இந்த நாட்டிற்கு ஒரு பயணத்தைத் திட்டமிடும்போது, நீங்கள் அபாரமானதைத் தழுவ விரும்புகிறீர்கள்: அனைத்து புகழ்பெற்ற வரலாற்றுத் தளங்களையும் பார்வையிடவும், உள்ளூர் காட்சிகளை ரசிக்கவும் மற்றும் டச்சுக்காரர்கள் பாரம்பரியமாக பல நூற்றாண்டுகளாக சமைத்து சாப்பிட்டதை முயற்சிக்கவும்.
காபி மற்றும் சிப்ஸ் பிரியர்கள்
டச்சுக்காரர்கள் காலை முதல் மாலை வரை காபி குடிப்பார்கள். அவர்கள் இந்த பானத்துடன், ஈர்க்கக்கூடிய பகுதியுடன், மதிய உணவின் போது மற்றும் மாலையில் இரவு உணவிற்கு கூட, பெரும்பாலானோர் காபியை விரும்புவார்கள். காபிக்கு முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையிலான இடைவெளிகளை அது கணக்கிடவில்லை!
சிப்ஸ் ஹாலந்தில் சிற்றுண்டிகளாக பிரபலமாக உள்ளன, மேலும் அவை மயோனைசே, கெட்ச்அப் அல்லது பிற சாஸ்களுடன் சாப்பிடப்படுகின்றன.
அடிப்படை காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பத்தேர்வுகள்
மற்ற நாடுகளின் மரபுகளில் தொடர்ந்து குறுக்கீடு இருந்தபோதிலும், டச்சுக்காரர்கள் தங்களுடைய சொந்த உண்மையான உணவு வகைகளை இழக்கவில்லை. பெரிய அளவில் இது மற்ற நாடுகளின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளின் ஒரு வகையான கூட்டுவாழ்வு என்றாலும் - இணைவு திசை இங்கே பிரபலமாக உள்ளது, அதாவது வெவ்வேறு நுட்பங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் கலவையாகும். பிரான்ஸ், இந்தோனேசியா, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் கிழக்கு நாடுகள் - டச்சு உணவு வகைகளில் ஒவ்வொன்றின் எதிரொலிகளும் உள்ளன.
பிரான்ஸுக்குப் பிறகு, உண்மையில் சீஸ் மீது வெறி கொண்ட இரண்டாவது நாடு ஹாலந்து ஆகும். அவை ஒவ்வொரு சுவை மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கும் பெரிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இளம், முதிர்ந்த, மென்மையான மற்றும் உறுதியான, காரமான மற்றும் உப்பு - எப்போதும் சுவையாகவும் இயற்கையாகவும் இருக்கும். உள்ளூர் கouடா, எடம், மாஸ்டம், மசாலா பாலாடைக்கட்டிகளை நீல நிற மேலோடு முயற்சி செய்யுங்கள் - உங்கள் சொந்த சுவையை பாருங்கள்!
ஹாலந்துக்கு கடலுக்கு அதன் சொந்த அணுகல் உள்ளது, எனவே மீன் உணவுகள் அவற்றின் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக இருக்கும். மிகவும் பிரபலமான மீன் சுவையான ஊறுகாய் ஹெர்ரிங் ஆகும், இது பொதுவாக முழுவதுமாக உண்ணப்படுகிறது, பகுதிகளாக அல்ல, ஆனால் அனுபவமற்ற சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு, நிச்சயமாக, இது பாரம்பரிய முறையில் உங்களுக்கு வழங்கப்படும்.
