ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு22 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி1.3%5.9%7655 கிராம்
புரதங்கள்0.93 கிராம்76 கிராம்1.2%5.5%8172 கிராம்
கொழுப்புகள்0.31 கிராம்56 கிராம்0.6%2.7%18065 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்3.37 கிராம்219 கிராம்1.5%6.8%6499 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.5 கிராம்20 கிராம்2.5%11.4%4000 கிராம்
நீர்94.09 கிராம்2273 கிராம்4.1%18.6%2416 கிராம்
சாம்பல்0.8 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.35 μg900 μg3.9%17.7%2571 கிராம்
ஆல்பா கரோட்டின்93 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.377 மிகி5 மிகி7.5%34.1%1326 கிராம்
லிகோபீனே7119 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்278 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.05 மிகி1.5 மிகி3.3%15%3000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.033 மிகி1.8 மிகி1.8%8.2%5455 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்8.1 மிகி500 மிகி1.6%7.3%6173 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.249 மிகி5 மிகி5%22.7%2008 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.071 மிகி2 மிகி3.6%16.4%2817 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்21 μg400 μg5.3%24.1%1905 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்54.3 மிகி90 மிகி60.3%274.1%166 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.1.02 மிகி15 மிகி6.8%30.9%1471 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.03 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்0.06 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்6.1 μg120 μg5.1%23.2%1967 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.722 மிகி20 மிகி3.6%16.4%2770 கிராம்
betaine0.8 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே185 மிகி2500 மிகி7.4%33.6%1351 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.14 மிகி1000 மிகி1.4%6.4%7143 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.11 மிகி400 மிகி2.8%12.7%3636 கிராம்
சோடியம், நா169 மிகி1300 மிகி13%59.1%769 கிராம்
சல்பர், எஸ்9.3 மிகி1000 மிகி0.9%4.1%10753 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி19 மிகி800 மிகி2.4%10.9%4211 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.28 மிகி18 மிகி1.6%7.3%6429 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.08 மிகி2 மிகி4%18.2%2500 கிராம்
காப்பர், கு68 μg1000 μg6.8%30.9%1471 கிராம்
செலினியம், சே0.2 μg55 μg0.4%1.8%27500 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.12 மிகி12 மிகி1%4.5%10000 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.3 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.84 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)1.37 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.07 கிராம்~
பிரக்டோஸ்1.4 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.022 கிராம்~
வேலின்0.019 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.015 கிராம்~
Isoleucine0.019 கிராம்~
லூசின்0.027 கிராம்~
லைசின்0.029 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.006 கிராம்~
திரியோனின்0.029 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.007 கிராம்~
பினிலலனைன்0.028 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.029 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.142 கிராம்~
கிளைசின்0.02 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.455 கிராம்~
புரோலீன்0.016 கிராம்~
செரைன்0.027 கிராம்~
டைரோசின்0.014 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.01 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.088 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
16: 0 பால்மிட்டிக்0.06 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.021 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.006 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.06 கிராம்நிமிடம் 16.80.4%1.8%
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.06 கிராம்~
18: 1 சிஸ்0.06 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.076 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.7%3.2%
18: 2 லினோலிக்0.064 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.064 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.012 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.012 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.012 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய1.3%5.9%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.064 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய1.4%6.4%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 22 கிலோகலோரி.

  • கப் = 242 கிராம் (53.2 கிலோகலோரி)
  • 6 fl oz = 182 g (40 kCal)
பல காய்கறி சாறு, பதிவு செய்யப்பட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் சி - 60,3%
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 22 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளது என்ன பல காய்கறி சாறு, பதிவு செய்யப்பட்ட, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பல காய்கறி சாறு, பதிவு செய்யப்பட்ட

ஒரு பதில் விடவும்