முழு சாம்பினான் காளான் உணவுகள்

உலகெங்கிலும் உள்ள காளான்கள் பிரபலமான மற்றும் தீவிரமாக வளர்க்கப்படும் காளான்களாக கருதப்படுகின்றன. இந்த பழம்தரும் உடல்கள் நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் மலிவு. எந்த பல்பொருள் அங்காடி அல்லது சந்தையிலும் ஆண்டு முழுவதும் வாங்கலாம். அவை காடுகளிலும் வளர்கின்றன, மேலும் "அமைதியான வேட்டை" விரும்புவோர் அவற்றை பெரிய கூடைகளில் சேகரிக்கலாம்.

இந்த காளான்களிலிருந்து சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் - எண்ண வேண்டாம். இருப்பினும், முழு சாம்பினான் உணவுகளும் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகின்றன, ஏனெனில் பழம்தரும் உடல்களின் தோற்றம் பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு பசியின்மை போல் அழகாக இருக்கிறது. மணம், தாகமாக, மென்மையான மற்றும் சுவையான காளான்கள் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும், மிகவும் வேகமான gourmets கூட.

காளான்கள் சுவையின் செழுமையுடன், மிருதுவான மற்றும் மீள் அமைப்புடன் காளான் இறைச்சியை நினைவூட்டுகின்றன. கூடுதலாக, சாம்பினான்களில் பல பயனுள்ள மற்றும் சத்தான பொருட்கள் உள்ளன, அத்துடன் மனித உடலுக்குத் தேவையான மைக்ரோலெமென்ட்களும் உள்ளன.

அசல் உபசரிப்புடன் உங்கள் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்விக்கவும் முழு சாம்பினான்களை சரியாகவும் சுவையாகவும் சமைப்பது எப்படி? பழம்தரும் உடல்களை அடுப்பில் சுடலாம், ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், மெதுவான குக்கரில் சமைக்கவும் மற்றும் கரியில் கூட வறுக்கவும் முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்க. அவர்கள் புளிப்பு கிரீம், கிரீம், மூலிகைகள், காய்கறிகள், இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் ஹாம் இணைந்து. நீங்கள் சேர்க்கும் எந்தவொரு மூலப்பொருளும் முக்கிய தயாரிப்பு - காளான்களுடன் முழுமையாக இணைக்கப்படும்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகள் அடுப்பில் முழு காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், மெதுவான குக்கரில் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படும் உணவுகளுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. எனவே, உங்களுக்காக ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் விருப்பப்படி சில பொருட்களைச் சேர்த்து அல்லது நீக்கி, சமையல் செயல்முறையைத் தொடங்க தயங்காதீர்கள்.

மயோனைசே கொண்டு காளான்கள், அடுப்பில் முழு சமைத்த

மயோனைசேவில் அடுப்பில் சமைத்த முழு காளான்களும் மேசையில் ஒரு பசியின்மை அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகின்றன. ஜூசி, பூண்டு மற்றும் மசாலா வாசனையுடன் முழுமையாக நிறைவுற்றது, காளான்கள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

• 1-1,5 கிலோ பெரிய சாம்பினான்கள்;
• மயோனைசே 200 மில்லி;
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் காளான் மசாலா - ருசிக்க;
• பூண்டு 5 கிராம்பு;
• பச்சை வோக்கோசு.

முழு சாம்பினான்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை நிலைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. பழம்தரும் உடல்களின் தொப்பிகளிலிருந்து படத்தை அகற்றவும், கால்களின் நுனிகளை துண்டிக்கவும்.
2. பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும், ஒரு பத்திரிகை வழியாகவும், மயோனைசே, தரையில் மிளகு மற்றும் காளான்களுக்கு மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
3. மயோனைசே சாஸுடன் பழ உடல்களை ஊற்றவும், உங்கள் கைகளால் மெதுவாக கலந்து 1,5-2 மணி நேரம் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.
4. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஸ்பூன், விளிம்புகளை கட்டி மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
5. 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். நேரம்.
6. தாளை அகற்றி, மேலே ஸ்லீவ் வெட்டி, மூலிகைகள் தெளிக்கவும், 15 நிமிடங்கள் சுட மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுப்பில் சீஸ் கொண்ட முழு சாம்பினான்கள்: புகைப்படத்துடன் செய்முறை

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு முழு சாம்பினான்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை நிச்சயமாக அதன் எளிமையுடன் வசீகரிக்கும். 30 நிமிடம் மட்டுமே. உங்கள் நேரம் மற்றும் ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி ஏற்கனவே மேஜையில் உள்ளது.

