வெள்ளை வோல்னுஷ்கா (லாக்டேரியஸ் புபெசென்ஸ்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

வெள்ளை வோல்னுஷ்கா (லாக்டேரியஸ் புபெசென்ஸ்)

• பெல்லியங்கா
• வோல்ஜங்கா

வெள்ளை அலை தொப்பி:

தொப்பியின் விட்டம் 4-8 செ.மீ (12 வரை), மையத்தில் தாழ்த்தப்பட்டிருக்கும், காளான் முதிர்ச்சியடையும் போது வெளிப்படும் வலுவாக வச்சிட்ட விளிம்புகளுடன். வயதுக்கு ஏற்ப, பல மாதிரிகள் புனல் வடிவமாக மாறும், குறிப்பாக ஒப்பீட்டளவில் திறந்த இடங்களில் வளரும் காளான்களுக்கு. தொப்பியின் மேற்பரப்பு வலுவாக உரோமமானது, குறிப்பாக விளிம்புகள் மற்றும் இளம் மாதிரிகளில்; வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து, நிறம் கிட்டத்தட்ட வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறுகிறது, மையத்தில் ஒரு இருண்ட பகுதி; பழைய காளான்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். தொப்பியில் உள்ள செறிவு மண்டலங்கள் கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்கு தெரியாதவை. தொப்பியின் சதை வெள்ளை, உடையக்கூடியது, பால் சாற்றை சுரக்கிறது, வெள்ளை மற்றும் மாறாக கடுமையானது.

வாசனை இனிமையான, இனிமையான.

வெள்ளை அலை தட்டுகள்:

ஒட்டுதல் அல்லது இறங்குதல், அடிக்கடி, குறுகிய, இளமையாக இருக்கும் போது வெள்ளை, பின்னர் கிரீமியாக மாறும்; பழைய காளான்களில் - மஞ்சள்.

வித்து தூள்:

கிரீம்.

வெள்ளை அலையின் கால்:

அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ திறந்த இடங்களில் வளரும் வோல்னுஷ்காவில், இது மிகவும் குறுகிய, 2-4 செ.மீ., ஆனால் அடர்த்தியான மற்றும் உயரமான புல்லில் வளர்க்கப்படும் மாதிரிகள் அதிக உயரத்தை (8 செ.மீ வரை) அடையலாம்; தண்டின் தடிமன் 1-2 செ.மீ. நிறம் வெண்மை அல்லது இளஞ்சிவப்பு, தொப்பிக்கு பொருந்தும். இளம் மாதிரிகளில், தண்டு பொதுவாக திடமானது, செல்லுலார் ஆனது மற்றும் வயதுக்கு ஏற்ப முற்றிலும் வெற்று. பெரும்பாலும் அடிப்பகுதியை நோக்கி குறுகியது, குறிப்பாக குறுகிய கால் மாதிரிகளில்.

பரப்புங்கள்:

வெள்ளை வால்னுஷ்கா ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் இருந்து செப்டம்பர் பிற்பகுதி வரை கலப்பு மற்றும் இலையுதிர் காடுகளில் நிகழ்கிறது, முக்கியமாக பிர்ச்சுடன் மைகோரிசாவை உருவாக்குகிறது; இளம் பிர்ச் காடுகள் மற்றும் சதுப்பு நிலங்களை விரும்புகிறது. ஒரு நல்ல பருவத்தில், இது பெரிய அளவில் இளம் பிர்ச்களின் முட்களில் தோன்றும்.

ஒத்த இனங்கள்:

வெள்ளை அலையானது அதன் நெருங்கிய உறவினரான இளஞ்சிவப்பு அலைவரிசையுடன் (லாக்டேரியஸ் டார்மினோசஸ்) மட்டுமே குழப்பமடைய முடியும். பிந்தையது உச்சரிக்கப்படும் செறிவு மண்டலங்களுடன் கூடிய தொப்பியின் பணக்கார இளஞ்சிவப்பு நிறத்தால் வேறுபடுகிறது, மேலும் வளர்ச்சியின் இடம் (பழைய பிர்ச்கள், உலர்ந்த இடங்கள்), மற்றும் உருவம் - வெள்ளை அலை அதிக குந்து மற்றும் அடர்த்தியானது. இருப்பினும், இளஞ்சிவப்பு அலைவரிசையின் ஒற்றை மங்கலான மாதிரிகளை ஒரு வெள்ளை அலையிலிருந்து வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம், ஒருவேளை, இது உண்மையில் தேவையில்லை.

உண்ணக்கூடியது:

உப்பு மற்றும் ஊறுகாய்க்கு ஏற்ற ஒரு நல்ல காளான்; துரதிர்ஷ்டவசமாக, வெள்ளை அலையானது "உன்னதமான" பால் கறப்பவர்களில் மிகவும் காஸ்டிக் ஆகும், இந்த குறிகாட்டியில் கருப்பு காளான் (லாக்டேரியஸ் நெகேட்டர்) கூட மிஞ்சும், அது போல் தோன்றினாலும்! வேறு சில நல்ல காளான் (நாங்கள் வாலுய் மற்றும் ஃபிட்லர்களைப் பற்றி பேசவில்லை). இறைச்சியில் ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகும் குறைவான வேகவைத்த செதில்கள் கசப்பை இழக்காது என்பதை நடைமுறை காட்டுகிறது.