கலோரி உள்ளடக்கம் துரித உணவு, வறுத்த மாட்டிறைச்சியுடன் நீர்மூழ்கி சாண்ட்விச். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு190 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி11.3%5.9%886 கிராம்
புரதங்கள்13.26 கிராம்76 கிராம்17.4%9.2%573 கிராம்
கொழுப்புகள்6 கிராம்56 கிராம்10.7%5.6%933 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்20.51 கிராம்219 கிராம்9.4%4.9%1068 கிராம்
நீர்58.97 கிராம்2273 கிராம்2.6%1.4%3855 கிராம்
சாம்பல்1.27 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.14 μg900 μg1.6%0.8%6429 கிராம்
ரெட்டினால்0.005 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.19 மிகி1.5 மிகி12.7%6.7%789 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.19 மிகி1.8 மிகி10.6%5.6%947 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.36 மிகி5 மிகி7.2%3.8%1389 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.15 மிகி2 மிகி7.5%3.9%1333 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்41 μg400 μg10.3%5.4%976 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.84 μg3 μg28%14.7%357 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்2.6 மிகி90 மிகி2.9%1.5%3462 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.76 மிகி20 மிகி13.8%7.3%725 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே153 மிகி2500 மிகி6.1%3.2%1634 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.19 மிகி1000 மிகி1.9%1%5263 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.31 மிகி400 மிகி7.8%4.1%1290 கிராம்
சோடியம், நா391 மிகி1300 மிகி30.1%15.8%332 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி89 மிகி800 மிகி11.1%5.8%899 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.3 மிகி18 மிகி7.2%3.8%1385 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.2 மிகி2 மிகி10%5.3%1000 கிராம்
காப்பர், கு167 μg1000 μg16.7%8.8%599 கிராம்
செலினியம், சே11.9 μg55 μg21.6%11.4%462 கிராம்
துத்தநாகம், Zn2.03 மிகி12 மிகி16.9%8.9%591 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.759 கிராம்~
வேலின்0.645 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.408 கிராம்~
Isoleucine0.578 கிராம்~
லூசின்1.008 கிராம்~
லைசின்0.916 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.305 கிராம்~
திரியோனின்0.531 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.15 கிராம்~
பினிலலனைன்0.546 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.716 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.092 கிராம்~
கிளைசின்0.666 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.502 கிராம்~
புரோலீன்0.774 கிராம்~
செரைன்0.544 கிராம்~
டைரோசின்0.411 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.168 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு34 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்3.281 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.85 கிராம்நிமிடம் 16.85.1%2.7%
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.209 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய10.8%5.7%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 190 கிலோகலோரி.

  • நீர்மூழ்கி கப்பல் = 216 கிராம் (410.4 கிலோகலோரி)
துரித உணவு, வறுத்த மாட்டிறைச்சியுடன் நீர்மூழ்கி சாண்ட்விச் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 12,7%, வைட்டமின் பி 12 - 28%, வைட்டமின் பிபி - 13,8%, பாஸ்பரஸ் - 11,1%, தாமிரம் - 16,7%, செலினியம் - 21,6% , துத்தநாகம் - 16,9 .XNUMX%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • துத்தநாக 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்களின் தொகுப்பு மற்றும் சிதைவு செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. போதிய நுகர்வு இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு மற்றும் கருவின் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் செம்பு உறிஞ்சுதலை சீர்குலைக்கும் அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தியுள்ளன, இதன் மூலம் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 190 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், துரித உணவின் நன்மைகள் என்ன, வறுத்த மாட்டிறைச்சியுடன் நீர்மூழ்கி சாண்ட்விச், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் துரித உணவு, வறுத்த மாட்டிறைச்சியுடன் சப்மரினா சாண்ட்விச்

ஒரு பதில் விடவும்