இறைச்சி கூடத்திற்கு ஒரு சுற்றுப்பயணம்

உள்ளே நுழைந்ததும் முதலில் எங்களைத் தாக்கியது சத்தம் (பெரும்பாலும் இயந்திரத்தனமானது) மற்றும் அருவருப்பான துர்நாற்றம். முதலில், பசுக்கள் எவ்வாறு கொல்லப்படுகின்றன என்பதைக் காட்டினோம். அவர்கள் ஸ்டால்களில் இருந்து ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வெளிப்பட்டு, உயர்ந்த பகிர்வுகளைக் கொண்ட ஒரு உலோக மேடையில் பத்தியில் ஏறினர். மின்சார துப்பாக்கியுடன் ஒரு நபர் வேலியின் மீது சாய்ந்து, கண்களுக்கு இடையில் விலங்குகளை சுட்டார். இது அவரை திகைக்க வைத்தது, விலங்கு தரையில் விழுந்தது.

பின்னர் காரல் சுவர்கள் எழுப்பப்பட்டன, மற்றும் மாடு அதன் பக்கமாக திரும்பியது. உடம்பின் ஒவ்வொரு தசையும் பதற்றத்தில் உறைந்து போனது போல அவள் பீதியடைந்து விட்டாள். அதே மனிதன் பசுவின் முழங்கால் தசைநார் சங்கிலியால் பிடித்து, மின்சார தூக்கும் பொறிமுறையைப் பயன்படுத்தி, மாட்டின் தலை மட்டும் தரையில் இருக்கும் வரை அதை மேலே தூக்கினான். பின்னர் அவர் ஒரு பெரிய கம்பியை எடுத்து, அதன் மூலம், மின்னோட்டம் செல்லவில்லை என்று உறுதியளித்தார், மேலும் அதை ஒரு துப்பாக்கியால் செய்யப்பட்ட விலங்கின் கண்களுக்கு இடையில் உள்ள துளைக்குள் செருகினார். இந்த வழியில் விலங்கின் மண்டை மற்றும் முதுகுத் தண்டுக்கு இடையிலான தொடர்பு உடைந்து, அது இறந்துவிடும் என்று நாங்கள் கூறினோம். பசுவின் மூளைக்குள் ஒரு மனிதன் கம்பியை நுழைக்கும்போதெல்லாம், அது ஏற்கனவே சுயநினைவை இழந்தது போல் தோன்றினாலும், அது உதைத்து எதிர்த்தது. இந்த நடவடிக்கையை நாங்கள் பல முறை பார்த்தபோது, ​​மாடுகள் முற்றிலும் திகைக்கவில்லை, உதைத்து, உலோக மேடையில் இருந்து விழுந்தன, மேலும் மனிதன் மீண்டும் மின்சார துப்பாக்கியை எடுக்க வேண்டியிருந்தது. மாடு நகரும் திறனை இழந்தபோது, ​​​​அதன் தலை தரையில் இருந்து 2-3 அடி உயரத்தில் உயர்த்தப்பட்டது. பின்னர் அந்த மனிதன் விலங்கின் தலையை மடக்கி அதன் கழுத்தை அறுத்தான். அவர் இதைச் செய்தபோது, ​​​​ஒரு நீரூற்று போல இரத்தம் தெறித்து, நாங்கள் உட்பட சுற்றியுள்ள அனைத்தையும் வெள்ளத்தில் மூழ்கடித்தது. அதே மனிதன் முழங்கால்களில் முன் கால்களை வெட்டினான். ஒரு பக்கம் உருண்ட மாட்டின் தலையை மற்றொரு தொழிலாளி வெட்டினான். ஒரு சிறப்பு மேடையில் உயர்ந்து நின்றவர் தோலுரித்துக் கொண்டிருந்தார். பின்னர் சடலம் மேலும் கொண்டு செல்லப்பட்டது, அங்கு அதன் உடல் இரண்டாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் உட்புறங்கள் - நுரையீரல், வயிறு, குடல் போன்றவை - வெளியே விழுந்தன. இரண்டு முறை, எவ்வளவு பெரிய, மிகவும் வளர்ந்த கன்றுகள் அங்கிருந்து வெளியே விழுந்தன என்பதைப் பார்க்க வேண்டியபோது நாங்கள் அதிர்ச்சியடைந்தோம்.ஏனெனில் கொல்லப்பட்டவர்களில் கர்ப்பத்தின் பிற்பகுதியில் உள்ள பசுக்களும் இருந்தன. இது போன்ற சம்பவங்கள் இங்கு சகஜம் என்று எங்கள் வழிகாட்டி கூறினார். பின்னர் அந்த நபர் ஒரு சங்கிலி ரம்பத்தால் முதுகெலும்புடன் சடலத்தை அறுத்தார், அது உறைவிப்பான்க்குள் நுழைந்தது. நாங்கள் பட்டறையில் இருந்தபோது, ​​மாடுகள் மட்டுமே வெட்டப்பட்டன, ஆனால் கடைகளில் ஆடுகளும் இருந்தன. விலங்குகள், தங்கள் தலைவிதிக்காகக் காத்திருக்கின்றன, பீதி பயத்தின் அறிகுறிகளை தெளிவாகக் காட்டின - அவை