• 15-20 பெரிய காளான்கள்;
• வெள்ளை வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• தாவர எண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். ரொட்டி துண்டுகள்;
• 1 கலை. l புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு, புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் ஒரு சிட்டிகை.

சீஸ் உடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட முழு சாம்பினான்கள் படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

முடிக்கப்பட்ட உணவின் புகைப்படத்தை இங்கே காணலாம்:

சாம்பினான் காளான்களை ஹாம் முழுவதுமாக அடுப்பில் சுடுவது எப்படி

ஹாம் கூடுதலாக காளான்கள் மற்றும் சீஸ் ஒரு சிறந்த கலவை காளான் உணவுகள் மிகவும் அதிநவீன connoisseurs கூட ஈர்க்கும். முழு சாம்பினான் காளான்களை அடுப்பில் சுடுவது எப்படி?

• 20-30 நடுத்தர சாம்பினான்கள்;
• Xnumx கிராம் ஹாம்;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• தாவர எண்ணெய்;
• 1 சிட்டிகை ஜாதிக்காய், உலர்ந்த பூண்டு, உலர்ந்த மணி மிளகு;
• அலங்காரத்திற்கு கீரை இலைகள்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு முழு சாம்பினான்களை சமைக்கும் புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

1. தொப்பிகளிலிருந்து படத்தை அகற்றவும், தொப்பிகளிலிருந்து கால்களை கவனமாக பிரிக்கவும்.
2. ஹாம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிது எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வைத்து.
3. அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மெதுவான தீயில்.
4. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, 180 ° C அடுப்பில் preheat.
5. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், ஒவ்வொரு தொப்பியையும் தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
6. தொப்பிகளை திணிப்புடன் நிரப்பவும், பேக்கிங் தாளின் முழு மேற்பரப்பிலும் இறுக்கமாக வைக்கவும்.
7. மேலே சீஸ் தூவி 20-25 நிமிடங்கள் சுடவும்.
8. கீரை இலைகள், சமைத்த பழ உடல்கள் கொண்ட ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் போட மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.

சோயா சாஸுடன் அடுப்பில் முழு காளான்கள்

Gourmets படி, சோயா சாஸ் கூடுதலாக அடுப்பில் சுடப்படும் முழு காளான்கள் ஒரு உண்மையான சுவையாக இருக்கும்.

• 20-25 பெரிய காளான்கள்;
• ½ தேக்கரண்டி சர்க்கரை, மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு, ஆர்கனோ மற்றும் இஞ்சி;
• 300 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1,5 கலை. எல். பிரஞ்சு கடுகு;
• 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 150 மில்லி சோயா சாஸ்.

முழு அடுப்பில் சுடப்படும் சாம்பினான்களின் தயாரிப்பு நிலைகளில் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. பழ உடல்களை துவைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும், கால்களில் பாதி வரை அகற்றவும்.
2. ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும்.
3. சோயா சாஸ், மசாலா மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், கடுகு சேர்க்கவும்.
4. காளான்களை வைத்து, உங்கள் கைகளால் மெதுவாக கலந்து, 2 மணி நேரம் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.
5. அடுப்பை 180-190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், காளான்களை பேக்கிங் தாளில் தொப்பிகளுடன் வைக்கவும்.
6. 20-25 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டுக்கு மாற்றி சூடாக பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களின் பசியின்மை, அடுப்பில் முழுவதுமாக சுடப்படுகிறது

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படும் முழு சாம்பினான்கள் விடுமுறை விருந்துகளுக்கு மிகவும் வெற்றிகரமான பசியாகும்.

• 15-20 பெரிய காளான்கள்;
• 200 மிலி புளிப்பு கிரீம்;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 1 தேக்கரண்டி மாவு;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய ஒரு செய்முறையானது அடுப்பில் முழு சாம்பினான்களை சமைக்க உதவும்.

