வைட்டமின் A

பொருளடக்கம்

சர்வதேச பெயர் -, ஒரு உணவு நிரப்பியாகவும் அழைக்கப்படுகிறது ரெட்டினால்.

கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின், ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி, எலும்பு மற்றும் பல் திசு உருவாக்கம் மற்றும் செல் அமைப்புக்கு இன்றியமையாத கூறு. இரவு பார்வைக்கு இது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, சுவாசம், செரிமானம் மற்றும் சிறுநீர் பாதை திசுக்களின் தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாப்பது அவசியம். சருமத்தின் அழகு மற்றும் இளமை, முடி மற்றும் நகங்களின் ஆரோக்கியம், பார்வைக் கூர்மைக்கு பொறுப்பு. வைட்டமின் ஏ உடலில் ரெட்டினோல் வடிவத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது கல்லீரல், மீன் எண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பால் பொருட்கள் மற்றும் மார்கரைனில் சேர்க்கப்படுகிறது. உடலில் ரெட்டினோலாக மாற்றப்படும் கரோட்டின், பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படுகிறது.

கண்டுபிடிப்பு வரலாறு

வைட்டமின் ஏ கண்டுபிடிப்பதற்கான முதல் முன்நிபந்தனைகள் மற்றும் அதன் குறைபாட்டின் விளைவுகள் 1819 ஆம் ஆண்டில் மீண்டும் தோன்றின, பிரெஞ்சு உடலியல் நிபுணரும் உளவியலாளருமான மாகெண்டி, மோசமாக ஊட்டமளிக்கப்பட்ட நாய்கள் கார்னியல் புண்களைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் மற்றும் அதிக இறப்பு விகிதத்தைக் கொண்டிருப்பதைக் கவனித்தார்.

1912 ஆம் ஆண்டில், பிரிட்டிஷ் உயிர்வேதியியலாளர் ஃபிரடெரிக் கவுலண்ட் ஹாப்கின்ஸ் பாலில் இதுவரை அறியப்படாத பொருட்களைக் கண்டுபிடித்தார், அவை கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது புரதங்களை ஒத்திருக்கவில்லை. நெருக்கமான பரிசோதனையில், அவை ஆய்வக எலிகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தன. அவரது கண்டுபிடிப்புகளுக்காக, ஹாப்கின்ஸ் 1929 இல் நோபல் பரிசைப் பெற்றார். 1917 ஆம் ஆண்டில், எல்மர் மெக்கோலம், லாஃபாயெட் மெண்டல் மற்றும் தாமஸ் பர் ஆஸ்போர்ன் ஆகியோரும் உணவுக் கொழுப்புகளின் பங்கைப் படிக்கும் போது இதே போன்ற பொருட்களைக் கண்டனர். 1918 ஆம் ஆண்டில், இந்த "கூடுதல் பொருட்கள்" கொழுப்பு-கரையக்கூடியவை என்று கண்டறியப்பட்டது, 1920 இல் அவை இறுதியாக வைட்டமின் ஏ என்று பெயரிடப்பட்டன.

வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகள்

100 கிராம் உற்பத்தியில் தோராயமான கிடைக்கும் தன்மையைக் குறிக்கிறது

சுருள் முட்டைக்கோஸ் 500 μg
கொத்தமல்லி 337 μg
மென்மையான ஆடு சீஸ் 288 μg
+ 16 வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகள் (100 கிராம் உற்பத்தியில் μg அளவு குறிக்கப்படுகிறது):
பசில்264காடை முட்டை156மாம்பழ54ஒரு தக்காளி42
மூல கானாங்கெளுத்தி218கிரீம்124பெருஞ்சீரகம், வேர்48கொடிமுந்திரி39
ரோஸ்ஷிப், பழம்217சர்க்கரை பாதாமி96மிளகாய்48ப்ரோக்கோலி31
மூல முட்டை160இராகூச்சிட்டம்83திராட்சைப்பழம்46சிப்பிகள்8

வைட்டமின் ஏ தினசரி தேவை

தினசரி வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளலுக்கான பரிந்துரைகள் பல மாதங்களுக்கு முன்பே ரெட்டினோல் சப்ளை செய்யத் தேவையான தொகையை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இந்த இருப்பு உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது மற்றும் இனப்பெருக்க அமைப்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, பார்வை மற்றும் மரபணு செயல்பாட்டின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது.

1993 ஆம் ஆண்டில், ஊட்டச்சத்துக்கான ஐரோப்பிய அறிவியல் குழு வைட்டமின் ஏ பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல் குறித்த தரவை வெளியிட்டது:

வயதுஆண்கள் (ஒரு நாளைக்கு எம்.சி.ஜி)பெண்கள் (ஒரு நாளைக்கு எம்.சி.ஜி)
6-12 மாதங்களுக்கு350350
1-3 ஆண்டுகள்400400
4-6 ஆண்டுகள்400400
7-10 ஆண்டுகள்500500
11-14 ஆண்டுகள்600600
15-17 ஆண்டுகள்700600
18 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்700600
கர்ப்பம்-700
பால்சுரப்பு-950

ஜேர்மன் நியூட்ரிஷன் சொசைட்டி (டிஜிஇ) போன்ற பல ஐரோப்பிய ஊட்டச்சத்து குழுக்கள், பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 0,8 மிகி (800 எம்.சி.ஜி) வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) மற்றும் ஆண்களுக்கு 1 மி.கி (1000 எம்.சி.ஜி) பரிந்துரைக்கின்றன. கரு மற்றும் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளின் இயல்பான வளர்ச்சியில் வைட்டமின் ஏ குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டிருப்பதால், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கர்ப்பத்தின் 1,1 வது மாதத்திலிருந்து 4 மி.கி வைட்டமின் ஏ எடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு 1,5 மிகி வைட்டமின் ஏ பெற வேண்டும்.

2015 ஆம் ஆண்டில், ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA) வைட்டமின் A இன் தினசரி உட்கொள்ளல் ஆண்களுக்கு 750 mcg ஆகவும், பெண்களுக்கு 650 mcg ஆகவும், புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு மற்றும் குழந்தைகளுக்கு 250 முதல் 750 mcg வைட்டமின் A ஆகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நிறுவப்பட்டது. . … கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது, ​​கரு மற்றும் தாயின் திசுக்களில் ரெட்டினோல் குவிந்து வருவதாலும், தாய்ப்பாலில் ரெட்டினோல் உட்கொள்வதாலும் உடலில் நுழைய வேண்டிய கூடுதல் வைட்டமின் அளவு 700 மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 1,300 மி.கி.

