சைவம் எதிர்பார்த்ததை விட ஆரோக்கியமானது

70.000 க்கும் மேற்பட்டவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட சமீபத்திய பெரிய அளவிலான ஆய்வு சைவ உணவின் சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் நீண்ட ஆயுளையும் நிரூபித்துள்ளது.

இறைச்சி உணவை மறுப்பது ஆயுட்காலம் எவ்வளவு பாதிக்கிறது என்று மருத்துவர்கள் ஆச்சரியப்பட்டனர். சுமார் 10 ஆண்டுகள் ஆய்வு தொடர்ந்தது. கலிபோர்னியா இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் லோமா லிண்டாவைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள், ஜமா இன்டர்னல் மெடிசின் என்ற மருத்துவ இதழில் தங்கள் கண்டுபிடிப்புகளை வெளியிட்டுள்ளனர்.

நெறிமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும் பலர் நீண்டகாலமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட உண்மையாகக் கருதியதை அவர்கள் நிரூபித்துள்ளதாக அவர்கள் சக ஊழியர்களிடமும் பொதுமக்களிடமும் கூறுகிறார்கள்: சைவ உணவு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது.

ஆராய்ச்சிக் குழுவின் தலைவர் டாக்டர் மைக்கேல் ஓர்லிச், வேலையின் முடிவுகளைப் பற்றி கூறினார்: "நாட்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதிலும், ஆயுட்காலம் அதிகரிப்பதிலும் சைவ உணவின் நன்மைகளுக்கு இது கூடுதல் சான்று என்று நான் நினைக்கிறேன்."

ஐந்து நிபந்தனை உணவுக் குழுக்களைச் சேர்ந்த ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் 73.308 பேர் இந்த ஆய்வில் ஈடுபட்டுள்ளனர்:

• அசைவ உணவு உண்பவர்கள் (இறைச்சி உண்பவர்கள்), • அரை சைவ உணவு உண்பவர்கள் (அரிதாக இறைச்சி உண்பவர்கள்), • பேஸ்கேட்டரியன்கள் (மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை உண்பவர்கள், ஆனால் சூடான இரத்தம் கொண்ட இறைச்சிகளைத் தவிர்ப்பவர்கள்), • ஓவலாக்டோ-சைவ உணவு உண்பவர்கள் (முட்டை மற்றும் பால் உள்ளவர்கள் அவர்களின் உணவில்), • மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள்.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் அசைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இடையே உள்ள வித்தியாசத்தைப் பற்றி விஞ்ஞானிகள் பல புதிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகளைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர், இது கொல்லப்படாத மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு மாறுவதன் நன்மைகளை யாரையும் நம்ப வைக்கும்:

சைவ உணவு உண்பவர்கள் நீண்ட காலம் வாழ்கிறார்கள். ஆய்வின் ஒரு பகுதியாக - அதாவது, 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக - விஞ்ஞானிகள் இறைச்சி உண்பவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில், சைவ உணவு உண்பவர்களின் பல்வேறு காரணிகளால் இறப்பு அபாயத்தில் 12% குறைவதைக் கண்டனர். இது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கை: 12% நீண்ட காலம் வாழ விரும்பாதவர் யார்?

இறைச்சி உண்பவர்களை விட சைவ உணவு உண்பவர்கள் புள்ளிவிவரப்படி "வயதானவர்கள்". "இளைஞர்களின் தவறுகளை" மறுபரிசீலனை செய்து, 30 வயதிற்குப் பிறகு அதிகமான மக்கள் சைவத்திற்கு மாறுகிறார்கள் என்பதை இது குறிக்கலாம்.

சைவ உணவு உண்பவர்கள் சராசரியாக கல்வியில் சிறந்தவர்கள். சைவ உணவைப் பின்பற்றுவதற்கு மிகவும் வளர்ந்த மனமும் சராசரிக்கும் மேலான அறிவுசார் திறனும் தேவை என்பது இரகசியமல்ல - இல்லையெனில் ஒரு நெறிமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாறுவதற்கான யோசனை வெறுமனே மனதில் வராமல் போகலாம்.

இறைச்சி உண்பவர்களை விட சைவ உணவு உண்பவர்கள் குடும்பங்களைத் தொடங்கினர். வெளிப்படையாக, சைவ உணவு உண்பவர்கள் குறைவான மோதல்கள் மற்றும் உறவுகளில் மிகவும் உறுதியானவர்கள், எனவே அவர்களில் அதிகமான குடும்ப மக்கள் உள்ளனர்.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு உடல் பருமன் ஏற்பட வாய்ப்பு குறைவு. இங்கே எல்லாம் தெளிவாக உள்ளது - இது பல்வேறு ஆராய்ச்சியாளர்களால் பல முறை நிரூபிக்கப்பட்ட உண்மை.

புள்ளிவிவரப்படி, சைவ உணவு உண்பவர்கள் மது அருந்துவதும், புகைபிடிப்பதும் குறைவு. சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் மனநிலையையும் கண்காணிக்கும் நபர்கள், உணவுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் தூய்மையான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள், எனவே தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் போதைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில் அவர்கள் ஆர்வம் காட்டவில்லை என்பது தர்க்கரீதியானது.

சைவ உணவு உண்பவர்கள் உடல் பயிற்சியில் அதிக கவனம் செலுத்துவது உடல் நலத்திற்கு நல்லது. இங்கே, எல்லாம் தர்க்கரீதியானது: விஞ்ஞானிகள் நீண்ட காலமாக உடல் பயிற்சிக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 30 நிமிடங்களை ஒதுக்க வேண்டியது அவசியம் என்று நிறுவியுள்ளனர். சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியின் முக்கியத்துவத்தை அறிந்திருக்கிறார்கள், எனவே அவர்கள் அதில் கவனம் செலுத்த முனைகிறார்கள்.

சிவப்பு இறைச்சியை ஒருவர் நிராகரிப்பது ஆரோக்கியத்தையும் நீண்ட ஆயுளையும் தருகிறது என்று நம்புவது அப்பாவியாக இருக்கிறது - சைவம் என்பது ஒரு உணவு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கான முழுமையான, முழுமையான அணுகுமுறை, இது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை.

இறுதியில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் தங்கள் முடிவுகளை பின்வருமாறு சுருக்கமாகக் கூறினார்: "உணவில் உள்ள மேக்ரோநியூட்ரியன்களின் சிறந்த விகிதத்தில் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உடன்படவில்லை என்றாலும், சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை-இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும் என்று கிட்டத்தட்ட அனைவரும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். , மற்றும் அதிக அளவு டிரான்ஸ் மற்றும் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை தவிர்க்கவும்.

சைவ உணவில் இருந்து பயனடைவது மற்றும் பொதுவாக, இறைச்சி உண்பவர்களை விட அதிக காய்கறிகள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை உட்கொள்வது, நாள்பட்ட நோய்க்கான வாய்ப்புகளைக் குறைப்பதற்கும், ஆயுட்காலம் கணிசமாக அதிகரிப்பதற்கும் நிரூபிக்கப்பட்ட, அறிவியல் ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட வழியாகும் என்று அவர்கள் முடிவு செய்தனர்.