுவை மிகவும் இனிமையானது, 18% காய்கறி புரதங்கள் மற்றும் ஸ்டார்ச், மற்றும் உண்மையில் குறிப்பு புரதம், பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் ஈ, பல சுவடு கூறுகள் மற்றும் அத்தியாவசிய உலோகங்கள்.

சாலடுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், காளான்களைப் பற்றி கலாச்சார மற்றும் காட்டு இரண்டிலிருந்தும், முளைத்த தானியங்களிலிருந்து வரும் மந்திர உணவுகள்.

கேரட், கத்திரிக்காய், பர்டாக் இலைகளில் கூட வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சியை அடக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.