2001 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து வாரியமும் வைட்டமின் ஏ பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளலை அமைத்தது:

வயதுஆண்கள் (ஒரு நாளைக்கு எம்.சி.ஜி)பெண்கள் (ஒரு நாளைக்கு எம்.சி.ஜி)
0-6 மாதங்களுக்கு400400
7-12 மாதங்களுக்கு500500
1-3 ஆண்டுகள்300300
4-8 ஆண்டுகள்400400
9-13 ஆண்டுகள்600600
14-18 ஆண்டுகள்900700
19 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்900700
கர்ப்பம் (18 வயது மற்றும் இளையவர்)-750
கர்ப்பம் (19 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டது)-770
தாய்ப்பால் (18 வயது மற்றும் இளையவர்)-1200
தாய்ப்பால் (19 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்)-1300

நாம் பார்க்க முடியும் என, வெவ்வேறு அமைப்புகளின்படி அளவு மாறுபடும் என்றாலும், வைட்டமின் ஏ இன் தோராயமான தினசரி உட்கொள்ளல் அதே மட்டத்தில் உள்ளது.

வைட்டமின் ஏ தேவை இதனுடன் அதிகரிக்கிறது:

  1. 1 எடை அதிகரிப்பு;
  2. 2 கடுமையான உடல் உழைப்பு;
  3. இரவு ஷிப்டுகளில் 3 வேலை;
  4. 4 விளையாட்டு போட்டிகளில் பங்கேற்பது;
  5. 5 மன அழுத்த சூழ்நிலைகள்;
  6. முறையற்ற விளக்குகளின் நிலைமைகளில் 6 வேலை;
  7. மானிட்டர்களிடமிருந்து 7 கூடுதல் கண் திரிபு;
  8. 8 கர்ப்பம், தாய்ப்பால்;
  9. இரைப்பைக் குழாயில் 9 சிக்கல்கள்;
  10. 10 ARVI.

உடல் மற்றும் இரசாயன பண்புகள்

வைட்டமின் ஏ என்பது கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது ஒத்த அமைப்பைக் கொண்ட மூலக்கூறுகளின் குழுவிற்கு சொந்தமானது-ரெட்டினாய்டுகள்-மற்றும் பல இரசாயன வடிவங்களில் காணப்படுகிறது: ஆல்டிஹைட்ஸ் (விழித்திரை), ஆல்கஹால் (ரெட்டினோல்) மற்றும் அமிலம் (ரெட்டினோயிக் அமிலம்). விலங்கு பொருட்களில், வைட்டமின் A இன் மிகவும் பொதுவான வடிவம் ஒரு எஸ்டர் ஆகும், இது முதன்மையாக ரெட்டினில் பால்மிடேட் ஆகும், இது சிறுகுடலில் ரெட்டினோலில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. புரோவிடமின்கள் - வைட்டமின் A இன் உயிர்வேதியியல் முன்னோடிகள் - தாவர உணவுகளில் உள்ளன, அவை கரோட்டினாய்டு குழுவின் கூறுகள். கரோட்டினாய்டுகள் தாவரங்களின் குரோமோபிளாஸ்ட்களில் இயற்கையாக நிகழும் கரிம நிறமிகளாகும். அறிவியலுக்குத் தெரிந்த 10 கரோட்டினாய்டுகளில் 563% க்கும் குறைவானதை உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக ஒருங்கிணைக்க முடியும்.

வைட்டமின் ஏ ஒரு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின். வைட்டமின்கள் ஒரு குழுவின் பெயர் இது, உடலுக்கு உண்ணக்கூடிய கொழுப்புகள், எண்ணெய்கள் அல்லது லிப்பிட்களை உட்கொள்வது தேவைப்படுகிறது. உதாரணமாக, சமையல் ,,,, வெண்ணெய் போன்றவை இதில் அடங்கும்.

வைட்டமின் ஏ உணவுப் பொருட்கள் பெரும்பாலும் எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட காப்ஸ்யூல்களில் கிடைக்கின்றன, இதனால் வைட்டமின் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. போதுமான அளவு கொழுப்பை உட்கொள்ளாதவர்களுக்கு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் குறைவு அதிகம். மோசமான கொழுப்பு உறிஞ்சுதல் உள்ளவர்களுக்கும் இதே போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, இயற்கையாக நிகழும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் பொதுவாக கொழுப்பைக் கொண்ட உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. எனவே, போதுமான ஊட்டச்சத்துடன், அத்தகைய வைட்டமின்கள் இல்லாதது அரிது.

வைட்டமின் ஏ அல்லது கரோட்டின் சிறுகுடலில் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைய, அவை மற்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களைப் போலவே பித்தத்துடன் இணைவது அவசியம். இந்த நேரத்தில் உணவில் சிறிதளவு கொழுப்பு இருந்தால், சிறிய பித்தம் சுரக்கிறது, இது மாலாப்சார்ப்ஷனுக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் மலத்தில் 90 சதவீதம் கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ இழக்கிறது.

பீட்டா கரோட்டின் சுமார் 30% தாவர உணவுகளிலிருந்து உறிஞ்சப்படுகிறது, பீட்டா கரோட்டின் பாதி அளவு வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. உடலில் உள்ள 6 மி.கி கரோட்டினிலிருந்து, 1 மி.கி வைட்டமின் ஏ உருவாகிறது, எனவே இந்த அளவை மாற்றும் காரணி வைட்டமின் A இன் அளவு கரோட்டின் 1: 6 ஆகும்.

உலகின் மிகப்பெரிய வைட்டமின் ஏ வகைப்படுத்தலை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். 30,000 க்கும் மேற்பட்ட சுற்றுச்சூழல் நட்பு பொருட்கள், கவர்ச்சிகரமான விலைகள் மற்றும் வழக்கமான விளம்பரங்கள், மாறிலி விளம்பர குறியீடு CGD5 உடன் 4899% தள்ளுபடி, இலவச உலகளாவிய கப்பல் கிடைக்கிறது.

