அலுமினியம் (அல்)

இது உடலுக்குத் தேவையான மைக்ரோலெமென்ட் ஆகும். எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களின் கட்டுமானம், எபிட்டிலியம் உருவாவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

அலுமினியம் நிறைந்த உணவுகள்

100 கிராம் உற்பத்தியில் தோராயமான கிடைக்கும் தன்மையைக் குறிக்கிறது

அலுமினியத்தின் தினசரி தேவை

ஆரோக்கியமான வயது வந்தவரின் தினசரி தேவை 30-50 மி.கி.

 

அலுமினியத்தின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் உடலில் அதன் விளைவு

அலுமினியம் கிட்டத்தட்ட அனைத்து மனித உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் காணப்படுகிறது. மிதமாக, இந்த சுவடு உறுப்பு பல முக்கியமான செயல்பாடுகளை செய்கிறது, ஆனால் பெரிய அளவில் அது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அலுமினியம் நுரையீரல், எலும்பு மற்றும் எபிடெலியல் திசுக்கள், மூளை மற்றும் கல்லீரலில் குவிகிறது. இது உடலில் இருந்து சிறுநீர், மலம், வியர்வை மற்றும் வெளியேற்றப்பட்ட காற்று மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது.

அலுமினியம் கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, வைட்டமின்கள் பி 6 மற்றும் சி மற்றும் சில சல்பர் கொண்ட அமினோ அமிலங்களை உறிஞ்சுவதை தடுக்கிறது.

சருமத்தின் எபிடெலியலைசேஷனை ஊக்குவிக்கிறது, இணைப்பு மற்றும் எலும்பு திசுக்களின் கட்டுமானத்தில் பங்கேற்கிறது, பாஸ்பேட் மற்றும் புரத வளாகங்களை உருவாக்குகிறது, இரைப்பை சாற்றின் செரிமான திறனை அதிகரிக்கிறது, பல செரிமான நொதிகளின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது பாராதைராய்டு சுரப்பிகள்.

அலுமினிய அளவுக்கதிகமான அறிகுறிகள்

இருமல், பசியின்மை, அஜீரணம், நினைவாற்றல் குறைபாடு, பதட்டம், மலச்சிக்கல், மனச்சோர்வு, அல்சைமர்ஸ் மற்றும் பார்கின்சன், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ், குழந்தைகளில் ரிக்கெட்ஸ், பலவீனமான சிறுநீரக செயல்பாடு, இரத்தத்தில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்கள் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் குறைவு; கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்.

அலுமினிய அதிகப்படியான அளவு ஏன் ஏற்படுகிறது?

அதிகரித்த அலுமினிய உட்கொள்ளலின் முக்கிய ஆதாரங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, அலுமினிய பாத்திரங்கள், சில சந்தர்ப்பங்களில் குழாய் நீர் மற்றும் மாசுபட்ட காற்று. 50 மி.கி அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அளவு மனிதர்களுக்கு ஒரு நச்சு அளவாக கருதப்படுகிறது.

தயாரிப்புகளில் அலுமினியம் உள்ளடக்கம்

அலுமினியம் முக்கியமாக பேக்கரி பொருட்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, அத்துடன் குடிநீரில் காணப்படுகிறது.

தாவர உணவுகளில் விலங்கு உணவுகளை விட 50 முதல் 100 மடங்கு அதிக அலுமினியம் உள்ளது.

பிற தாதுக்கள் பற்றியும் படிக்கவும்:

ஒரு பதில் விடவும்