தயிர் கேக் கிரீம். காணொளி

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: - 20 கிராம் ஜெலட்டின்; - 200 கிராம் சர்க்கரை; - எந்த தயிர் 500-600 கிராம்; - 120 கிராம் செறிவூட்டப்பட்ட எலுமிச்சை சாறு; - 400 கிராம் கனரக கிரீம்.

தயிர் மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரையை ஆழமான கிண்ணத்தில் அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும், அதில் செறிவூட்டப்பட்ட எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும், பின்னர் பஞ்சுபோன்ற வரை பொருட்களை அடிக்கவும். இந்த செயல்முறை உங்களுக்கு சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் எடுக்கும். நீங்கள் செறிவூட்டப்பட்ட எலுமிச்சை சாற்றை இயற்கையான புதிய சாறுடன் மாற்றலாம். மாற்றாக, எலுமிச்சை சாறுக்கு பதிலாக தயிர் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சாறு சிறந்தது.

கிரீம் ஒரு இனிமையான சுவை கொடுக்க ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணிலா சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை அல்லது எந்த பழம் சிரப் சேர்க்க.

100 மில்லிலிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஜெலட்டின் கரைக்கவும், இதன் வெப்பநிலை 30-40 ° C ஆக இருக்க வேண்டும், அது 2-3 நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும். அதன் பிறகு, ஜெலட்டினஸ் வெகுஜனத்தை தயிர் வெகுஜனத்துடன் இணைக்கவும், தொடர்ந்து கடுமையாக அடிக்கவும்.

கிரீம் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரையை 5-7 நிமிடங்கள் பிளெண்டருடன் தனித்தனியாக அடிக்கவும். பின்னர் தயிர் வெகுஜனத்துடன் இந்த கலவையை மெதுவாகச் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். கிண்ணத்தில் மூடியை வைத்து, தயிர் கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் 1-2 மணி நேரம் வைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை இயக்கியபடி பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக தூள் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம். மேலே உள்ள பொருட்களுக்கு, உங்களுக்கு 100 கிராம் அல்லது சுவை தேவை

குளிர்சாதன பெட்டியில் தயிர் கிரீம் அடுக்கு வாழ்க்கை 8 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை. எனவே, எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக நீங்கள் அதை பாதுகாப்பாக தயார் செய்யலாம் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் சுவையான இனிப்புடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கலாம்.

இந்த வகை கிரீம் எந்த கேக்குகள் மற்றும் பைகளுக்கு ஏற்றது, எடுத்துக்காட்டாக, ரவை கடற்பாசி கேக், வழக்கமான ஆப்பிள் பை அல்லது கேக் எந்த வகை மாவையும் தயாரிக்கப்படுகிறது - பஃப் அல்லது ஷார்ட்பிரெட். நீங்கள் தயிர் கிரீம் பல்வேறு வகையான இனிப்பு வகைகளிலும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஐஸ்கிரீமுடன் கலந்து பழங்களால் அலங்கரிக்கவும், சிறிய கேக்குகளில் நிரப்பவும் அல்லது பழ சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

இது அனைத்தும் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது, எனவே பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம். மேலும், கேக், கேக் அல்லது இனிப்பை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்க, முடிக்கப்பட்ட கிரீம் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் நிழல்களைக் கொடுக்க விரும்பினால், பீட் ஜூஸ் அல்லது கேரட் சாறு போன்ற உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தவும்.