போரான் நிறைந்த உணவுகள்

போரான் மனித உடலுக்கு இன்றியமையாத அல்லது முக்கிய சுவடு உறுப்பு ஆகும், இது DI மெண்டலீவின் கால அமைப்பில் ஐந்தாவது இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

இந்த கலவை கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, ஆரோக்கியமான நிலையில் எலும்புகளை ஆதரிக்கிறது, தசைகளை வலுப்படுத்துகிறது, உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கிறது, மாதவிடாய் நின்ற ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கிறது, மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

இயற்கையில், போரான் அதன் தூய வடிவத்தில் இல்லை, உப்புகளாக மட்டுமே. இன்று அதில் 100 கனிமங்கள் உள்ளன. முதன்முறையாக, சுவடு உறுப்பு 1808 இல் பிரெஞ்சு விஞ்ஞானிகளான எல். டெனார்ட், ஜே. கே-லுசாக் ஆகியோரால் பெறப்பட்டது.

மேலோட்டம்

பூமியின் மேலோட்டத்தில், போரானின் உள்ளடக்கம் ஒரு டன்னுக்கு 4 கிராம், மனித உடலில் - 20 மில்லிகிராம். தனிமத்தின் மொத்த அளவு பாதி எலும்புக்கூட்டில் (10 மில்லிகிராம்) குவிந்துள்ளது. தைராய்டு சுரப்பி, எலும்புகள், மண்ணீரல், பல் பற்சிப்பி, நகங்கள் (6 மில்லிகிராம்கள்), மீதமுள்ளவை சிறுநீரகங்கள், நிணநீர் கணுக்கள், கல்லீரல், தசைகள், நரம்பு திசு, கொழுப்பு திசு, பாரன்கிமல் உறுப்புகளில் ஒரு சிறிய குறைவான கலவை காணப்படுகிறது. இரத்த பிளாஸ்மாவில் போரானின் சராசரி செறிவு ஒரு மில்லிலிட்டருக்கு 0,02 - 0,075 மைக்ரோகிராம் வரம்பில் உள்ளது.

இலவச நிலையில், உறுப்பு நிறமற்ற, இருண்ட உருவமற்ற, சாம்பல் அல்லது சிவப்பு படிக பொருளின் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. போரானின் நிலை (அவற்றில் ஒரு டசனுக்கும் அதிகமானவை உள்ளன) அதன் உற்பத்தியின் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது மற்றும் கலவையின் வண்ண நிழல் மற்றும் கட்டமைப்பை தீர்மானிக்கிறது.

ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 1 - 3 மில்லிகிராம் மைக்ரோலெமென்ட் பயன்படுத்த வேண்டும்.

தினசரி டோஸ் 0,2 மில்லிகிராம் அடையவில்லை என்றால், கலவையின் குறைபாடு உடலில் உருவாகிறது, அது 13 மில்லிகிராம்களுக்கு மேல் இருந்தால், விஷம் ஏற்படுகிறது.

சுவாரஸ்யமாக, பெண்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, மனிதகுலத்தின் அழகான பாதியின் பிரதிநிதிகளுக்கு ஆண்களை விட (2 - 3 மில்லிகிராம்கள்) போரான் (1 - 2 மில்லிகிராம்கள்) அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு சாதாரண உணவில், சராசரி நபர் ஒரு நாளைக்கு 2 மில்லிகிராம் தனிமத்தைப் பெறுகிறார் என்பது நிறுவப்பட்டுள்ளது.

