கோடை காலத்தைத் திறக்கும் முதல் பெர்ரி - ஸ்ட்ராபெர்ரி! இது சிறப்பு கவனம் செலுத்துவதற்கு தகுதியானது, இந்த பெர்ரியுடன் நீங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பங்குகளை நிரப்ப வேண்டும்.
சீசன்
முக்கிய ஸ்ட்ராபெரி பருவம் ஜூன் மற்றும் ஜூலை தொடக்கத்தில் உள்ளது. இந்த மாதங்களில் பெர்ரி சந்தைகளில் அதிகமாக குறிப்பிடப்படுகிறது. மற்ற நேரங்களில் நீங்கள் ஹாட்ஹவுஸ் பெர்ரிகளைக் காணலாம், இது சுவை மற்றும் பயன்கள், பருவகாலத்தைப் போல நன்றாக இல்லை.
தேர்வு செய்வது எப்படி
வெளிப்புற சேதம் பெர்ரி இல்லாமல், உலர்ந்த தேர்வு செய்யவும். இது ஒரு பணக்கார நிறம் மற்றும் வலுவான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இது அதன் பழுத்த தன்மையைக் குறிக்கிறது. கடைகளில் அல்ல, சந்தையில் பெர்ரிகளை வாங்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனெனில் இது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எடுக்கப்பட்ட பிறகு, அதை 2 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க வேண்டாம், எனவே ஒரே நேரத்தில் நிறைய பெர்ரிகளை வாங்க வேண்டாம், அதே நாளில் சாப்பிடக்கூடிய பகுதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பழங்களை விட்டுச் செல்லப் போகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை கழுவ வேண்டாம், இல்லையெனில், நீங்கள் மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தி, சாறு சுரக்கச் செய்து, அதன் கீழ் பெர்ரி மோசமடைந்து அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் இழக்க நேரிடும். . பயன்படுத்துவதற்கு முன், நிச்சயமாக, ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவவும்.
பயனுள்ள பண்புகள்
இதயம் மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்புக்கு
தாமிரம், மாலிப்டினம், இரும்பு மற்றும் கோபால்ட் ஆகியவை இரத்தத்திற்கு இன்றியமையாத ஆதாரங்கள் ஆகும், மேலும் இது ஸ்ட்ராபெர்ரி நிறைந்த இந்த சுவடு கூறுகளாகும். மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது பக்கவாதத்திற்கு எதிரான ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாகும் மற்றும் பொட்டாசியம் இதய தசையின் சரியான செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. பெர்ரிகளில் ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தி உடைவதைத் தடுக்கிறது.
எலும்புகள் மற்றும் பற்கள்
கால்சியம் மற்றும் ஃவுளூரைடு எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்த உதவும். வைட்டமின் சி இணைப்பு திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் மற்றும் புதுப்பிப்புக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் சினோவியல் திரவத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இளைஞர்களுக்கும் அழகுக்கும்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சிவப்பு நிறம் பி-கரோட்டின் காரணமாகும், இது உயிரணு புதுப்பித்தல் மற்றும் தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை வழங்குகிறது மற்றும் சுருக்கங்களை மென்மையாக்குகிறது. வைட்டமின் ஈ ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு
எலுமிச்சையை விட ஸ்ட்ராபெர்ரியில் வைட்டமின் சி அதிகம் என்பது ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை! மேலும் இந்த வைட்டமின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள சாலிசிலிக் அமிலம் ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் லேசான வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
ஆனால் ஸ்ட்ராபெரி ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே முதலில், நீங்கள் முரணாக இருப்பவர்களில் நீங்கள் இருந்தால் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
எப்படி உபயோகிப்பது
இந்த பெர்ரி பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் மிகவும் எதிர்பாராத தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படலாம். கிளாசிக்ஸ், நிச்சயமாக, பாதுகாப்புகள், நெரிசல்கள், மர்மலேடுகள்.
ஆனால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து கடல் உணவு மற்றும் கோழி வரை சாஸ்கள் புறக்கணிக்க வேண்டாம், அவர்கள் சிறந்த நிறுவனம்.
கீரை இலைகள் மற்றும் பால் பொருட்களுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வெற்றி-வெற்றி கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாலட்களுக்கு இது ஒரு அற்புதமான நிரப்பியாகும்.
நிச்சயமாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி கேக்குகளை அலங்கரிக்கும் மற்றும் எந்த இனிப்பையும் மேம்படுத்தும்!
பற்றி மேலும் ஸ்ட்ராபெரி சுகாதார நன்மைகள் எங்கள் பெரிய கட்டுரையில் படித்த தீங்குகள்.
ஆரோக்கியமாயிரு!