ஒரு ஆரோக்கியமான குடல் ஒரு நல்ல நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு ஒரு திறவுகோல் என்று நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. புரோபயாடிக்குகள் குடல் தாவரங்களை மேம்படுத்துகின்றன, செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன, நோய்க்கிருமிகளின் பெருக்கத்தைத் தடுக்கின்றன, நச்சுகளை அகற்றுகின்றன, புற்றுநோய்கள், வைரஸ்கள், பாக்டீரியா, பூஞ்சை, ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. புரோபயாடிக்குகள் என்ன உணவுகளில் உள்ளன?
தயிர்
கேஃபிர் 10 க்கும் மேற்பட்ட நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டுள்ளது. புரோபயாடிக்குகளுக்கு கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகள் கொண்ட பல பொருட்கள். நீங்கள் எப்போதும் சாப்பிட்டால், புடா வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் செரிமான அமைப்பு ஒரு பொறாமைக்குரிய ஒழுங்குமுறையுடன் செயல்படும்.
தயிர்
தயிர், தயிருடன், ஒத்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் மட்டுமே அதிகம். முக்கிய விஷயம் - நேரடி பாக்டீரியாக்களைக் கொண்ட ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாமல், இனிப்புகள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும். லாக்டோபாகிலஸ் அமிலோபிலஸ் அல்லது பிஃபிடோபாக்டீரியம் பிஃபிடம் உடன் தயிரை விரும்புங்கள், மேலும் பாக்டீரியாவின் மருந்தகத்தில் இருந்து நீங்களே அதை வீட்டில் சமைக்கலாம்.
அசிடோபிலஸ் பால் பொருட்கள்
அமிலோபிலஸில், தயாரிப்புகள் லாக்டோபாகிலஸ் அமிலோபிலஸ், ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் கேஃபிர் தானியங்களின் ஸ்டார்ட்டரைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த தயாரிப்புகள் உடலில் உள்ள அழுகும் செயல்முறைகளை நிறுத்தி, நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வாழ்க்கையை ஆதரிக்கும்.
ஊறுகாய்
வினிகர் இல்லாத ஊறுகாய் மற்றும் தக்காளியில் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைய உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகள் உங்கள் சொந்த பாக்டீரியாவை வெளியிடுகின்றன, நீண்ட நேரம் அமில சூழலில் இருக்கும்.
சார்க்ராட்
பேஸ்சுரைசேஷன் இல்லாத சார்க்ராட்டில் (பாக்டீரியாவைக் கொல்லும்) புரோபயாடிக்குகள் லியூகோனோஸ்டாக், பெடியோகோகஸ் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. மேலும், சார்க்ராட்டில் நிறைய நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் சி, பி மற்றும் கே, சோடியம், இரும்பு மற்றும் பிற தாதுக்கள் உள்ளன.
கருப்பு சாக்லேட்
சாக்லேட் தயாரிக்கப்படும் கோகோ பவுடரில் பாலிபினால்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது பெரிய குடலில் உள்ள பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளை உடைக்கிறது. உணவு இழைகள் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, மேலும் பெரிய பாலிஃபீனாலிக் பாலிமர்கள் சிறியதாகவும் எளிதாகவும் உறிஞ்சப்படுகின்றன. இந்த சிறிய மூலக்கூறுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன.
பச்சை ஆலிவ்
ஆலிவ்கள் புரோபயாடிக்ஸ் லாக்டோபாகில்லியின் மூலமாகும், இது மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் அதிகப்படியான நச்சுகளை உடலில் இருந்து அகற்ற உதவுகிறது. ஆலிவ்களில் அதிக அளவு உப்பு இருப்பதால், நீங்கள் அவற்றுடன் பயன்படுத்த விரும்பும் சிறை உணவை குறைக்க வேண்டும்.