மனித உடலில் போரான் நுழைவதற்கான வழிகள்

ஒரு பொருள் எப்படி உள்ளே நுழையும்:

1. காற்றுடன். தாடி மற்றும் போரான் பதப்படுத்தும் தொழில்களில் பணிபுரிபவர்கள் ஆபத்தில் உள்ளனர். இதே பிரிவில் இந்தத் தொழிற்சாலைகளுக்கு அருகில் வசிக்கும் நபர்களும் அடங்குவர்.
2. தண்ணீருடன். இயற்கை நீர்த்தேக்கங்களில், உறுப்பு போரிக் அமிலங்களின் அயனிகளாகவும், காரத்தில் - வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பாலிபோரிக், அமிலத்தில் - ஆர்த்தோபோரிக் ஆகியவற்றிலும் வழங்கப்படுகிறது. pH > 7 உடன் கனிமமயமாக்கப்பட்ட நீர் இந்த கலவையுடன் மிகவும் நிறைவுற்றதாகக் கருதப்படுகிறது, அவற்றில் உள்ள கலவையின் செறிவு லிட்டருக்கு பத்து மில்லிகிராம்களை அடைகிறது. நிலத்தடி நீர்த்தேக்கங்களில், போரான் மூலங்கள் உப்புப் படிவுகள் (கோல்மனைட், அஷாரைட், போராக்ஸ், காலிபரைட், அலெக்ஸைட்), களிமண் மற்றும் ஸ்கரின்கள். கூடுதலாக, பொருள் உற்பத்தியில் இருந்து வெளியேறும் கழிவுகளுடன் சுற்றுச்சூழலுக்குள் நுழைய முடியும்.
3. உணவுடன். உணவில், உறுப்பு போரிக் அமிலம் அல்லது சோடியம் டெட்ராபோரேட் டெகாஹைட்ரேட் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. உட்கொண்டால், 90% கலவை செரிமானத்திலிருந்து உறிஞ்சப்படுகிறது.
4. தோல் மற்றும் சுவாச அமைப்பு மூலம் பூச்சிக்கொல்லிகள், சவர்க்காரம் மற்றும் தீ தடுப்பு பொருட்கள்.
5. ஒப்பனையுடன்.

அமெரிக்காவில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளின்படி, போரானுடன் தோல் தொடர்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. இருப்பினும், அதிகப்படியான சுவாச அமைப்பு மூலம் தண்ணீர், உணவு, சுவடு கூறுகளை உட்கொள்வது (ஒரு நாளைக்கு 3 மில்லிகிராம்களுக்கு மேல்) வீரியம் மிக்க கட்டிகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

உடலில் போரானின் பங்கு

இன்றுவரை, சுவடு உறுப்புகளின் பண்புகள் ஆய்வில் உள்ளன. ஆரம்பத்தில், விஞ்ஞானிகள் போரான் தாவரங்களின் வளர்ச்சியை சாதகமாக பாதிக்கிறது என்று கண்டறிந்தனர்: இணைப்பு இல்லாததால் அவற்றின் வளர்ச்சியில் ஒரு இடைநிறுத்தம் ஏற்பட்டது, புதிய மொட்டுகள் உருவாகின்றன. பெறப்பட்ட சோதனை தரவு உயிரியலாளர்கள் மனித வாழ்க்கைக்கான தனிமத்தின் பங்கைப் பற்றி சிந்திக்க வைத்தது.

போரான் பண்புகள்:

1. நாளமில்லா சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.
2. கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம், வைட்டமின் டி செயலில் உள்ள வடிவமாக மாற்றுதல் ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறது.
3. இரத்தத்தில் சர்க்கரை, ஈஸ்ட்ரோஜன், டெஸ்டோஸ்டிரோன், ஸ்டீராய்டு ஹார்மோன்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு குறிப்பாக போரான் வழக்கமான உட்கொள்ளல் தேவைப்படுகிறது.
4. இது பின்வரும் நொதிகளின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது: டைரோசின் நியூக்ளியோடைடு சார்ந்த மற்றும் ஃபிளவின் நியூக்ளியோடைடு சார்ந்த ஆக்சிடோரேடக்டேஸ்கள்.
5. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மெக்னீசியம், கால்சியம், ஃவுளூரின் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது.
6. துத்தநாகத்தை உறிஞ்சுவதற்கு முக்கியமானது.
7. பாராதைராய்டு ஹார்மோன் உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
8. நியூக்ளிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, தசை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
9. அட்ரினலின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை மெதுவாக்குகிறது.
10. உடலில் இருந்து தாமிரத்தை நீக்குகிறது.
11. எலும்பு திசுக்களில் கால்சியம் இழப்பைத் தடுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, முதுகெலும்பு நோய்கள்.
12. ஆரோக்கியமான மூட்டுகளை ஆதரிக்கிறது. நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடு கீல்வாதம், ஆர்த்ரோசிஸ் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது. மண், நீர், காற்று ஆகியவற்றில் குறைந்த போரான் உள்ளடக்கம் உள்ள பகுதிகளில், மக்கள் மூட்டு பிரச்சனைகளை அனுபவிக்கும் வாய்ப்பு 7 மடங்கு அதிகம்.
13. சிறுநீரக ஆக்சலேட் கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தை உடைத்து குறைக்கிறது.
14. ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கிறது.
15. இது குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினரின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது.
16. புரதத் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது.
17. நரம்பு மண்டலத்தை மீட்டெடுக்கிறது, கால்-கை வலிப்பு சிகிச்சையின் ஆரம்ப கட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
18. வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

போரானைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அது ஃபிளாவனாய்டுகள், வைட்டமின் சி ஆகியவற்றை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, ரைபோஃப்ளேவின் (B2) மற்றும் சயனோகோபாலமின் (B12) செயல்பாடுகள் போரேட்டுகளின் செல்வாக்கின் கீழ் செயலிழக்கச் செய்யப்படுகின்றன. ஆல்கஹால் மற்றும் சில மருந்துகளின் நுண்ணுயிரிகளின் விளைவு, மாறாக, 2-5 மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

பற்றாக்குறையின் அறிகுறிகள் மற்றும் விளைவுகள்

உடலில் போரான் குறைபாடு நன்கு புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை, ஏனெனில் இந்த நிகழ்வு மிகவும் அரிதானது. கோழிகள் மீது நடத்தப்பட்ட சோதனைகள், மைக்ரோலெமென்ட் போதுமானதாக இல்லாதபோது சோதனை விலங்குகள் வளர்வதை நிறுத்தியது. போரான் குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்:

• அதிகரித்த மயக்கம்;
• ஒரு குழந்தையின் வளர்ச்சி குறைபாடு;
• நொறுங்கும் பற்கள்;
• மூட்டு வலி, எலும்புகள்;
• ஆணி தட்டின் அடுக்கு;
• பிளவு முடி;
• பாலியல் செயல்பாடு அழிவு;
• எலும்புகளின் பலவீனம்;
• மோசமான காயம் குணப்படுத்துதல், எலும்பு முறிவுகளின் கூட்டு;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல், மன திறன்;
• நீரிழிவு நோய்க்கான போக்கு;
• உயிர்ச்சக்தி இல்லாமை;
• கவனத்தை சிதறடித்தது.

மனித உடலில் நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவுகள்:

• ஹார்மோன் சமநிலையின்மை, இது பாலிசிஸ்டோசிஸ், மாஸ்டோபதி, அரிப்பு, நார்த்திசுக்கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது;
• செறிவு கோளாறு;
• புரதம், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றங்கள்;
• வெளிப்புற தூண்டுதல்களுக்கு எதிர்வினை மெதுவாக;
• நினைவக பிரச்சினைகள்;
• நாளமில்லா சுரப்பிகளின் சீர்குலைவு;
• இரத்த கலவையில் மாற்றம்;
• மூட்டுகளின் நோய்களின் முன்னேற்றம், தசைக்கூட்டு அமைப்பு;
• இனப்பெருக்க உறுப்புகளின் புற்றுநோயியல்;
• ஆரம்ப மாதவிடாய்;
• ஹைபர்க்ரோமிக் அனீமியா, யூரோலிதியாசிஸ், த்ரோம்போசைட்டோபீனியா ஆகியவற்றின் வளர்ச்சி;
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் சரிவு, மூளை.