வைட்டமின் ஏ இன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

வைட்டமின் ஏ உடலில் பல செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் பிரபலமானது பார்வையில் அதன் விளைவு. ரெட்டினில் எஸ்டர் கண்ணுக்குள் இருக்கும் விழித்திரைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது, அங்கு அது 11-சிஸ்-விழித்திரை எனப்படும் பொருளாக மாற்றப்படுகிறது. மேலும், 11-சிஸ்-விழித்திரை தண்டுகளில் முடிவடைகிறது (ஒளிச்சேர்க்கைகளில் ஒன்று), இது ஒப்சின் புரதத்துடன் ஒன்றிணைந்து காட்சி நிறமி “ரோடோப்சின்” ஐ உருவாக்குகிறது. ரோடோப்சின் கொண்ட தண்டுகள் மிகக் குறைந்த அளவிலான ஒளியைக் கூடக் கண்டறிந்து, அவை இரவு பார்வைக்கு அவசியமானவை. ஒளியின் ஃபோட்டானின் உறிஞ்சுதல் 11-சிஸ்-விழித்திரை மீண்டும் அனைத்து-டிரான்ஸ் விழித்திரைக்கு மாற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் புரதத்திலிருந்து அதன் வெளியீட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. இது பார்வை நரம்புக்கு ஒரு மின் வேதியியல் சமிக்ஞையை உருவாக்க வழிவகுக்கும் நிகழ்வுகளின் சங்கிலியைத் தூண்டுகிறது, இது மூளையால் செயலாக்கப்பட்டு விளக்கப்படுகிறது. விழித்திரைக்கு ரெட்டினோல் கிடைக்காதது இரவு குருட்டுத்தன்மை எனப்படும் இருளைத் தழுவுவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

ரெட்டினோயிக் அமிலத்தின் வடிவத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மரபணு வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ரெட்டினோல் கலத்தால் உறிஞ்சப்பட்டவுடன், அதை விழித்திரைக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற முடியும், இது ரெட்டினோயிக் அமிலத்திற்கு ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது. ரெட்டினோயிக் அமிலம் மிகவும் சக்திவாய்ந்த மூலக்கூறு ஆகும், இது மரபணு வெளிப்பாட்டைத் தொடங்க அல்லது தடுக்க பல்வேறு அணுக்கரு ஏற்பிகளுடன் பிணைக்கிறது. குறிப்பிட்ட மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், உயிரணு வேறுபாட்டில் ரெட்டினோயிக் அமிலம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது மிக முக்கியமான உடலியல் செயல்பாடுகளில் ஒன்றாகும்.

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு வைட்டமின் ஏ தேவைப்படுகிறது. தோல் செல்கள் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் (சுவாச, செரிமான மற்றும் சிறுநீர் அமைப்புகள்) ஒருமைப்பாடு மற்றும் செயல்பாட்டை பராமரிக்க ரெட்டினோல் மற்றும் அதன் வளர்சிதை மாற்றங்கள் தேவைப்படுகின்றன. இந்த திசுக்கள் ஒரு தடையாக செயல்படுகின்றன மற்றும் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிரான உடலின் முதல் வரிசையாகும். வைட்டமின் ஏ வெள்ளை இரத்த அணுக்கள், லிம்போசைட்டுகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வேறுபாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பதிலில் முக்கிய முகவர்களாக இருக்கின்றன.

கரு வளர்ச்சியில் வைட்டமின் ஏ இன்றியமையாதது, கைகால்களின் வளர்ச்சி, கருவின் இதயம், கண்கள் மற்றும் காதுகளின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் நேரடி பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, ரெட்டினோயிக் அமிலம் வளர்ச்சி ஹார்மோன் மரபணுவின் வெளிப்பாட்டை பாதிக்கிறது. வைட்டமின் ஏ இன் குறைபாடு மற்றும் அதிகப்படியானது பிறப்பு குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும்.

வைட்டமின் ஏ சிவப்பு இரத்த அணுக்களாக ஸ்டெம் செல்கள் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் ஏ உடலில் உள்ள இருப்புக்களில் இருந்து இரும்பு அணிதிரட்டலை மேம்படுத்துவதாக தோன்றுகிறது, இது வளரும் சிவப்பு ரத்த அணுக்களுக்கு வழிநடத்துகிறது. அங்கு, இரும்பு ஹீமோகுளோபினில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது - எரித்ரோசைட்டுகளில் ஆக்ஸிஜனின் கேரியர். வைட்டமின் ஏ வளர்சிதை மாற்றம் பல வழிகளில் தொடர்பு கொள்ளும் என்று நம்பப்படுகிறது. துத்தநாகக் குறைபாடு கடத்தப்பட்ட ரெட்டினோலின் அளவு குறைவதற்கும், கல்லீரலில் ரெட்டினோலின் வெளியீடு குறைவதற்கும், விழித்திரைக்கு ரெட்டினோலை மாற்றுவதில் குறைவுக்கும் வழிவகுக்கும். வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்ஸ் இரும்புச்சத்து (இரத்த சோகை) மீது நன்மை பயக்கும் மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களில் இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் ஏ மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் கலவையானது துணை இரும்பு அல்லது வைட்டமின் ஏ ஐ விட திறம்பட குணமாகும்.

வைட்டமின் ஏ, கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் புரோவிடமின் ஏ கரோட்டினாய்டுகள் இதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சமீபத்திய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வைட்டமின் ஏ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு பாலீன் அலகுகளின் ஹைட்ரோபோபிக் சங்கிலியால் வழங்கப்படுகிறது, இது ஒற்றை ஆக்ஸிஜனைத் தணிக்கும் (அதிக செயல்பாட்டுடன் கூடிய மூலக்கூறு ஆக்ஸிஜன்), தியேல் தீவிரவாதிகளை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் பெராக்சைல் தீவிரவாதிகளை உறுதிப்படுத்துகிறது. சுருக்கமாக, நீண்ட பாலீன் சங்கிலி, பெராக்சைல் தீவிரவாதியின் அதிக ஸ்திரத்தன்மை. அவற்றின் கட்டமைப்பின் காரணமாக, வைட்டமின் ஏ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் O2 அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் போது ஆக்ஸிஜனேற்றப்படலாம், இதனால் குறைந்த ஆக்ஸிஜன் அழுத்தங்களில் மிகவும் பயனுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக அவை திசுக்களில் காணப்படும் உடலியல் மட்டங்களின் சிறப்பியல்பு ஆகும். ஒட்டுமொத்தமாக, இதய நோய்களைக் குறைப்பதில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் முக்கியமான உணவு காரணிகள் என்று தொற்றுநோயியல் சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

கொள்கை வகுப்பாளர்களுக்கு விஞ்ஞான ஆலோசனைகளை வழங்கும் ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA), வைட்டமின் ஏ நுகர்வுடன் பின்வரும் சுகாதார நன்மைகள் காணப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது:

  • சாதாரண செல் பிரிவு;
  • நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாடு;
  • தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் இயல்பான நிலையை பராமரித்தல்;
  • பார்வை பராமரிப்பு;
  • சாதாரண இரும்பு வளர்சிதை மாற்றம்.

வைட்டமின் ஏ வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ மற்றும் இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகிய தாதுக்களுடன் அதிக பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ வைட்டமின் ஏ ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. வைட்டமின் ஈ வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் வைட்டமின் ஈ சிறிய அளவில் உட்கொள்ளும் சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே. உணவில் அதிக வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம், வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்கிறது. துத்தநாகம் ரெட்டினோலுக்கு மாற்றுவதில் பங்கேற்பதன் மூலம் வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சப்படுவதற்கு உதவுகிறது. வைட்டமின் ஏ இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கல்லீரலில் இருக்கும் இரும்பு இருப்பு பயன்பாட்டை பாதிக்கிறது.