1. குளிர்ந்த நீரில் முன் சுத்தம் செய்த பிறகு காளான்களை துவைக்கவும், படத்தை அகற்றி அரை கால்களை துண்டிக்கவும்.
2. பழம்தரும் உடல்களை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு, உங்கள் கைகளால் கலந்து 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
3. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பழம்தரும் உடல்களை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் விநியோகிக்கவும்.
4. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட அமைக்கவும்.
5. காளான்கள் விழுந்தவுடன், புளிப்பு கிரீம், மாவு மற்றும் அரைத்த சீஸ் கலந்து, ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும்.
6. புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பழ உடல்களின் மேற்பரப்பை ஊற்றி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

முழு சாம்பினான்கள் கோழியுடன் அடைக்கப்படுகின்றன: அடுப்பு செய்முறை

அடுப்பில் சுடப்படும் முழு அடைத்த சாம்பினான்கள் ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட சிற்றுண்டிக்கு ஒரு எளிய விருப்பமாகும். இந்த டிஷ் மூலம், நீங்கள் பண்டிகை அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வார நாட்களில் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் மகிழ்விக்கலாம்.

• 20 பிசிக்கள். சாம்பினான்கள்;
• Xnumx சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 1 வெங்காயம் தலை;
• 3 கலை. l புளிப்பு கிரீம்;
• தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் எந்த மூலிகைகள்.

அடுப்பில் முழு சாம்பினான்களை சரியாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும், செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கம் காண்பிக்கப்படும்.

1. படத்திலிருந்து பழ உடல்களை உரிக்கவும், கால்களை கவனமாக அகற்றவும்.
2. ஒரு டீஸ்பூன் கொண்ட கூழ் தேர்ந்தெடுக்கவும், கால்கள் ஒன்றாக வெட்டி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து, பழுப்பு வரை ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும்.
3. உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. 5-7 நிமிடம் வறுக்கவும். ஒரு தனி கடாயில் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து.
5. புளிப்பு கிரீம், அரைத்த சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் பாதி, உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும் - நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
6. ஒரு பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, ஒவ்வொரு தொப்பியையும் திணிப்புடன் நிரப்பி, தாளின் மீது பரப்பவும்.
7. மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் மற்றும் அடுப்பில் ஒரு அடுக்குடன் மேல் வைக்கவும்.
8. 180-20 நிமிடங்கள் 25 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் முழு சாம்பினான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

காய்கறிகளைச் சேர்த்து முழுவதுமாக சுடப்படும் காளான்கள் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அத்தகைய ஒரு சுவையானது பண்டிகை அட்டவணையில் கவனிக்கப்படாமல் போக முடியாது.

• 20 பெரிய காளான்கள்;
• 1 கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 100 கிராம் புகைபிடித்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.

காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் முழுவதுமாக சுடப்படும் அடைத்த சாம்பினான்களுக்கான செய்முறை படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. காளான்களின் தண்டுகளை கவனமாக அவிழ்த்து கத்தியால் நறுக்கவும்.
2. கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒவ்வொரு காய்கறியையும் தனித்தனியாக எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. நறுக்கிய காளான் ஷேவிங்ஸை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், காய்கறிகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு தொப்பியிலும் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் போட்டு, ஒரு டீஸ்பூன் நிரப்பி கீழே அழுத்தவும்.
5. தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட வடிவத்தில் தொப்பிகளை வைக்கவும், ஒவ்வொரு காளான் மேல் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்.
6. ஒரு preheated அடுப்பில் அச்சு வைத்து, 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 180-190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில்.

முடிக்கப்பட்ட உணவு எப்படி இருக்கும் என்பதை இந்த புகைப்படங்கள் காட்டுகின்றன:

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பூண்டுடன் சுடப்படும் முழு சாம்பினான்கள்

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சுடப்படும் முழு சாம்பினான்கள் இரவு உணவிற்கு குடும்பத்தை மனதார உணவளிக்க ஒரு சிறந்த உணவாகும். மசித்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசியை ஒரு பக்க உணவாக வழங்க மறக்காதீர்கள்.

• 20-25 பெரிய காளான்கள்;
• 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (ஏதேனும்);
• 2 வெங்காய தலைகள்;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• 200 கிராம் கடின சீஸ்;
• எந்த குழம்பு 200 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.

