கருப்பு ரஷியன் மற்றும் வெள்ளை ரஷியன் - கலவை, செய்முறை, வரலாறு

பிளாக் ரஷியன் என்பது இரண்டு எளிய பொருட்களுடன் மிகவும் எளிமையான காக்டெய்ல் ஆகும்: ஓட்கா மற்றும் காபி மதுபானம். இங்கே இந்த எளிமையை ஏமாற்று என்று கூட சொல்ல முடியாது. எங்கே எளிதாக இருக்கிறது? ஆனால் காக்டெய்ல் ஒரு உன்னதமானதாகக் கருதப்படுகிறது, இது கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இருந்து உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்டு நேசிக்கப்படுகிறது. இதை எப்படி சமைப்பது மற்றும் அதை மேலும் மேம்படுத்துவது எப்படி என்பதை அறியும் விருப்பத்தை இது மட்டுமே உங்களுக்குள் எழுப்ப வேண்டும்!

இந்த படைப்பின் வரலாற்றை நுண்ணோக்கின் கீழ் ஆராய வேண்டிய அவசியமில்லை - எனவே இது வீட்டு வேலை செய்பவர்களின் கைகள் அல்ல என்பது தெளிவாகிறது. அதிகாரப்பூர்வ ஆதாரங்களை நீங்கள் நம்பினால், டேல் டீக்ரோஃப் (பிரபலமான வரலாற்றாசிரியர் மற்றும் கலவை நிபுணர்) முதலில், விக்கிபீடியா அல்ல, காக்டெய்ல் பற்றி எதுவும் எழுதாமல் இருப்பது நல்லது, "ரஷியன்" பெல்ஜியத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. காக்டெயிலின் ஆசிரியர் குஸ்டாவ் டாப்ஸ், பிரஸ்ஸல்ஸில் உள்ள மெட்ரோபோல் ஹோட்டலில் பணிபுரியும் பெல்ஜிய பார்டெண்டர் ஆவார். இது பனிப்போரின் உச்சத்தில் 1949 இல் நடந்தது, எனவே பெயர் முழுமையாக நியாயப்படுத்தப்பட்டது.

ஆனால் அவரைப் பற்றிய முதல் குறிப்பு 1939 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது - பின்னர் பிளாக் ரஷ்யன் நினோட்ச்கா படத்தில் கிரெட்டா கார்போவுடன் தலைப்பு பாத்திரத்தில் காணப்பட்டார். இது வரலாற்றுக்கு முரணானதா? ஒருவேளை, ஆனால் இது பானத்தின் சாரத்திற்கு முரணாக இல்லை - குறைந்தபட்சம் கலுவா மதுபானம் ஏற்கனவே அந்த நேரத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு ஹாலிவுட்டுக்கு செல்ல வேண்டியிருந்தது. மூலம், காபி மதுபானம் பயன்படுத்தப்பட்ட முதல் காக்டெய்ல் "ரஷியன்" ஆகும். எனவே தொடரலாம்.

காக்டெய்ல் செய்முறை கருப்பு ரஷ்யன்

இந்த விகிதாச்சாரங்களும் கலவையும் சர்வதேச பார்டெண்டர்கள் சங்கத்தின் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்டது, அதாவது ஒவ்வொரு மதுக்கடைக்காரரும் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், அவை இறுதி உண்மை அல்ல, முக்கிய பொருட்களின் அளவுடன் மட்டுமல்லாமல், மூலப்பொருட்களிலும் நீங்கள் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்யலாம். பிளாக் ரஷியன் ஒரு பழங்கால கண்ணாடியில் வழங்கப்படுகிறது, பிரபலமான மற்றும் ஒருவேளை முதல் பழைய பாணியிலான காக்டெய்ல் பெயரிடப்பட்டது. இது "ராக்ஸ்" அல்லது டம்ளர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் மேதை எளிமையில் உள்ளது. கருப்பு ரஷியன் மிகவும் வலுவானது, எனவே இது ஒரு செரிமானம் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது - உணவுக்குப் பிறகு குடிக்கவும். நிச்சயமாக யாரையும் காபி மதுபானமாகப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தியா மரியா அல்லது கிஃப்பார்ட் கஃபே, ஆனால் கலுவாவைப் பயன்படுத்துவது இன்னும் சிறந்தது, இது உகந்த மற்றும் சீரான சுவையை அடைய உங்களை அனுமதிக்கிறது (இதன் மூலம், நீங்களே காபி மதுபானத்தை உருவாக்கலாம் - இங்கே செய்முறை உள்ளது). நல்ல ஸ்காட்ச் விஸ்கியுடன் ஓட்காவை மாற்றினால், நீங்கள் சிறந்த முடிவுகளை அடையலாம் - இப்படித்தான் நீங்கள் ஒரு பிளாக் வாட்ச் காக்டெய்லைப் பெறுவீர்கள்.