வைட்டமின் ஏ வைட்டமின்கள் டி மற்றும் கே 2, மெக்னீசியம் மற்றும் உணவு கொழுப்பு ஆகியவற்றிலும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. வைட்டமின்கள் ஏ, டி மற்றும் கே 2 ஆகியவை நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும், போதுமான வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதற்கும், எலும்பு மற்றும் பல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கும், மென்மையான திசுக்களை கால்சிஃபிகேஷனில் இருந்து பாதுகாப்பதற்கும் ஒத்துழைப்புடன் செயல்படுகின்றன. வைட்டமின் ஏ மற்றும் டி உடன் தொடர்பு கொள்ளும் அனைத்து புரதங்களின் உற்பத்திக்கும் மெக்னீசியம் அவசியம், வைட்டமின் ஏ இன் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள பல புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி இரண்டிற்கான ஏற்பிகளும் துத்தநாகத்தின் முன்னிலையில் மட்டுமே சரியாக செயல்படுகின்றன.

வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி ஆகியவை சில வைட்டமின் சார்ந்த புரதங்களின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. வைட்டமின் கே இந்த புரதங்களை செயல்படுத்தியவுடன், அவை எலும்புகள் மற்றும் பற்களை கனிமப்படுத்த உதவுகின்றன, தமனிகள் மற்றும் பிற மென்மையான திசுக்களை அசாதாரண கணக்கீட்டிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, மேலும் உயிரணு இறப்பிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

வைட்டமின் ஏ உணவுகள் "ஆரோக்கியமான" கொழுப்பு கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது நல்லது. உதாரணமாக, வைட்டமின் ஏ மற்றும் லுடீன் அதிகம் உள்ள கீரை, உடன் சேர்த்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கீரைகள் மற்றும் கேரட்டுகளுக்கும் இதுவே செல்கிறது, இது சாலட்களில் வெண்ணெய் பழத்துடன் நன்றாக செல்கிறது. ஒரு விதியாக, வைட்டமின் ஏ நிறைந்த விலங்கு பொருட்கள் ஏற்கனவே சில அளவு கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதன் இயல்பான உறிஞ்சுதலுக்கு போதுமானது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பொறுத்தவரை, சாலட் அல்லது புதிதாக பிழிந்த சாற்றில் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இந்த வழியில் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் முழுமையாக கிடைக்கும் என்பதை நாம் உறுதியாக நம்புவோம்.

குறிப்பாக வைட்டமின் A இன் சிறந்த ஆதாரம், அதே போல் மற்ற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள், உணவுச் சப்ளிமெண்ட்ஸை விட ஒரு சீரான உணவு மற்றும் இயற்கை பொருட்கள் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மருத்துவ வடிவத்தில் வைட்டமின்களைப் பயன்படுத்துவதால், மருந்தில் தவறு செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் உடலுக்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக கிடைக்கும். உடலில் ஒன்று அல்லது மற்றொரு வைட்டமின் அல்லது தாதுப்பொருள் அதிகமாக இருப்பது மிகவும் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். புற்றுநோயியல் நோய்கள் வளரும் ஆபத்து அதிகரிக்கலாம், உடலின் பொதுவான நிலை மோசமடைகிறது, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உறுப்பு அமைப்புகளின் வேலை பாதிக்கப்படுகிறது. எனவே, மாத்திரைகளில் வைட்டமின்களின் பயன்பாடு தேவைப்படும்போது மற்றும் மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

மருத்துவத்தில் பயன்பாடு

வைட்டமின் ஏ அதிக அளவில் உட்கொள்வது பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

  • வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டிற்கு, புரதக் குறைபாடு, அதிகப்படியான செயலூக்கமுள்ள தைராய்டு சுரப்பி, காய்ச்சல், கல்லீரல் நோய், சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ் அல்லது அபெலாட்டிபோபுரோட்டினீமியா எனப்படும் பரம்பரை கோளாறு உள்ளவர்களுக்கு ஏற்படலாம்.
  • மார்பக புற்றுநோயுடன். மார்பக புற்றுநோயின் குடும்ப வரலாற்றைக் கொண்ட மாதவிடாய் நின்ற பெண்கள், உணவில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ கூடுதல் இதேபோன்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கிறதா என்று தெரியவில்லை.
  • … உணவில் வைட்டமின் ஏ அதிகமாக உட்கொள்வது கண்புரை உருவாகும் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
  • ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்குடன். வைட்டமின் ஏ குறைபாடுள்ள எச்.ஐ.வி பாதித்த குழந்தைகளில் வயிற்றுப்போக்கால் இறக்கும் அபாயத்தை வழக்கமான மருந்துகளுடன் வைட்டமின் ஏ எடுத்துக்கொள்வது தெரிகிறது.
  • … வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது மலேரியா பொதுவாக உள்ள பகுதிகளில் 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளில் மலேரியாவின் அறிகுறிகளை வாய்வழியாக குறைக்கிறது.
  • வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது வைட்டமின் ஏ குறைபாடுள்ள அம்மை நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளில் அம்மை நோயால் ஏற்படும் சிக்கல்கள் அல்லது இறப்பு அபாயத்தை வாய்வழியாக குறைக்கிறது.
  • வாயில் முன்கூட்டிய புண்களுடன் (வாய்வழி லுகோபிளாக்கியா). வைட்டமின் ஏ எடுத்துக்கொள்வது வாயில் ஏற்படும் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
  • லேசர் கண் அறுவை சிகிச்சையிலிருந்து மீளும்போது. வைட்டமின் ஈ உடன் வைட்டமின் ஏ வாய்வழியாக எடுத்துக்கொள்வது லேசர் கண் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு குணமடைகிறது.
  • கர்ப்பத்திற்குப் பிறகு ஏற்படும் சிக்கல்களுடன். வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள பெண்களில் கர்ப்பத்திற்குப் பிறகு வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் காய்ச்சல் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
  • கர்ப்ப காலத்தில் சிக்கல்களுடன். வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள பெண்களில் கர்ப்ப காலத்தில் இறப்பு மற்றும் இரவு குருட்டுத்தன்மையின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
  • விழித்திரையை பாதிக்கும் கண் நோய்களுக்கு (ரெட்டினிடிஸ் பிக்மென்டோசா). வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது விழித்திரையை சேதப்படுத்தும் கண் நோய்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

