ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 51 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 3% | 5.9% | 3302 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 12.6 கிராம் | 219 கிராம் | 5.8% | 11.4% | 1738 கிராம் |
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.2 கிராம் | 20 கிராம் | 1% | 2% | 10000 கிராம் |
நீர் | 86.9 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.8% | 7.5% | 2616 கிராம் |
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 0.9 மிகி | 90 மிகி | 1% | 2% | 10000 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 10 மிகி | 2500 மிகி | 0.4% | 0.8% | 25000 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 2 மிகி | 1000 மிகி | 0.2% | 0.4% | 50000 கிராம் |
சோடியம், நா | 2 மிகி | 1300 மிகி | 0.2% | 0.4% | 65000 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 2 மிகி | 800 மிகி | 0.3% | 0.6% | 40000 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.1 மிகி | 18 மிகி | 0.6% | 1.2% | 18000 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 2 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 10.6 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 51 கிலோகலோரி.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 51 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், 2-112 மணிக்கு கிரான்பெர்ரி சாஸ் எது பயனுள்ளதாக இருக்கும், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் 2-112 மணிக்கு கிரான்பெர்ரி சாஸ்