எனவே, கலவை விவசாயி பாலாடைக்கட்டி கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் அடங்கும். இவ்வாறு கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி பெற்ற பிறகு, அதில் கிரீம் சேர்க்கப்படுகிறது. உண்மை, இந்த வகை தயாரிப்பு ஒரு உணவு அட்டவணைக்கு ஏற்றது அல்ல, அதில் ஐந்து சதவிகித கொழுப்பு உள்ளது.
மென்மையான உணவு பாலாடைக்கட்டி கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலில் இருந்தும் பெறப்படுகிறது. சில கையாளுதல்களுக்குப் பிறகு, அதில் கிரீம் சேர்க்கப்படுகிறது. அத்தகைய பாலாடைக்கட்டி ஒரு மென்மையான, இனிமையான சுவை கொண்டது, இருப்பினும் அது இன்னும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கொழுப்பு உள்ளது.
மற்றும் இங்கே உற்பத்தி செயல்முறை உள்ளது குறைந்த கொழுப்பு உணவு புதியது பாலாடைக்கட்டி மிகவும் உழைப்பு. ஒரு சிட்ரிக் அமிலக் கரைசல் நீக்கப்பட்ட பாலில் சேர்க்கப்படுகிறது, பின்னர் அது ஸ்டார்டர் கலாச்சாரத்துடன் கலக்கப்படுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி வீட்டிலேயே செய்ய எளிதான தயாரிப்பு. அதிலிருந்து, இது ஒரு தானிய நிறை, சில நேரங்களில் மஞ்சள் நிற சாயத்துடன், இனிமையான பால் சுவை கொண்டது.