வைட்டமின் ஏ இன் மருந்தியல் வடிவம் வேறுபட்டிருக்கலாம். மருத்துவத்தில், இது மாத்திரைகள், வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கான சொட்டுகள், எண்ணெய் வடிவில் வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கான சொட்டுகள், காப்ஸ்யூல்கள், இன்ட்ராமுஸ்குலர் நிர்வாகத்திற்கான எண்ணெய் தீர்வு, வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கு எண்ணெய் தீர்வு, திரைப்பட பூசப்பட்ட மாத்திரைகள் வடிவில் காணப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ நோய்த்தடுப்பு மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, ஒரு விதியாக, உணவுக்கு 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு எடுக்கப்படுகிறது. இரைப்பைக் குழாயில் அல்லது கடுமையான நோயில் மாலாப்சார்ப்ஷன் ஏற்பட்டால் எண்ணெய் தீர்வுகள் எடுக்கப்படுகின்றன. நீண்ட கால சிகிச்சை அவசியமான சந்தர்ப்பங்களில், இன்ட்ராமுஸ்குலர் ஊசிக்கான தீர்வு காப்ஸ்யூல்களுடன் இணைக்கப்படுகிறது. மருந்தியலில், வைட்டமின் ஏ பெரும்பாலும் சர்வதேச அலகுகளில் மேற்கோள் காட்டப்படுகிறது. லேசான மற்றும் மிதமான வைட்டமின் குறைபாடுகளுக்கு, பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 33 ஆயிரம் சர்வதேச அலகுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன; ஹெமரலோபியாவுடன், ஜெரோபால்மியா - 50-100 ஆயிரம் IU / day; குழந்தைகள் - வயதைப் பொறுத்து 1-5 ஆயிரம் IU / day; பெரியவர்களுக்கு தோல் நோய்களுக்கு - 50-100 ஆயிரம் IU / day; குழந்தைகள் - 5-20 ஆயிரம் IU / day.

பாரம்பரிய மருத்துவம் வைட்டமின் A யை மெல்லிய மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற சருமத்திற்கு ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறது. இதற்காக, மீன் எண்ணெய், கல்லீரல், எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகள், அத்துடன் வைட்டமின் ஏ நிறைந்த காய்கறிகள் - பூசணி, பாதாமி, கேரட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கிரீம் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் புதிதாக பிழிந்த கேரட் சாறு பற்றாக்குறைக்கு ஒரு நல்ல தீர்வாகும். வைட்டமின் பெறுவதற்கான மற்றொரு நாட்டுப்புற தீர்வு பொட்பெல்லி கிழங்கின் கிழங்குகளின் காபி தண்ணீராகக் கருதப்படுகிறது - இது ஒரு டானிக், மறுசீரமைப்பு மற்றும் ஆன்டிரூமேடிக் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆளி விதைகள் வைட்டமின் A இன் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாகவும், உள் மற்றும் வெளிப்புற முகமூடிகள், களிம்புகள் மற்றும் கஷாயங்களின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிற பயனுள்ள பொருட்களாகவும் கருதப்படுகின்றன. சில அறிக்கைகளின்படி, அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ கேரட்டின் டாப்ஸில், பழத்தை விட அதிகமாக உள்ளது. இது சமையலில் பயன்படுத்தப்படலாம், அத்துடன் ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்கலாம், இது ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு பாடமாக உள்நாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வைட்டமின் ஏ பற்றிய சமீபத்திய அறிவியல் ஆராய்ச்சி:

கேஸ் வெஸ்டர்ன் ரிசர்வ் யுனிவர்சிட்டி ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குடலில் உள்ள வைட்டமின் ஏ கட்டுப்பாடற்ற வளர்சிதை மாற்றம் ஆபத்தான அழற்சியை ஏற்படுத்தும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த கண்டுபிடிப்பு உணவு கலவை மற்றும் அழற்சி நோய்களுக்கு இடையேயான தொடர்பை நிறுவுகிறது - மற்றும் புண் குடல் நோய்க்குறி.

மேலும் படிக்க

ஆராய்ச்சியாளர்கள் வைட்டமின் ஏ வளர்சிதை மாற்ற பாதையில் ஒரு கிளை புள்ளியை கண்டுபிடித்துள்ளனர், இது ஐஎஸ்எக்ஸ் எனப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட புரதத்தை சார்ந்துள்ளது. பாதையின் ஆரம்பம் பீட்டா கரோட்டின்-அதிக சத்துள்ள நிறமி பொருள், இதற்கு நன்றி இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டின் நிறம் உருவாகிறது. பீட்டா கரோட்டின் செரிமான மண்டலத்தில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. அங்கிருந்து, வைட்டமின் A இன் மிகப்பெரிய விகிதம் மற்ற திசுக்களுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது, இது நல்ல பார்வை மற்றும் பிற முக்கிய செயல்பாடுகளை உறுதி செய்கிறது. ஐஎஸ்எக்ஸ் அகற்றப்பட்ட எலிகள் பற்றிய ஆய்வில், இந்த செயல்முறையை சமநிலைப்படுத்த உடலுக்கு புரதம் உதவுகிறது என்பதை விஞ்ஞானிகள் கவனித்தனர். சிறுகுடலுக்குள் நுழையும் உணவுக்கு சரியாக பதிலளிக்க, வைட்டமின் ஏ-வுக்கு உடலின் பீட்டா-கரோட்டின் எவ்வளவு நேரம் தேவை என்பதைத் தீர்மானிக்க புரதம் உதவுகிறது. இது சாத்தியமான உணவு தொடர்பான அச்சுறுத்தல்களுக்கு எதிராக ஒரு சிறந்த தடையை வழங்குகிறது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஐஎஸ்எக்ஸ் இல்லாதபோது, ​​செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள நோயெதிர்ப்பு செல்கள் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த உணவுகளுக்கு அதிகமாக பதிலளிக்கின்றன. நாம் சாப்பிடுவதற்கும் குடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் இடையிலான முக்கிய இணைப்பு ஐஎஸ்எக்ஸ் என்பதை அவர்களின் முடிவுகள் நிரூபிக்கின்றன. விஞ்ஞானிகள் ஐஎஸ்எக்ஸ் புரதத்தை அகற்றுவது பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ 200 மடங்காக மாற்றும் மரபணுவின் வெளிப்பாட்டை துரிதப்படுத்துகிறது. இதன் காரணமாக, ஐஎஸ்எக்ஸ்-நீக்கப்பட்ட எலிகள் அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏவைப் பெற்று அதை ரெட்டினோயிக் அமிலமாக மாற்றத் தொடங்கின, இது பல மரபணுக்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தும் மூலக்கூறு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குகிறது. வயிறு மற்றும் பெருங்குடலுக்கு இடையில் குடலில் உள்ள பகுதியை நோயெதிர்ப்பு செல்கள் நிரப்பி பெருக்கத் தொடங்கியதால் இது உள்ளூர் அழற்சியை ஏற்படுத்தியது. இந்த தீவிர வீக்கம் கணையத்திற்கு பரவி எலிகளில் நோயெதிர்ப்பு குறைபாட்டை ஏற்படுத்தியது.

