பொருளடக்கம்
தேவையான பொருட்கள் யூரல் முட்டைக்கோஸ் சூப் (தானியங்களுடன்)
"ஹெர்குலஸ்" | 20.0 (கிராம்) |
தக்காளி பசை | 50.0 (கிராம்) |
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், சார்க்ராட் | 200.0 (கிராம்) |
கேரட் | 40.0 (கிராம்) |
வோக்கோசு வேர் | 10.0 (கிராம்) |
வெங்காயம் | 40.0 (கிராம்) |
சமையல் கொழுப்பு | 20.0 (கிராம்) |
நீர் | 850.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
தயாரிக்கப்பட்ட தானிய 61 ஐ கொதிக்கும் குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு போட்டு, பழுப்பு நிற காய்கறிகளை 15-20 நிமிடங்கள் கொதித்த பின் சேர்த்து, முட்டைக்கோசு சூப்பை மென்மையாக சமைக்கவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 31.5 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 1.9% | 6% | 5346 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.8 கிராம் | 76 கிராம் | 1.1% | 3.5% | 9500 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 1.8 கிராம் | 56 கிராம் | 3.2% | 10.2% | 3111 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 3.2 கிராம் | 219 கிராம் | 1.5% | 4.8% | 6844 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.3 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.7 கிராம் | 20 கிராம் | 3.5% | 11.1% | 2857 கிராம் |
நீர் | 98.2 கிராம் | 2273 கிராம் | 4.3% | 13.7% | 2315 கிராம் |
சாம்பல் | 0.8 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.4 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.02 மிகி | 1.5 மிகி | 1.3% | 4.1% | 7500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.02 மிகி | 1.8 மிகி | 1.1% | 3.5% | 9000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.01 மிகி | 5 மிகி | 0.2% | 0.6% | 50000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.02 மிகி | 2 மிகி | 1% | 3.2% | 10000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 7.7 மிகி | 90 மிகி | 8.6% | 27.3% | 1169 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.08 மிகி | 15 மிகி | 0.5% | 1.6% | 18750 கிராம் |
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.3328 மிகி | 20 மிகி | 1.7% | 5.4% | 6010 கிராம் |
நியாஸின் | 0.2 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 112.9 மிகி | 2500 மிகி | 4.5% | 14.3% | 2214 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 12.9 மிகி | 1000 மிகி | 1.3% | 4.1% | 7752 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 9.4 மிகி | 400 மிகி | 2.4% | 7.6% | 4255 கிராம் |
சோடியம், நா | 160.6 மிகி | 1300 மிகி | 12.4% | 39.4% | 809 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 4.3 மிகி | 1000 மிகி | 0.4% | 1.3% | 23256 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 19.2 மிகி | 800 மிகி | 2.4% | 7.6% | 4167 கிராம் |
குளோரின், Cl | 4.8 மிகி | 2300 மிகி | 0.2% | 0.6% | 47917 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
அலுமினியம், அல் | 28.8 μg | ~ | |||
போர், பி | 16 μg | ~ | |||
வனடியம், வி | 4.1 μg | ~ | |||
இரும்பு, Fe | 0.3 மிகி | 18 மிகி | 1.7% | 5.4% | 6000 கிராம் |
அயோடின், நான் | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 கிராம் |
லித்தியம், லி | 0.2 μg | ~ | |||
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0823 மிகி | 2 மிகி | 4.1% | 13% | 2430 கிராம் |
காப்பர், கு | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 கிராம் |
மாலிப்டினம், மோ. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 கிராம் |
நிக்கல், நி | 0.4 μg | ~ | |||
ரூபிடியம், ஆர்.பி. | 18.6 μg | ~ | |||
ஃப்ளோரின், எஃப் | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 கிராம் |
குரோம், சி.ஆர் | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.1024 மிகி | 12 மிகி | 0.9% | 2.9% | 11719 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 1.1 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 2 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 31,5 கிலோகலோரி.
யூரல் முட்டைக்கோஸ் சூப் (தானியங்களுடன்) வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 44,4%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிபியின் உட்பொருட்களின் வேதியியல் கலவை யூரல் பாணி முட்டைக்கோஸ் சூப் (தானியங்களுடன்) PER 100 கிராம்
- 352 கிலோகலோரி
- 102 கிலோகலோரி
- 23 கிலோகலோரி
- 35 கிலோகலோரி
- 51 கிலோகலோரி
- 41 கிலோகலோரி
- 897 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 31,5 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், யூரல் பாணி முட்டைக்கோஸ் சூப் (தானியங்களுடன்), செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்