பாதாமி பற்றி நாம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

பழுத்த பாதாமி பழங்கள் தங்கள் எடையைப் பற்றி கவலைப்படுபவர்களுக்கு ஒரு கடையாகும், ஏனெனில் அவை பல உணவுகளில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படும் சிலவற்றில் ஒன்றாகும். 100 கிராமுக்கு பாதாமி பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் 42 கலோரிகள் மட்டுமே. உலர்ந்த பழங்கள் கிட்டத்தட்ட தண்ணீர் இல்லை, மற்றும் சர்க்கரைகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது ஏனெனில், உலர்ந்த குழப்பி இல்லை. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் கலோரிக் மதிப்பு - 232 கிராமுக்கு 100 கலோரிகள்.

பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள் என்ன

ஆரஞ்சு பாதாமி பழங்களில் சர்க்கரை, இன்யூலின், மாலிக், டார்டாரிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலங்கள், ஸ்டார்ச், டானின்கள், வைட்டமின்கள் பி, சி, டி, ஈ, எஃப், ஏ மற்றும் இரும்பு, வெள்ளி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் ஆகியவை உள்ளன.

இரும்பு மற்றும் அயோடின் உப்புகளின் அதிக உள்ளடக்கம், தைராய்டு, அதிக கொழுப்பு நோய்களுக்கு ஆப்ரிகாட்களை ஒரு தவிர்க்க முடியாத பொருளாக மாற்றுகிறது. பாதாமி பழத்தில் உள்ள பெக்டின் உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்குகிறது.

பாதாமி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இது இரத்த உருவாக்கத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவிட்டமினோசிஸ் மற்றும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களுக்கு முக்கியமானது. சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அப்ரிகாட் தினசரி மெனுவிலும் பொருத்தமானது.

மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும் மெனுவில் பாதாமி பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, பள்ளி மாணவர்களுக்கும் மாணவர்களுக்கும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் பழுத்த பழங்கள் மற்றும் compotes, பழச்சாறுகள், தேநீர் பாதாமி. கூடுதலாக, ஆரஞ்சு பெர்ரி ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை விரைவாக திரும்பப் பெற பங்களிக்கிறது.

பாதாமி மற்றும் டிகோங்கஸ்டன்ட், டையூரிடிக் விளைவு ஆகியவற்றின் பயனுள்ள பண்புகளில். பாதாமி நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கலவையின் மிகக் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

பயனுள்ள பாதாமி சீவ் எண்ணெயின் மூலமாகும், இது பீச் மற்றும் பாதாம் போன்ற கலவையில் உள்ளது. ஆப்ரிகாட் எண்ணெயில் லினோலிக், ஸ்டீரிக் மற்றும் மிரிஸ்டிக் அமிலம் உள்ளது. பாதாமி எண்ணெய் வறண்டு போகாது, ஆனால் ஒப்பனை கலவையில் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது. ஆனால் வெளிச்சத்தில் அது விரைவாக மோசமடைகிறது, எனவே சமையலில் அதை புதியதாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். கொழுப்பில் கரையக்கூடிய மருந்துகளுக்கு பாதாமி எண்ணெய் அடிப்படையாகவும் உள்ளது.

பாதாமி பழங்களின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் பாதாமி பழங்களை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக்கூடாது, மேலும் இறைச்சி மற்றும் பிற புரதங்களுக்குப் பிறகு உணவை ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் - இது செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்.

இரைப்பை அழற்சி, புண் அல்லது வயிற்றின் ஹைபராக்சிடிட்டி போன்ற நோய்கள் உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் - பாதாமி அறிகுறிகள் மற்றும் வலியை அதிகரிக்கிறது.

கல்லீரல் மற்றும் கணைய அழற்சி நோய்களில், பாதாமி கூட பெரிய அளவில் முரணாக உள்ளது - நீங்கள் எங்கள் சொந்த உணர்வுகளை நம்பியிருக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியாது. மற்றும் பாதாமி விதை, அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளை மீறி கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

பற்றி மேலும் பாதாமி சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு எங்கள் பெரிய கட்டுரையில் படியுங்கள்.