வைட்டமின் ஏ இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் β- கலங்களின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் பீட்டா செல்கள் அவற்றின் மேற்பரப்பில் வைட்டமின் ஏ-க்கு உணர்திறன் கொண்ட அதிக எண்ணிக்கையிலான ஏற்பிகளைக் கொண்டிருப்பதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். வாழ்க்கையின் ஆரம்ப கட்டங்களில் பீட்டா செல்கள் வளர்ச்சியில் வைட்டமின் ஏ முக்கிய பங்கு வகிப்பதே இதற்கு காரணம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர். , அதே போல் வாழ்நாள் முழுவதும், குறிப்பாக நோய்க்குறியியல் நிலைமைகளின் போது - அதாவது சில அழற்சி நோய்களுடன் சரியான மற்றும் வேலை செய்ய.

மேலும் படிக்க

நீரிழிவு நோயில் வைட்டமின் ஏ இன் முக்கியத்துவத்தை ஆய்வு செய்ய, ஆராய்ச்சியாளர்கள் எலிகள், ஆரோக்கியமானவர்கள் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளிடமிருந்து இன்சுலின் செல்கள் மூலம் பணியாற்றினர். விஞ்ஞானிகள் துண்டு துண்டாக ஏற்பிகளைத் தடுத்து நோயாளிகளுக்கு சிறிது சர்க்கரையை வழங்கினர். இன்சுலின் சுரக்கும் உயிரணுக்களின் திறன் மோசமடைந்து வருவதை அவர்கள் கண்டார்கள். டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் நன்கொடையாளர்களிடமிருந்து இன்சுலின் செல்களை ஒப்பிடும் போது இதே போக்கைக் காணலாம். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் செல்கள் நீரிழிவு இல்லாதவர்களிடமிருந்து வரும் உயிரணுக்களுடன் ஒப்பிடும்போது இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் திறன் குறைவாக இருந்தன. வைட்டமின் ஏ இல்லாத நிலையில் பீட்டா செல்கள் வீக்கத்திற்கு எதிர்ப்பு குறைகிறது என்பதையும் விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்துள்ளனர். வைட்டமின் ஏ இல்லாதபோது, ​​செல்கள் இறக்கின்றன. வாழ்க்கையின் ஆரம்ப கட்டங்களில் பீட்டா செல்கள் மோசமாக உருவாகும்போது, ​​இந்த வகை சில வகை வகை நீரிழிவு நோய்களுக்கும் தாக்கங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். “விலங்குகளுடனான ஆய்வுகளுக்குப் பிறகு இது தெளிவாகத் தெரிந்ததால், புதிதாகப் பிறந்த எலிகளுக்கு அவற்றின் பீட்டா உயிரணுக்களின் முழு வளர்ச்சிக்கு வைட்டமின் ஏ தேவைப்படுகிறது. மனிதர்களிடமும் இது ஒன்றே என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம். குழந்தைகள் தங்கள் உணவில் போதுமான வைட்டமின் ஏ பெற வேண்டும், ”என்று ஸ்வீடனின் லண்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் நீரிழிவு மையத்தின் மூத்த ஆராய்ச்சி சக ஆல்பர்ட் சலேஹி கூறினார்.

சுவீடனில் உள்ள லண்ட் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் மனித கரு வளர்ச்சியில் வைட்டமின் ஏ இன் முன்னர் ஆராயப்படாத விளைவைக் கண்டுபிடித்தனர். வைட்டமின் ஏ இரத்த அணுக்கள் உருவாகுவதில் ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை அவர்களின் ஆராய்ச்சி நிரூபிக்கிறது. ரெட்டினோயிக் அமிலம் எனப்படும் ஒரு சமிக்ஞை மூலக்கூறு ஒரு வைட்டமின் ஏ வகைக்கெழு ஆகும், இது வளர்ந்து வரும் கருவில் பல்வேறு வகையான திசுக்கள் எவ்வாறு உருவாகும் என்பதை தீர்மானிக்க உதவுகிறது.

மேலும் படிக்க

ஸ்வீடனில் உள்ள லண்ட் ஸ்டாம் செல் மையத்தில் பேராசிரியர் நீல்ஸ்-பிஜார்ன் உட்ஸின் ஆய்வகத்தின் முன்னோடியில்லாத ஆய்வில், சிவப்பு இரத்த அணுக்கள், வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் மற்றும் ஸ்டெம் செல்களிலிருந்து பிளேட்லெட்டுகள் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியில் ரெட்டினோயிக் அமிலத்தின் தாக்கத்தைக் காட்டியது. ஆய்வகத்தில், ஸ்டெம் செல்கள் சில சமிக்ஞை மூலக்கூறுகளால் பாதிக்கப்பட்டு, ஹெமாட்டோபாய்டிக் கலங்களாக மாறுகின்றன. அதிக அளவு ரெட்டினோயிக் அமிலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையை விரைவாகக் குறைப்பதை விஞ்ஞானிகள் கவனித்தனர். ரெட்டினோயிக் அமிலத்தின் குறைவு, இதையொட்டி, இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை 300% அதிகரித்தது. கர்ப்பத்தின் சாதாரண போக்கில் வைட்டமின் ஏ தேவைப்படுகிறது என்ற போதிலும், அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ கருவுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது சிதைவு அல்லது கர்ப்பம் நிறுத்தப்படும் அபாயத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது. இதைக் கருத்தில் கொண்டு, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ரெட்டினாய்டுகள் வடிவில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த கடுமையாக அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கல்லீரல். "எங்கள் ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள், அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ ஹெமாட்டோபொய்சிஸில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டுகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது, ”என்கிறார் நீல்ஸ்-ஜார்ன் உட்ஸ்.

அழகுசாதனத்தில் வைட்டமின் ஏ

இது ஆரோக்கியமான மற்றும் நிறமுள்ள சருமத்திற்கான முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் போதுமான அளவு வைட்டமினைப் பெறும்போது, ​​சருமத்தின் சோம்பல், வயது புள்ளிகள், முகப்பரு, வறட்சி போன்ற பிரச்சினைகளை நீங்கள் மறந்துவிடலாம்.

வைட்டமின் ஏ அதன் தூய்மையான, செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்தில் மருந்தகங்களில், காப்ஸ்யூல்கள், எண்ணெய் கரைசல்கள் மற்றும் ஆம்பூல்கள் வடிவில் எளிதாகக் காணலாம். இது மிகவும் சுறுசுறுப்பான கூறு என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, எனவே, இது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், முன்னுரிமை 35 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு. Cosmetologists குளிர் காலத்தில் மற்றும் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை வைட்டமின் ஏ கொண்ட முகமூடிகளை தயாரிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். முகமூடிகளின் கலவையில் வைட்டமின் ஏ மருந்தகத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள் இருந்தால், இந்த வைட்டமின் நிறைந்த கலினா, வோக்கோசு, கீரை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பால் பொருட்கள், பூசணி, கேரட், மீன் எண்ணெய், இயற்கை பொருட்களால் மாற்றலாம். பாசி.

