தர்பூசணி உண்மையில் ஏன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது

ஜூசி தர்பூசணி கோடை காலத்தில் வெறுமனே இன்றியமையாதது. இது உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்க மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருப்பதால், அனைத்து குடீஸ்களையும் பின் பர்னரில் தள்ளுகிறது. இந்த வகை மிகவும் பெரியது, இப்போது நாம் சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் சதைகளுடன் கூடிய தர்பூசணிகளாக மாறிவிட்டோம், மேலும் வளர்ப்பாளர்கள் எங்கள் வசதிக்காக கொண்டு வந்துள்ளனர், விதை இல்லாத தர்பூசணிகள்! தர்பூசணிகள் மெனுவில் இருக்க வேண்டும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் அது ஏன் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எப்படி தேர்வு செய்வது

இனிப்பு தர்பூசணி பருவம் ஜூலை பிற்பகுதியில் தொடங்குகிறது - ஆகஸ்ட். நிச்சயமாக, சந்தைகள் மற்றும் கடைகளில் நீங்கள் முன்பு தர்பூசணிகளைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள், ஆனால் கவனமாக இருங்கள், இந்த தர்பூசணிகளில் நைட்ரேட்டுகள் இருப்பதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது.

நடுத்தர அளவிலான பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், தட்டவும் - பழுத்த தர்பூசணி ஒரு ஒலியை அளிக்கிறது. பழுத்த தர்பூசணியின் வால் காய்ந்துவிடும், பழுத்த தர்பூசணியை அழுத்தினால் வெடிக்கும் சத்தம் கேட்கும்.

தர்பூசணியின் பயனுள்ள பண்புகள்

• தர்பூசணியில் நிறைய பயனுள்ள வைட்டமின்கள் உள்ளன: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, ஃபோலிக் அமிலம்; பல மேக்ரோ கூறுகள்: பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சோடியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பல சுவடு கூறுகள்: இரும்பு, அயோடின், கோபால்ட், மாங்கனீசு, தாமிரம், துத்தநாகம், ஃவுளூரின்.
• தர்பூசணிகள் ஹீமாடோபாய்சிஸின் செயல்முறையைத் தூண்டுகின்றன, எனவே அவை இரத்த சோகைக்குத் தேவைப்படுகின்றன.
• உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்பு, கீல்வாதம், வாத நோய், கீல்வாதம் ஆகியவற்றில் தர்பூசணிகளை சாப்பிடுவது பயனுள்ளது.
• தர்பூசணியின் சதைகளில் நுட்பமான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உடலில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, குடல் தாவரங்களை மேம்படுத்துகிறது, பெரிஸ்டால்சிஸை வலுப்படுத்துகிறது.
• மற்றும் அதன் சாறு நச்சுகள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் சுத்தம், உப்புக்கள் கலைப்பு ஊக்குவிக்கிறது மணல் மற்றும் கற்கள் உருவாவதை தடுக்கிறது.
• தர்பூசணி உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதை சமாளிக்கிறது, எனவே வீக்கத்திலிருந்து உங்களை காப்பாற்றும்.
• தர்பூசணி சாப்பிடுவது பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இது வயதானவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• தர்பூசணி எல்லாவற்றிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, தர்பூசணி விதைகள் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகின்றன, சிறுநீரகம் மற்றும் பித்த நாளங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
• தர்பூசணி வளையங்களும் உண்ணக்கூடியவை. அவை தர்பூசணியின் சதைகளை விட வைட்டமின்களில் பணக்காரர்களாக இருக்கின்றன, அவற்றில் பலவிதமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.
• அழகுசாதனப் பொருட்களில் தர்பூசணி பயன்படுத்தப்படுகிறது. தர்பூசணி கூழின் முகமூடிகள் சருமத்தை மென்மையாக்குகின்றன, மென்மையான சுருக்கங்கள் மற்றும் நிறத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

பருவத்தில் நீங்கள் நிறைய தர்பூசணிகள் சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் புத்துணர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்ல்களை உருவாக்கலாம், பழ மிருதுவாக்கிகள் தயாரிப்பதில் சேர்க்கலாம், தர்பூசணி பனியை உறைய வைக்கலாம், சோர்பெட்டுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். தர்பூசணியின் தலாம் இருந்து நீங்கள் மிட்டாய் மற்றும் ஊறுகாய் தர்பூசணி சமைக்கலாம்.

பற்றி மேலும் வாசிக்க தர்பூசணி நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு எங்கள் பெரிய கட்டுரையில்.