அடுப்பில் முழு சாம்பினான்களை சமைக்கும் புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையானது அவர்களின் சமையல் அனுபவத்தைத் தொடங்குபவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

1. கால்கள் தொப்பிகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, முடிந்தவரை கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. பழம்தரும் உடல்களிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 5-7 நிமிடங்கள் கலக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. ஒரு வலுவான தீயில்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கப்படுகிறது, கட்டிகள் இல்லை என்று ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உடைக்கப்படுகிறது.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நிறம் மாறியவுடன், பான் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, நிரப்புதல் ஒரு தட்டில் போடப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகிறது.
6. தொப்பிகள் திணிப்புடன் நிரப்பப்பட்டு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, அதில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலந்த குழம்பு ஊற்றப்படுகிறது.
7. டிஷ் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. 190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில்.
8. பேக்கிங் தாள் அகற்றப்பட்டு, காளான்கள் சீஸ் சில்லுகளுடன் தெளிக்கப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன.

அடுப்பில் முழு marinated champignons

ஊறுகாய் சாம்பினான்கள், அடுப்பில் முழுவதுமாக சமைக்கப்பட்டு, ருசியான காளான் உணவுகளின் உண்மையான அறிவாளியை ஆச்சரியப்படுத்தலாம் மற்றும் மகிழ்விக்கலாம்.

• 15-20 ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்;
• 2 தக்காளி;
• 1 வெண்ணெய்;
• 1 சிவப்பு மணி மிளகு;
• 1 கலை. l சோயா சாஸ்;
• 2 பூண்டு கிராம்பு;
• எள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் - சுவைக்க.

ஒரு கண்காட்சி விருந்தில் விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும் வகையில் முழு சாம்பினான்களையும் சரியாக சமைப்பது எப்படி?

1. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும் மற்றும் கத்தியால் கால்களை கவனமாக வெட்டவும்.
2. செய்முறையில் முன்மொழியப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கவும், கலக்கவும், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலந்த சாஸ் மீது ஊற்றவும்.
3. திணிப்புடன் தொப்பிகளை நிரப்பவும், ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
4. 15 நிமிடம் சுடவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில்.
5. பரிமாறும் போது, ​​எள் விதைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு சுவையாக அலங்கரிக்கவும்.

அடுப்பில் சாம்பினான்களை படலத்தில் சுவையாக சமைப்பது எப்படி

உங்கள் வீட்டை ஒரு ருசியான மற்றும் அசல் உணவைக் கொண்டு செல்ல விரும்பினால், அடுப்பில் சுடப்பட்ட முழு சாம்பினான்களையும், படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

• 20 பெரிய சாம்பினான்கள்;
• எந்த சீஸ் 200 கிராம்;
• 4 பூண்டு கிராம்பு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• சுவைக்க மசாலா;
• மயோனைசே 100 மில்லி.

முழு சாம்பினான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும், அடுப்பில் சுடப்படும், ஒரு விரிவான விளக்கத்தை காண்பிக்கும்.

1. பழ உடல்களில் இருந்து கால்களை கவனமாக அகற்றி, பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் நறுக்கி வறுக்கவும்.
2. பூண்டு கிராம்புகளை ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும், ஒவ்வொரு தொப்பியையும் உள்ளே கிரீஸ் செய்து சுவைக்க சுவையூட்டல்களுடன் தெளிக்கவும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் அரைத்த சீஸ், காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே கலந்து, நன்கு அடிக்கவும்.
4. தொப்பிகளை அடைத்து, ஒவ்வொன்றையும் படலத்தில் போர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் வைத்து சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. 190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மைக்ரோவேவில் முழு காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு மிகவும் சுவையான உணவு, இது ஒரு கிளாஸ் ரெட் ஒயின் மூலம் பசியை உண்டாக்கும் - முழு காளான்களும் மைக்ரோவேவில் ஒரு கிரீம் சாஸில் சமைக்கப்படுகின்றன.

• 4-6 காளான்கள்;
• 1 பல்பு;
• 200 கிராம் கோழி;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 3 கலை. மயோனைசே;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். வினிகர் 9%;
• கீரை இலைகள் அல்லது செர்ரி தக்காளி - அலங்காரத்திற்காக;
• உப்பு.

மைக்ரோவேவில் முழு காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. சிறிது எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் உப்பு கலந்து, கலவை உள்ள பழம்தரும் உடல்கள் தொப்பிகளை marinate.
2. ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு வறுக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மயோனைசே சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
4. தொப்பிகளை திணிப்புடன் நிரப்பவும், மேலே அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்கை வைத்து, ஒரு கரண்டியால் அழுத்தவும்.
5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரையிங்" அல்லது "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
6. காளான்களை வைத்து, பீப் சத்தம் வரும் வரை மூடியை மூடு.
7. காளான்களை கீரை இலைகளில் வைக்கலாம் அல்லது செர்ரி தக்காளியின் பாதியுடன் பரிமாறலாம்.