மூச்சுத் திணறல், கண்களை உருட்டி, வாயில் இருந்து நுரைத்துக்கொண்டிருந்தன. பன்றிகள் மின்சாரம் தாக்கி உயிரிழக்கின்றன என்று கூறினோம், ஆனால் இந்த முறை மாடுகளுக்கு ஏற்றது அல்ல., ஏனெனில் ஒரு பசுவைக் கொல்ல, அது இரத்தம் உறைந்து, இறைச்சி முழுவதுமாக கருப்பு புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும் அத்தகைய மின்னழுத்தத்தை எடுக்கும். அவர்கள் ஒரு ஆடு அல்லது மூன்று ஆடுகளை ஒரே நேரத்தில் கொண்டு வந்து, அதை மீண்டும் ஒரு தாழ்வான மேசையில் வைத்தார்கள். அவளது தொண்டை கூர்மையான கத்தியால் அறுக்கப்பட்டு, இரத்தத்தை வெளியேற்றுவதற்காக அவளது பின்னங்கால் தொங்கவிடப்பட்டது. இந்த நடைமுறையை மீண்டும் செய்ய வேண்டியதில்லை என்பதை இது உறுதி செய்தது, இல்லையெனில் கசாப்புக் கடைக்காரர் ஆடுகளை கைமுறையாக முடிக்க வேண்டும், அதன் சொந்த இரத்தக் குளத்தில் தரையில் வேதனையுடன் துடித்தார். கொல்லப்பட விரும்பாத அத்தகைய ஆடுகள் இங்கே அழைக்கப்படுகின்றன "விகாரமான வகைகள்" அல்லது "முட்டாள் பாஸ்டர்ட்ஸ்". கடைகளில், இறைச்சிக் கடைக்காரர்கள் இளம் காளையை அசைக்க முயன்றனர். மிருகம் மரணத்தை நெருங்குவதை உணர்ந்து எதிர்த்தது. பைக்குகள் மற்றும் பயோனெட்டுகளின் உதவியுடன், அவர்கள் அவரை ஒரு சிறப்பு பேனாவில் முன்னோக்கி தள்ளினார்கள், அங்கு அவருக்கு இறைச்சியை மென்மையாக்க ஊசி போடப்பட்டது. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, விலங்கு பலவந்தமாக பெட்டிக்குள் இழுக்கப்பட்டது, அதன் பின்னால் கதவு சாத்தப்பட்டது. இங்கு அவர் மின்சார துப்பாக்கியால் மயங்கி விழுந்தார். விலங்கின் கால்கள் கொக்கி, கதவு திறந்து தரையில் விழுந்தது. ஷாட் மூலம் உருவாக்கப்பட்ட நெற்றியில் (சுமார் 1.5 செ.மீ) துளைக்குள் ஒரு கம்பி செருகப்பட்டு, அதைச் சுழற்றத் தொடங்கியது. விலங்கு சிறிது நேரம் துடித்தது, பின்னர் அமைதியானது. அவர்கள் பின்னங்காலில் சங்கிலியைப் பிணைக்கத் தொடங்கியபோது, ​​​​விலங்கு மீண்டும் உதைத்து எதிர்க்கத் தொடங்கியது, தூக்கும் சாதனம் அந்த நேரத்தில் அதை இரத்தக் குளத்திற்கு மேலே தூக்கியது. விலங்கு உறைந்துவிட்டது. ஒரு கசாப்புக் கடைக்காரர் கத்தியுடன் அவரை அணுகினார். ஸ்டியரின் தோற்றம் இந்த கசாப்புக் கடையில் குவிந்திருப்பதை பலர் கண்டனர்; விலங்கின் கண்கள் அவனது அணுகுமுறையைப் பின்பற்றின. அந்த மிருகம் கத்தி உள்ளே நுழையும் முன் மட்டுமின்றி, தன் உடம்பில் இருந்த கத்தியைக் கொண்டும் எதிர்த்தது. எல்லா கணக்குகளின்படியும், நடப்பது ஒரு அனிச்சை செயல் அல்ல - விலங்கு முழு நனவில் எதிர்த்தது. இரண்டு முறை கத்தியால் குத்தப்பட்டு ரத்தம் கொட்டியது. மின்சாரம் தாக்கி பன்றிகள் இறந்தது மிகவும் வேதனையளிக்கிறது. முதலாவதாக, அவர்கள் ஒரு பரிதாபகரமான இருப்புக்கு அழிந்து, பன்றிக்குட்டிகளில் அடைக்கப்பட்டுள்ளனர், பின்னர் அவர்களின் தலைவிதியை சந்திக்க தனிவழிப்பாதையில் விரைவாக அழைத்துச் செல்லப்படுகிறார்கள். படுகொலைக்கு முந்தைய இரவு, அவர்கள் கால்நடைத் தொழுவத்தில் செலவிடுகிறார்கள், அநேகமாக அவர்களின் வாழ்க்கையின் மகிழ்ச்சியான இரவு. இங்கே அவர்கள் மரத்தூள் மீது தூங்க முடியும், அவர்கள் ஊட்டி மற்றும் கழுவி. ஆனால் இந்த சுருக்கமான பார்வை அவர்களின் கடைசி. மின்சாரம் தாக்கும்போது அவர்கள் செய்யும் அலறல் கற்பனைக்கு எட்டாத பரிதாபகரமான ஒலி.