கருப்பு ரஷ்ய காக்டெய்ல் மாறுபாடுகள்:

• "உயரமான கருப்பு ரஷ்யன்" (டால் பிளாக் ரஷியன்) - அதே கலவை, ஒரு உயர் பந்து (உயரமான கண்ணாடி) மட்டுமே பரிமாறும் உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மீதமுள்ள இடம் கோலாவால் நிரப்பப்படுகிறது;
• "பிரவுன் ரஷியன்" (பிரவுன் ரஷியன்) - ஹைபாலில் தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் இஞ்சி ஆல் நிரப்பப்பட்டது;
• "ஐரிஷ் ரஷ்யன்" (ஐரிஷ் ரஷியன்) அல்லது "மென்மையான கருப்பு ரஷியன்" (மென்மையான கருப்பு ரஷியன்) - கின்னஸ் பீர் முதலிடம்.
• "கண்கட்டி வித்தை" (பிளாக் மேஜிக்) - புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாற்றில் சில துளிகள் (1 கோடு) கொண்ட கருப்பு ரஷ்யன்.

வெள்ளை ரஷ்ய காக்டெய்ல் பிளேபியன் ஆனால் சின்னமானது. கோயன் சகோதரர்களின் புகழ்பெற்ற திரைப்படமான “தி பிக் லெபோவ்ஸ்கி” க்கு அவர் பிரபலமானார், அங்கு ஜெஃப்ரி “தி ட்யூட்” (படத்தின் முக்கிய கதாபாத்திரம்) அதை தொடர்ந்து கலக்கிறார், பின்னர் அதைப் பயன்படுத்துகிறார். முதல் முறையாக, நவம்பர் 21, 1965 இல் அச்சிடப்பட்ட வெளியீடுகளில் வெள்ளை ரஷ்ய மொழி குறிப்பிடப்பட்டது, அதே நேரத்தில் அது IBA இன் அதிகாரப்பூர்வ காக்டெய்ல் ஆனது. இப்போது நீங்கள் அவரை அங்கு பார்க்க மாட்டீர்கள், அவர் கருப்பு ரஷியன் ஒரு மாறுபாடு ஒரு புகழ் உள்ளது.

காக்டெய்ல் செய்முறை வெள்ளை ரஷ்யன்

இந்த காக்டெய்ல் பல மாற்றங்களையும் கொண்டுள்ளது:

• "வெள்ளை கியூபன்" (வெள்ளை கியூபன்) - மிகவும் தர்க்கரீதியானது, ஓட்கா ரம் பதிலாக;
• "வெள்ளை குப்பை" (வெள்ளை குப்பை) - நாங்கள் ஓட்காவை உன்னத விஸ்கியுடன் மாற்றுகிறோம், எங்கள் சட்ட அமலாக்க முகவர் பெயரை விரும்பவில்லை :);
• "அழுக்கு ரஷியன்" (அழுக்கு ரஷியன்) - கிரீம் பதிலாக சாக்லேட் சிரப்;
• "போல்ஷிவிக்" or "ரஷ்ய பொன்னிறம்" (போல்ஷிவிக்) - கிரீம்க்கு பதிலாக பெய்லிஸ் மதுபானம்.

இதோ, ஐபிஏவின் ஆண்டுகளில் ரஷ்யர்களின் தலைமுறை…