என்ன கடுகு எங்கே பயன்படுத்த வேண்டும்

பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் பல வகையான கடுகுகள் உள்ளன, நீங்கள் குழப்பமடையலாம். மற்றும் காரமான, மற்றும் இனிப்பு, மற்றும் டிஜான், மற்றும்…. நிச்சயமாக, அவை அனைத்தும் உணவுகளுக்கு காரமான கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன, ஆனால் என்ன வகையான உணவுகள் மற்றும் எந்த வகையான கடுகு பொருத்தமானது?

சூடான கடுகு. இந்த கடுகு மிருகத்தனமான இறைச்சி உணவுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. ஸ்டீக்ஸ், ஷாஷ்லிக், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, வேகவைத்த இறைச்சி துண்டுகள் - இவை அனைத்தும், சூடான கடுகுடன் இணைந்து, நம்பமுடியாத அளவிற்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளன;

இனிப்பு கடுகு. இது மென்மையான மற்றும் மிதமான காரமான, சுவையான சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சிகளுக்கு ஒரு சிறந்த நிறுவனம்;

தேன் கடுகு. கோழி இறைச்சியில் இது வெறுமனே சிறந்தது, சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு ஒரு காரமான தொடுதலை சேர்க்கிறது, மேலும் மீன் மற்றும் இறைச்சி சாஸ்களுக்கும் இன்றியமையாதது;

பிரஞ்சு கடுகு பீன்ஸ். நீங்கள் அதை சாலட் அலங்காரத்தில் சேர்க்க முயற்சித்தவுடன், நீங்கள் அதைக் காதலிப்பீர்கள். இந்த சிறிய தானியங்களிலிருந்து சுவை வெடிப்பது இந்த வகை கடுகுக்கு யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. நீங்கள் இந்த தானியங்களை இறைச்சியில் சேர்த்தால், மசாலா தானியங்கள் நொறுக்குதலுடன் கூடிய மேலோட்டத்துடன் முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி வெறுமனே நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் பைத்தியக்காரத்தனமாக இருக்கும்!