சீமை சுரைக்காய் ப்ரோக்கோலி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுடப்படுகிறது

சுரைக்காயை கழுவி பாதியாக நறுக்கி, மென்மையான பகுதியில் வெட்டுக்களை செய்து உப்பு மற்றும் மிளகு, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து தேய்க்கவும்.

பேக்கிங்கிற்காக ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் சீமை சுரைக்காய் வைக்கிறோம் (நான் ஒரு மூடியுடன் ஒரு கண்ணாடி வைத்திருக்கிறேன்). நாங்கள் ப்ரோக்கோலியை புதியதாக கழுவி சிறிய பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய தரையில் பூண்டு, உப்பு, மிளகு சுவை கலந்து. இதன் விளைவாக சாஸ் சீமை சுரைக்காய் வெட்டு மீது பரவுகிறது. நாங்கள் சாஸ் கிண்ணத்திற்கு ப்ரோக்கோலியை அனுப்புகிறோம், ப்ரோக்கோலியில் மீதமுள்ள சாஸை சேகரிக்கவும், சீமை சுரைக்காய்க்கு (அதற்கு அடுத்ததாக) முட்டைக்கோசு பரவுவதற்கும் அதை நன்கு கலக்கவும். 30 gr இல் 40-180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

• 90 கிராம் ப்ரோக்கோலி
• 250 கிராம் சீமை சுரைக்காய்
• 10 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• 28 கிராம் புளிப்பு கிரீம் 15%
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• உப்பு
• மிளகு