நல்ல மனநிலையில் இருக்க நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

 "இரத்தத்தில் அதிகப்படியான சர்க்கரை, வைட்டமின்கள் (பி, டி), கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் குறைபாடு மனதில் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது" என்று உணவு நிபுணர் லாட்டிடியா வில்லர்வால் தொடங்குகிறார்.

நல்வாழ்வு வைட்டமின்கள்

நல்வாழ்வுக்கு இன்றியமையாதது, பி வைட்டமின்கள் பல உணவுகளில் உள்ளன. பச்சை காய்கறிகள் (முட்டைக்கோஸ், முதலியன) B9 இல் நிறைந்துள்ளது. பி12 இல் மீன் மற்றும் முட்டைகள். தி வைட்டமின் B6, சிலவற்றின் தொகுப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது நரம்பியக்கடத்திகள் (மெலடோனின், செரோடோனின், டோபமைன்), கொழுப்பு மீன் மற்றும் வெள்ளை இறைச்சியில் காணப்படுகிறது. “உருளைக்கிழங்கின் தோலும் வைட்டமின்களால் நிரம்பியுள்ளது. அதனால்தான் அவர்களை தேர்வு செய்கிறோம் உயிர் », நிபுணர் ஆலோசனை.

இறைச்சி, மீன், பச்சை காய்கறிகள், பழங்கள், சீஸ் ... உங்கள் உணவை முடிந்தவரை மாற்றவும். "அதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் புரதம் (முட்டை, மீன், இறைச்சி, பருப்பு வகைகள்) டிரிப்டோபான் போன்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இவை நல்ல மனநிலைக்கு (செரோடோனின், டோபமைன் போன்றவை) பிரபலமான நரம்பியக்கடத்திகளை உற்பத்தி செய்ய உடலுக்கு உதவுகின்றன ”என்று நிபுணர் தொடர்கிறார்.

மற்றொரு கூட்டாளி: தி மெக்னீசியம். முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவை இதில் அடங்கியுள்ளன. "நல்வாழ்வு ஹார்மோன்களை 'உணவளிக்க', நமக்கு வைட்டமின் டி (முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் எண்ணெய் மீன்களில்) தேவைப்படுகிறது," என்கிறார் வில்லர்வால். சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கும் மற்றும் இருளை விரட்டும் முழு மாவுச்சத்துக்களைக் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்வுசெய்க!

சர்க்கரையை கவனியுங்கள் ! சாக்லேட் பார்கள் அல்லது இனிப்புகள் ஒரு எதிர்வினை இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை உருவாக்குகின்றன, இது எரிச்சலை ஊக்குவிக்கிறது ... சோடாக்கள், அதிகப்படியான இனிப்பு பழச்சாறுகள், மிட்டாய்கள் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.

மத்தி

இந்த சிறிய மீனில் ஒமேகா 3 நிறைந்துள்ளது. இந்த நல்ல கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலில் செரோடோனின் மற்றும் மெலடோனின் உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இதில் அடங்கியுள்ளது வைட்டமின் டி மற்றும் மெக்னீசியம். பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது வறுக்கப்பட்ட மத்தியை சாப்பிடுங்கள் (அதன் நன்மைகளை இழக்காதபடி அதிகமாக சமைப்பதில் கவனமாக இருங்கள்).

முட்டை

அவை நிறைந்துள்ளன புரதம் நமது நல்வாழ்வுக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் வைட்டமின்கள் டி, பி12 மற்றும் ஒமேகா 3. மஞ்சள் கருவை திரவமாக வைத்திருங்கள் (வேட்டை, கன்று, வேகவைத்த முட்டை). இதனால் முட்டையில் உள்ள சத்துக்கள் உடலால் நன்றாக உறிஞ்சப்படும். நிச்சயமாக, கரிம முட்டைகளை விரும்புங்கள்

ஏனெனில் கோழிகளுக்கு ஆளி விதைகளுடன் (மற்றவற்றுடன்) உணவளிக்கப்படுகிறது.

லென்ஸ்

பருப்பு, இந்த சூப்பர்-பருப்பு வகைகள், நல்லது புரதத்தின் ஆதாரம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் B9. அவற்றை 1 அல்லது 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும், பின்னர் மூலிகைகள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்களுடன் கொதிக்கும் முன் அவற்றை துவைக்கவும். வாங்குவதை தவிர்க்கவும் தயாராக சமைத்த பருப்பு தயாரிப்புகளில். இவை கொழுப்பாக இருப்பதால் ஜீரணிக்கக் கனமானது.

பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்

எண்ணெய் வித்துக்கள் நம்மை வியப்பில் ஆழ்த்தவில்லை. அவை மெக்னீசியம் (மன அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த) மற்றும் ஒமேகா 3 ஐ நிரப்ப அனுமதிக்கின்றன தொகுத்தல், உதாரணமாக, திராட்சையுடன் அவற்றைக் கடிக்கவும். உங்கள் தயாரிப்புகளில் அவற்றைச் சேர்க்க நினைவில் கொள்ளுங்கள் கேக்குகள் உள்ளே தூள் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட.

போபோர்ட்

பெரும்பாலான சீஸ் டிரிப்டோபனைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் குறிப்பாக பியூஃபோர்ட் போன்ற கடினமான பேஸ்ட் உள்ளவை. இது உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறதுஆரோக்கிய ஹார்மோன்கள். அதை தட்டில் வைக்கவும், உங்கள் குழந்தைகள் அதை கண்டுபிடிக்கட்டும் மற்றும் உங்கள் குளிர்கால உணவுகளில் துண்டுகளாக அதை கிராடின் செய்ய தயங்க வேண்டாம்.

ப்ரோக்கோலி

சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த காய்கறிகள் உங்களை நல்ல மனநிலையில் வைக்கும்! வைட்டமின்கள் B9, B6, C மற்றும் மெக்னீசியம்... இவை பலன்களின் செறிவுகள். அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க, உங்கள் ப்ரோக்கோலியை ஆவியில் வேகவைத்து, ராப்சீட் அல்லது ஆலிவ் தாவர எண்ணெயுடன் சாலட்டாக பரிமாறவும்.

சாக்லேட்

இருண்ட, குறைந்தது 70% கோகோ, இதில் உள்ளது மெக்னீசியம். மேலும் மெக்னீசியத்தில் செரோடோனின் முன்னோடியான டிரிப்டோபான் உள்ளது. எனவே அதிகப்படியான இனிப்பு இனிப்புக்குப் பதிலாக உணவின் முடிவில் ஒரு சதுர சாக்லேட்டை அனுமதிக்கவும். குழந்தைகளுக்கு, இது பழைய கால சிற்றுண்டிக்கு திரும்பியது. ஒரு துண்டு ரொட்டி

தானியங்களுடன் 2 சதுரங்கள் சாக்லேட்டுடன், இது சிறந்தது.

"மதிய உணவிற்கான சாலடுகள் வாழ்க!"

கர்ப்பிணி, நான் என் எடை அதிகரிப்பில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், நான் மதிய உணவிற்கு சாலட்களை தேர்வு செய்கிறேன், அவர்கள் பேராசை கொண்டால்! ஒரு சீசர் சாலட், தாராளமாக தங்க கோழி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது... இது என் இதயத்தை மகிழ்விக்கவும், மதியத்திற்கு ஆற்றலை அளிக்கவும் போதுமானது! ", 

ஆரேலி

எங்கள் கட்டுரையைக் கண்டறியவும்