உடலில் போரான் குறைபாட்டின் சாத்தியமான காரணங்கள்: கலவையின் வளர்சிதை மாற்றத்தின் சீர்குலைவு, உணவு அல்லது ஊட்டச்சத்து மருந்துகளுடன் சுவடு கூறுகளின் போதுமான உட்கொள்ளல்.

அதிகப்படியான அறிகுறிகள் மற்றும் விளைவுகள்

போரான் சக்திவாய்ந்த நச்சுப் பொருட்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, எனவே, ஒரு சுவடு உறுப்பு அதிகப்படியான நுகர்வு ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.

அளவுக்கதிகமான அறிகுறிகள்:

• பசியின்மை குறைந்தது;
• வாந்தி;
• வயிற்றுப்போக்கு;
• உடலின் நீரிழப்பு;
• அரிப்பு சிவப்பு சொறி;
• தலைவலி;
• பதட்டம்;
• முடி கொட்டுதல்;
• விந்தணுக் குறிகாட்டிகளின் சரிவு;
• தோல் உரித்தல்.

உடலில் அதிகப்படியான கலவையின் விளைவுகள்:

• நுரையீரல், நரம்பு மண்டலம், சிறுநீரகங்கள், செரிமானப் பாதைக்கு சேதம்;
• உட்புற உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளின் எரிச்சல், முதன்மையாக வயிறு மற்றும் குடல்;
• திடீர் எடை இழப்பு (அனோரெக்ஸியா);
• தசைச் சிதைவு;
• இரத்த சோகையின் வளர்ச்சி, பாலிமார்பிக் உலர் எரித்மா, செரிமான மண்டலத்தின் நோய்கள்.

உணவுடன் அதிகப்படியான போரானைப் பெறுவது சாத்தியமற்றது. மருந்துகளின் நீண்டகால பயன்பாடு, உடலின் தினசரி தேவைக்கு அதிகமாக ஒரு சுவடு உறுப்பு கொண்டிருக்கும் சேர்க்கைகள் காரணமாக அதிகப்படியான அளவு ஏற்படலாம்.

உடலில் போரான் அதிகமாக இருப்பதைக் குறிக்கும் அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், அந்த உறுப்பு கொண்ட உணவுகள், மருந்துகள், உணவுப் பொருள்களை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்தி, உங்கள் மருத்துவரிடம் உதவி பெறவும்.

உணவு ஆதாரங்கள்

அதிக அளவு போரான் திராட்சை, கொட்டைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் குவிந்துள்ளது. சுவாரஸ்யமாக, சைடர், பீர், சிவப்பு ஒயின் ஆகியவை தரமான மூலப்பொருட்களிலிருந்து பாரம்பரிய வழியில் தயாரிக்கப்பட்டால் பயனுள்ள சுவடு உறுப்புடன் செறிவூட்டப்படுகின்றன. ஒரு பயனுள்ள கலவைக்கு பால் பொருட்கள், இறைச்சி, மீன் பற்றாக்குறை.

எனவே, போரான் மனித ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு முக்கிய சுவடு உறுப்பு ஆகும், இது அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டிடூமர் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது. அதிகப்படியான அளவு மற்றும் கலவையின் குறைபாடு உறுப்புகள், அமைப்புகள், செல்கள் ஆகியவற்றில் எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது (பார்க்க. ப. பற்றாக்குறையின் அறிகுறிகள் மற்றும் விளைவுகள், அதிகப்படியான), எனவே உடலில் உள்ள பொருளின் சரியான அளவை பராமரிப்பது முக்கியம்.

இன்று, போரிக் அமிலம் தோல் அழற்சிக்கான களிம்புகள், வியர்வைக்கான டெய்முரோவின் பேஸ்ட், டயபர் சொறி ஆகியவற்றை தயாரிப்பதற்கு மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்ட அக்வஸ் 2 - 4% தீர்வு வாய், கண்கள் மற்றும் காயங்களைக் கழுவுவதற்கு ஒரு கிருமி நாசினியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.