முழு காளான்களை வறுப்பது எப்படி

ஒரு பாத்திரத்தில் முழு வறுத்த சாம்பினான்கள் வேகவைத்த அரிசி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு பக்க உணவாக சரியானவை.

• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• மிளகு, உப்பு, தாவர எண்ணெய்.

முழு சாம்பினான்களை சரியாக வறுப்பது எப்படி, அது அழகாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் மாறும்?

1. ஒரு பாத்திரத்தில் 100 மில்லி எண்ணெயை ஊற்றி, நன்கு சூடாக்கி, முழு பழம்தரும் உடல்களை இடுங்கள்.
2. தங்க பழுப்பு வரை வழக்கமான கிளறி கொண்டு வறுக்கவும்.
3. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை பிழிந்து, காளான்களில் போட்டு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
4. மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பரிமாறும் கிண்ணங்களுக்கு மாற்றி பரிமாறவும்.
5. நீங்கள் விரும்பியபடி காளான்களை அலங்கரிக்கலாம்: மூலிகைகள் அல்லது காய்கறி துண்டுகளுடன்.

ஒரு பாத்திரத்தில் முழு காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த முழு காளான்களும் இறைச்சி உணவுகளை விரும்புபவர்களால் பாராட்டப்படும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பழம்தரும் உடல்களை சமைத்தால், மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் இறைச்சி கூறுகளைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படக்கூடாது - சுவையானது முழுமையாக நிறைவுறும்.

• 10 சாம்பினான்கள்;
• 3 வெங்காய தலைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு, தாவர எண்ணெய்;
• கீரை இலைகள் - பரிமாறுவதற்கு.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் முழு சாம்பினான்களையும் சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும், செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கம் சொல்லும்.

1. பழம்தரும் உடல்களிலிருந்து படம் அகற்றப்படுகிறது, கால்கள் தொப்பிகளிலிருந்து முறுக்கப்பட்டன.
2. முதலில், உரிக்கப்படும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சிறிது கேரமல் நிறம் வரை எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
3. காளான் தொப்பிகள் போடப்பட்டு, வழக்கமான திருப்பத்துடன், பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
4. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றப்படுகிறது, முழு வெகுஜனமும் மெதுவாக கலக்கப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
5. ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் கீரை இலைகளைப் போட்டு, புளிப்பு கிரீம் சமைத்த காளான்களைப் போட்டு பரிமாறவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் முழு வறுத்த சாம்பினான்களுக்கான செய்முறை

காய்கறிகளுடன் முழு வறுத்த சாம்பினான்களுக்கான செய்முறை உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கு சிறந்தது. காய்கறிகள் கூடுதலாக காளான்கள் மிகவும் சுவையாகவும், மணம் மற்றும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும், அவை இறைச்சியை மாற்றும்.

• 10 சாம்பினான்கள்;
• வெங்காயம் 2 தலைகள்;
• 1-3 பூண்டு கிராம்பு;
• 1 கேரட்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு.

இறைச்சி இல்லாத உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, செய்முறையின் விளக்கம் முழு காளான்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் எப்படி சரியாக வறுக்க வேண்டும் என்பதைக் காண்பிக்கும்.

1. காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும், கால்களின் நுனிகளை வெட்டி சூடான எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது.
2. அனைத்து பக்கங்களிலும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நடுத்தர தீயில்.
3. ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால், ஒரு தனி தட்டில் பழம்தரும் உடல்களைத் தேர்ந்தெடுத்து காய்கறிகளை சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.
4. வெங்காயம், கேரட், பூண்டு ஆகியவற்றை உரிக்கவும், கழுவவும், எல்லாவற்றையும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. மென்மையான வரை காளான்கள் சமைக்கப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
6. காய்கறிகளுடன் கடாயில் காளான்களைத் திருப்பி, சுவைக்க உப்பு, கலந்து, போதாது என்றால் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
7. மற்றொரு 5-7 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வறுக்கவும்.
8. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது புல்கருடன் ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும். விரும்பினால், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.