வைட்டமின் ஏ உடன் முகமூடிகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலும் கொழுப்பு அடங்கிய பொருட்கள் உள்ளன-கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், பர்டாக் எண்ணெய். வைட்டமின் ஏ (எண்ணெய் கரைசல் மற்றும் ரெட்டினோல் அசிடேட்) கற்றாழை சாறு, ஓட்ஸ் மற்றும் தேனுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. கண்களுக்குக் கீழே உள்ள சுருக்கங்கள் மற்றும் காயங்களைப் போக்க, நீங்கள் வைட்டமின் ஏ மற்றும் எந்த காய்கறி எண்ணெயின் கலவையையும் அல்லது வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் ஈ இரண்டையும் கொண்டிருக்கும் ஏவிட் என்ற மருந்தைப் பயன்படுத்தலாம். முகப்பருவுக்கு ஒரு நல்ல தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை தீர்வு தரையில், ஒரு ஆம்பூலில் வைட்டமின் ஏ அல்லது ஒரு சிறிய அளவு துத்தநாகக் களிம்பு, ஒரு மாதத்திற்கு 2 முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், திறந்த காயங்கள் மற்றும் சருமத்திற்கு சேதம், அதன் நோய்கள் ஏதேனும் இருந்தால், நீங்கள் அத்தகைய முகமூடிகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

வைட்டமின் ஏ மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கும்போது நக ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. உதாரணமாக, நீங்கள் திரவ வைட்டமின்கள் ஏ, பி, மற்றும் டி, எண்ணெய் கை கிரீம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு துளி அயோடின் ஆகியவற்றுடன் ஒரு கை முகமூடியை தயார் செய்யலாம். இந்த கலவையை கைகள் மற்றும் ஆணி தகடுகளின் தோலில் தடவி, 20 நிமிடங்கள் மசாஜ் செய்து உறிஞ்சுவதற்கு விடவும். இந்த நடைமுறையை தொடர்ந்து செய்வது உங்கள் நகங்கள் மற்றும் கைகளின் நிலையை மேம்படுத்தும்.

முடியின் ஆரோக்கியம் மற்றும் அழகுக்கு வைட்டமின் ஏ ஏற்படுத்தும் விளைவுகளை குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாது. இதை ஷாம்புகளில் சேர்க்கலாம் (ஒவ்வொரு நடைமுறைக்கு முன்னும், முழு ஷாம்பு தொகுப்பிலும் பொருள் சேர்க்கப்படும்போது பொருளின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக), முகமூடிகளில் - பிரகாசத்தை அதிகரிக்க, முடி வலிமையின் மென்மையை. முகமூடிகளைப் போலவே, வைட்டமின் ஏ மற்ற பொருட்களுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - வைட்டமின் ஈ, பல்வேறு எண்ணெய்கள், காபி தண்ணீர் (கெமோமில், ஹார்செட்டெயில்), (மென்மையாக), கடுகு அல்லது மிளகு (முடி வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்த). இந்த நிதிகளை மருந்தியல் வைட்டமின் ஏ ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கும், அதிக கொழுப்புச் சத்து அதிகம் உள்ள தலைமுடி உள்ளவர்களுக்கும் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

கால்நடைகள், பயிர் மற்றும் தொழில்களில் வைட்டமின் ஏ

பச்சை புல், அல்பால்ஃபா மற்றும் சில மீன் எண்ணெய்களில் காணப்படும் வைட்டமின் ஏ, இல்லையெனில் ரெட்டினோல் என அழைக்கப்படுகிறது, இது கோழிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும். வைட்டமின் ஏ குறைபாடு பலவீனம், கண் மற்றும் கொக்கு பிரச்சினைகளுடன் சேர்ந்து மோசமான பாதிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. உற்பத்திக்கான மற்றொரு முக்கியமான காரணி என்னவென்றால், வைட்டமின் ஏ இல்லாதது வளர்ச்சியைக் குறைக்கும்.

வைட்டமின் ஏ ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக, நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும் உலர்ந்த உணவுகளில் போதுமான வைட்டமின் ஏ இருக்காது. நோய் அல்லது மன அழுத்தத்திற்குப் பிறகு, பறவையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மிகவும் பலவீனமாக உள்ளது. வைட்டமின் ஏ ஒரு குறுகிய போக்கை உணவளிப்பதற்கோ அல்லது தண்ணீருக்கோ சேர்ப்பதன் மூலம், மேலும் நோயைத் தடுக்கலாம், போதிய வைட்டமின் ஏ இல்லாமல், பறவைகள் பல தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளுக்கு ஆளாகின்றன.

பாலூட்டிகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கும், நல்ல பசி, கோட் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் பராமரிக்க வைட்டமின் ஏ அவசியம்.

வைட்டமின் ஏ பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

  • இது மனிதர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட முதல் வைட்டமின் ஆகும்;
  • துருவ கரடி கல்லீரல் வைட்டமின் ஏ நிறைந்திருப்பதால், முழு கல்லீரலையும் சாப்பிடுவது மனிதர்களுக்கு ஆபத்தானது;
  • வைட்டமின் ஏ குறைபாடு காரணமாக ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 259 முதல் 500 மில்லியன் குழந்தைகள் கண்பார்வை இழக்கின்றனர்;
  • அழகுசாதனப் பொருட்களில், வைட்டமின் ஏ பெரும்பாலும் ரெட்டினோல் அசிடேட், ரெட்டினில் லினோலியேட் மற்றும் ரெட்டினில் பால்மிட்டேட் என்ற பெயர்களில் காணப்படுகிறது;
  • வைட்டமின் ஏ-வலுவூட்டப்பட்ட அரிசி, சுமார் 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு உருவாக்கப்பட்டது, குழந்தைகளில் குருட்டுத்தன்மைக்கு நூறாயிரக்கணக்கான வழக்குகளைத் தடுக்க முடியும். ஆனால் மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகள் குறித்த கவலைகள் காரணமாக, அது ஒருபோதும் உற்பத்திக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை.

