முட்டைக்கோசு பாலாடை செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் முட்டைக்கோசு பாலாடை

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 600.0 (கிராம்)
நீர் 2.0 (தானிய கண்ணாடி)
வெங்காயம் 1.0 (துண்டு)
விலங்கு கொழுப்பு 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
கோழி முட்டை 1.0 (துண்டு)
அட்டவணை உப்பு 1.0 (டீஸ்பூன்)
நண்பனின் 5.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

முட்டைக்கோஸை உப்பு நீரில் குண்டு, தண்ணீரை வடிகட்டி, முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கவும் அல்லது நறுக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய வறுத்த வெங்காயம், முட்டை மற்றும் பட்டாசுகளை சேர்க்கவும். பாலாடைகளை உருவாக்குங்கள். பாலாடை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் நனைத்து அவை உயரும் வரை சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால் அகற்றவும். கோழி அல்லது முயல் உணவுகளுடன் பரிமாறவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு21.5 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி1.3%6%7833 கிராம்
புரதங்கள்1.2 கிராம்76 கிராம்1.6%7.4%6333 கிராம்
கொழுப்புகள்1.3 கிராம்56 கிராம்2.3%10.7%4308 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்1.3 கிராம்219 கிராம்0.6%2.8%16846 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்43.5 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்2 கிராம்20 கிராம்10%46.5%1000 கிராம்
நீர்84.1 கிராம்2273 கிராம்3.7%17.2%2703 கிராம்
சாம்பல்0.5 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.20 μg900 μg2.2%10.2%4500 கிராம்
ரெட்டினால்0.02 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.01 மிகி1.5 மிகி0.7%3.3%15000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.03 மிகி1.8 மிகி1.7%7.9%6000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்11.4 மிகி500 மிகி2.3%10.7%4386 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.1 மிகி5 மிகி2%9.3%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.05 மிகி2 மிகி2.5%11.6%4000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்3.3 μg400 μg0.8%3.7%12121 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.02 μg3 μg0.7%3.3%15000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்5.8 மிகி90 மிகி6.4%29.8%1552 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.1 μg10 μg1%4.7%10000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.1 மிகி15 மிகி0.7%3.3%15000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1 μg50 μg2%9.3%5000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.3992 மிகி20 மிகி2%9.3%5010 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே111.4 மிகி2500 மிகி4.5%20.9%2244 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.25.4 மிகி1000 மிகி2.5%11.6%3937 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.6.6 மிகி400 மிகி1.7%7.9%6061 கிராம்
சோடியம், நா15.1 மிகி1300 மிகி1.2%5.6%8609 கிராம்
சல்பர், எஸ்25.3 மிகி1000 மிகி2.5%11.6%3953 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி21.5 மிகி800 மிகி2.7%12.6%3721 கிராம்
குளோரின், Cl690.4 மிகி2300 மிகி30%139.5%333 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்214.3 μg~
போர், பி77.2 μg~
இரும்பு, Fe0.4 மிகி18 மிகி2.2%10.2%4500 கிராம்
அயோடின், நான்2.1 μg150 μg1.4%6.5%7143 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.8 μg10 μg18%83.7%556 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0718 மிகி2 மிகி3.6%16.7%2786 கிராம்
காப்பர், கு36.1 μg1000 μg3.6%16.7%2770 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.5 μg70 μg7.1%33%1400 கிராம்
நிக்கல், நி5.4 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.16.3 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்7.1 μg4000 μg0.2%0.9%56338 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்2 μg50 μg4%18.6%2500 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.227 மிகி12 மிகி1.9%8.8%5286 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.02 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.3 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு24.6 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 21,5 கிலோகலோரி.

முட்டைக்கோசு பாலாடை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: குளோரின் - 30%, கோபால்ட் - 18%
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை முட்டைக்கோசு பாலாடை PER 100 கிராம்
  • 28 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 41 கிலோகலோரி
  • 899 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 21,5 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், முட்டைக்கோசு பாலாடை தயாரிக்கும் முறை, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்