டிஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் ” காலிஃபிளவர் மற்றும் கோழி கேசரோல்»
உப்பு நீரில் காலிஃபிளவரை வேகவைத்து, மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மசாலா சேர்க்கவும்: கறி, கருப்பு மிளகு, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். நான் மெதுவான குக்கரில் சுடுகிறேன், இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். பாலுடன் 3 முட்டைகளை அடித்து, பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும். 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
செய்முறையின் பொருட்கள் “காலிஃபிளவர் மற்றும் சிக்கன் கேசரோல்»:
- கோழி மார்பகம் 637 gr
- காலிஃபிளவர் 460 கிராம்
- வெங்காயம் 20 gr
- கோழி முட்டை 3 பிசிக்கள்
- பால் 2.5% 100 மில்லி
“காலிஃபிளவர் மற்றும் சிக்கன் கேசரோல்” (ஒன்றுக்கு) உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராம்):
கலோரிகள்: 85.3 கிலோகலோரி.
அணில்: 13.4 கிராம்
கொழுப்புகள்: 2.5 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2.6 கிராம்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 5செய்முறையின் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் கலோரிகள் ”காலிஃபிளவர் மற்றும் சிக்கன் கேசரோல்»
| பொருள் | நடவடிக்கை | எடை, gr | வெள்ளை, gr | கொழுப்பு, கிராம் | கோணம், gr | கால், கிலோகலோரி |
| கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி | 637 கிராம் | 637 | 150.33 | 12.1 | 2.55 | 719.81 |
| காலிஃபிளவர் | 460 கிராம் | 460 | 11.5 | 1.38 | 24.84 | 138 |
| வெங்காயம் | 20 கிராம் | 20 | 0.28 | 0 | 2.08 | 9.4 |
| கோழி முட்டை | 3 துண்டுகள் | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| பால் 2.5% | 100 மில்லி | 100 | 2.8 | 2.5 | 4.7 | 52 |
| மொத்த | 1382 | 185.9 | 34 | 35.3 | 1178.3 | |
| 1 சேவை | 276 | 37.2 | 6.8 | 7.1 | 235.7 | |
| 100 கிராம் | 100 | 13.4 | 2.5 | 2.6 | 85.3 |