வைட்டமின் ஏ இன் ஆபத்தான பண்புகள், அதன் முரண்பாடுகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்

வைட்டமின் ஏ அதிக வெப்பநிலையை எதிர்க்கும், ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளியில் அழிக்கப்படுகிறது. எனவே, வைட்டமின் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் மருத்துவ சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவற்றை இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்

வைட்டமின் ஏ, பீட்டா கரோட்டின் அல்லது பிற புரோவிடமின் ஏ கரோட்டினாய்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை போதுமான அளவு உட்கொள்வதால் வைட்டமின் ஏ குறைபாடு ஏற்படுகிறது; அவை உடலில் வைட்டமின் ஏ உடன் வளர்சிதை மாற்றப்படுகின்றன. உணவுப் பிரச்சினைகளுக்கு மேலதிகமாக, அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது மற்றும் மாலாப்சார்ப்ஷன் ஆகியவை வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டிற்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் ஆரம்ப அறிகுறி இருட்டில் மங்கலான பார்வை அல்லது இரவு குருட்டுத்தன்மை. கடுமையான அல்லது நீண்டகால வைட்டமின் ஏ குறைபாடு கார்னியாவின் உயிரணுக்களில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது, இது இறுதியில் கார்னியல் புண்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. வளரும் நாடுகளில் குழந்தைகளிடையே வைட்டமின் ஏ குறைபாடு குருட்டுத்தன்மைக்கு முக்கிய காரணமாகும்.

வைட்டமின் ஏ குறைபாடு நோயெதிர்ப்பு குறைபாட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறனைக் குறைக்கிறது. லேசான வைட்டமின் ஏ குறைபாடுள்ள குழந்தைகள் கூட சுவாச நோய் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு அதிகமாக இருப்பதோடு, தொற்று நோய்களிலிருந்து (குறிப்பாக) அதிக இறப்பு வீதத்தையும் கொண்டிருக்கிறார்கள், போதுமான அளவு வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளும் குழந்தைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், கூடுதலாக, வைட்டமின் ஏ குறைபாடு ஏற்படலாம் குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தில் பலவீனமான வளர்ச்சி மற்றும் எலும்பு உருவாக்கம். புகைப்பிடிப்பவர்களில், வைட்டமின் ஏ இன் குறைபாடு நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று கருதப்படும் நாள்பட்ட தடுப்பு நுரையீரல் நோய் (சிஓபிடி) மற்றும் எம்பிஸிமாவுக்கு பங்களிக்கும்.

அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ அறிகுறிகள்

உடலில் இருந்து விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு மெதுவாக வெளியேற்றப்படும் ரெட்டினோலின் மிக அதிக அளவுகளால் ஏற்படும் கடுமையான வைட்டமின் ஏ ஹைபர்விட்டமினோசிஸ் ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது. குமட்டல், தலைவலி, சோர்வு, பசியின்மை, தலைச்சுற்றல், வறண்ட சருமம் மற்றும் பெருமூளை வீக்கம் ஆகியவை இதன் அறிகுறிகளாகும். உடலில் வைட்டமின் ஏ நீடித்திருப்பது ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை நிரூபிக்கும் ஆய்வுகள் உள்ளன. சில செயற்கை ரெட்டினோல் வழித்தோன்றல்கள் (எ.கா. ட்ரெட்டினேட், ஐசோட்ரெடினோயின், ட்ரெடினோயின்) கருவில் குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், எனவே கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது கருத்தரிக்க முயற்சிக்கும்போது பயன்படுத்தக்கூடாது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ இன் பாதுகாப்பான ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது.

பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ரெட்டினோல் செயல்திறன் ஆய்வு (CARET) இன் முடிவுகள், நீண்டகால வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிரப்புதல் ஆகியவை நீண்டகாலமாக நுரையீரல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களான புகைப்பிடிப்பவர்கள் மற்றும் வெளிப்படும் நபர்கள் போன்றவற்றில் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது. கல்நார்.

மற்ற மருத்துவ பொருட்களுடன் தொடர்பு

ஏற்கனவே இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைந்த வைட்டமின் ஏ, உடலில் வைட்டமின் ஈ இல்லாதிருந்தால் விரைவாக உடைந்து போகத் தொடங்குகிறது. மேலும் வைட்டமின் பி 4 (கோலைன்) இல்லாதிருந்தால், வைட்டமின் ஏ எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சேமிக்கப்படுவதில்லை. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் வைட்டமின் ஏ இன் விளைவுகளை சற்று குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் ஏ ஐசோட்ரெடினோயின் என்ற பொருளின் விளைவுகளை ஆற்றக்கூடியது மற்றும் கடுமையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

இந்த எடுத்துக்காட்டில் வைட்டமின் ஏ பற்றிய மிக முக்கியமான புள்ளிகளை நாங்கள் சேகரித்தோம், இந்தப் பக்கத்திற்கான இணைப்பைக் கொண்டு படத்தை ஒரு சமூக வலைப்பின்னல் அல்லது வலைப்பதிவில் பகிர்ந்து கொண்டால் நாங்கள் நன்றியுள்ளவர்களாக இருப்போம்:

தகவல் ஆதாரங்கள்
  1. விக்கிபீடியா கட்டுரை “வைட்டமின் ஏ”
  2. பிரிட்டிஷ் மருத்துவ சங்கம். AZ குடும்ப மருத்துவ கலைக்களஞ்சியம்
  3. மரியா பொலவயா. கட்டிகள் மற்றும் யூரோலிதியாசிஸுக்கு எதிரான கேரட்.
  4. விளாடிமிர் கலிஸ்ட்ராடோவ் லாவ்ரெனோவ். பாரம்பரிய மருத்துவ தாவரங்களின் கலைக்களஞ்சியம்.
  5. புரதம் வைட்டமின் ஏ வளர்சிதை மாற்ற பாதைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது,
  6. நீரிழிவு நோயில் வைட்டமின் ஏ இன் பங்கு,
  7. வைட்டமின் ஏ இன் முன்னர் அறியப்படாத விளைவு அடையாளம் காணப்பட்டது,
  8. வால்டர் ஏ. ட்ரோஸ்லர். எவ்வளவு சுவையாக சாப்பிடலாம் மற்றும் அழகாக இருக்கும் (பக். 64)
  9. யு.எஸ்.டி.ஏ உணவு கலவை தரவுத்தளங்கள்,
பொருட்களின் மறுபதிப்பு

எங்கள் முன் எழுத்துப்பூர்வ அனுமதியின்றி எந்தவொரு பொருளையும் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பாதுகாப்பு விதிமுறைகள்

எந்தவொரு செய்முறை, ஆலோசனை அல்லது உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான எந்தவொரு முயற்சிக்கும் நிர்வாகம் பொறுப்பல்ல, மேலும் குறிப்பிட்ட தகவல்கள் உங்களுக்கு தனிப்பட்ட முறையில் உதவும் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது. விவேகமுள்ளவராக இருங்கள், எப்போதும் பொருத்தமான மருத்துவரை அணுகவும்!

பிற வைட்டமின்கள் பற்றியும் படிக்கவும்:

ஒரு பதில் விடவும்