ஹாலந்து அதன் பாரம்பரிய பட்டாணி சூப்பிற்கு பிரபலமானது, இதில் ஒரு கரண்டி கூட நிற்கிறது - இது மிகவும் தடிமனாக மாறும். இது தொத்திறைச்சி, கம்பு ரொட்டி மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
டச்சுக்காரர்களுக்கு நிறைய உணவு உள்ளது, அங்கு முக்கிய மூலப்பொருள் உருளைக்கிழங்கு. பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்று ஸ்டாம்பாட், ஒரு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு எங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஒத்திருக்கிறது, தொத்திறைச்சி மற்றும் சூடான சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. குண்டுகள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு டச்சு இறைச்சி குண்டு குட்ஸ்பாட் என்று அழைக்கப்படுகிறது - இது தேசிய உணவு - ஹாட்ஸ்பாட்: சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே அதிக தேவை உள்ளது: வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.
ஹாலந்தில் உள்ள உள்ளூர் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி ருக்வோர்ஸ்ட் ஆகும். இது பன்றி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற வகை இறைச்சி மற்றும் கோழி விலக்கப்படவில்லை.
டச்சுக்காரர்கள் தங்கள் உணவு கசப்பான பந்தை விரும்புகிறார்கள் - மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்களைச் சேர்த்து பல்வேறு வகையான இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பந்துகள். அவர்கள் குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் சற்று கசப்பு என்ன செய்கிறது. அவை மதுபானங்களில் மதுபானங்களுக்கு சிற்றுண்டியாக வழங்கப்படுகின்றன. கசப்பான பந்துகள் மீட்பால்ஸைப் போல தோற்றமளிக்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் சமையல் நுட்பம் வேறுபட்டது: அவை மிருதுவாக இருக்கும் வரை ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
ஹாலந்தில் உள்ள ஆப்பிள் பை கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆப்பிள்களையும் பஃப் பேஸ்ட்ரியின் கவனிக்கத்தக்க அடுக்கைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கேக் ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் அல்லது கிரீம் கிரீம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது - இந்த இனிப்பு உங்களை அலட்சியமாக விடாது. மற்றொரு பாரம்பரிய டச்சு இனிப்பு ஸ்ட்ரோப்வாஃப்லி. அவர்கள் XNUMX ஆம் நூற்றாண்டு முதல் கேரமல் சிரப் நிரப்புதலுடன் தயார் செய்யப்பட்டனர்.
Poffertyes பசுமையான டச்சு அப்பங்கள், மற்றும் அவற்றை முயற்சி செய்வது உருவத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது, இல்லையெனில் எல்லோரும் நிறுத்த முடியாது. இது ஒரு வகையான உள்ளூர் துரித உணவு, இது தெரு உணவகங்களில் கூட விற்கப்படுகிறது.
ஹாலந்தில் அவர்கள் என்ன குடிக்கிறார்கள்
நாள் முழுவதும் குடிக்கும் காபி மற்றும் தேநீருக்கு கூடுதலாக, டச்சுக்காரர்கள் சூடான சாக்லேட், சோம்பு மற்றும் சூடான எலுமிச்சைப் பழம் (க்வாஸ்ட்) போன்றவற்றை விரும்புகிறார்கள்.
பீர், உள்ளூர் வகைகள் ஹைனேகன், ஆம்ஸ்டெல், க்ரோல்ஷ் ஆகியவை மதுபானங்களில் மிகவும் பிரபலமானவை. இது மிகச் சிறிய கண்ணாடிகளில் வழங்கப்படுகிறது, அதனால் பயன்பாட்டின் போது அது சூடாக்க மற்றும் அதன் அசாதாரண சுவையை இழக்க நேரம் இல்லை.
ஹாலந்தில் மிகவும் பிரபலமான பானம் எனேவர், இது ஒரு உள்ளூர் மருத்துவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இந்த பானம் இளம் மற்றும் கடுமையானது, வயதானது, எலுமிச்சை அல்லது கருப்பட்டி சுவை கொண்டது, மேலும் இது ஆங்கில ஜின் முன்மாதிரி ஆகும்.
சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு உள்ளூர் மதுபான அட்வோகாட் வழங்கப்படுகிறது - அடித்த முட்டை மற்றும் காக்னாக் ஒரு திரவ கிரீம், இது ஐஸ்கிரீமுடன் உட்கொள்ளப்படுகிறது.