கோழி கால்கள் கொண்ட சாம்பினான் உணவுகள்

சாம்பினான்களுடன் இணைந்து கோழி கால்கள் ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் மணம் கொண்ட உணவாகும். வேலை முடிந்து வீட்டிற்கு வந்த பிறகு குடும்ப இரவு உணவாக இதை செய்யலாம். அதை தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும், பொருட்கள் மிகவும் மலிவு. ஷாங்க்ஸ் மற்றும் காளான்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன், நொறுங்கிய புல்கூர் அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு, சைட் டிஷ் காய்கறி சாலட்டுடன் மாற்றப்படலாம்.

படலத்தில் சாம்பினான்களுடன் கோழி கால்களுக்கான செய்முறை

படலத்தில் சமைத்த சாம்பினான்களுடன் கோழி கால்களுக்கான செய்முறை எளிதான ஒன்றாகும். ஒரு முழு இரவு உணவை சமைக்க நேரமில்லை என்றால், இந்த விருப்பத்தை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - நாங்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறோம், இது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை உங்களுக்கு உதவும்.

• 6-8 பிசிக்கள். கால்கள்;
• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 2 பல்புகள்;
• மயோனைசே 300 மில்லி;
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். கடுகு.

படலத்தில் சாம்பினான்களுடன் கோழி கால்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. ஷின்களை நன்கு துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டு அல்லது நாப்கின்களால் உலர வைக்கவும்.
2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து, கடுகு, உப்பு மற்றும் சுவைக்க மசாலா, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.
3. நன்றாக கலந்து, 30 நிமிடங்கள் நன்றாக marinate செய்ய விட்டு.
4. படத்திலிருந்து காளான்களை உரிக்கவும், கால்களின் இருண்ட முனைகளை துண்டிக்கவும்.
5. பாதியாக வெட்டி, கால்களால் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.
6. வெங்காயத்தை தோலுரித்து, அரை வளையங்களாக வெட்டி, காளான் மீது வைத்து, மீண்டும் உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கவும்.
7. ஒரு பேக்கிங் டிஷில் உணவுப் படலத்தை வைத்து, பேக்கிங்கிற்குத் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை மேலே சாஸுடன் சேர்த்து வைக்கவும்.
8. படலத்தால் மூடி, விளிம்புகளை கிள்ளவும் மற்றும் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
9. 190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 90 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சுண்டவைத்த சாம்பினான்களுடன் கோழி கால்கள்

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைத்த சாம்பினான்களுடன் கோழி கால்கள் ஒரு குடும்ப உணவுக்கான மற்றொரு எளிய விருப்பமாகும். அதன் சுவையும் நறுமணமும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் உங்கள் அனைவரையும் வெல்லும்!

• 5-7 பிசிக்கள். கால்கள்;
• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 2 வெங்காய தலைகள்;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• 100 மில்லி கோழி குழம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். தரையில் இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• 200 மிலி புளிப்பு கிரீம்;
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் 1 கொத்து;
• உப்பு.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சுண்டவைத்த சாம்பினான்கள் கொண்ட கோழி கால்கள் வயது மற்றும் சுவை விருப்பங்களைப் பொருட்படுத்தாமல் உங்கள் குடும்பத்தினர் அனைவரும் அனுபவிக்கும்.

ஒரு கிரீம் சாஸில் சுடப்பட்ட சாம்பினான்களுடன் கோழி கால்கள்

ஒரு கிரீம் சாஸில் சுடப்பட்ட சாம்பினான்களுடன் கோழி கால்கள் மணம், மென்மையான, தாகமாக மற்றும் சுவையாக மாறும். அத்தகைய டிஷ் பண்டிகை அட்டவணையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பெறலாம், அதே போல் எந்த நாளிலும் உங்கள் வீட்டிற்கு இதயப்பூர்வமாக உணவளிக்கலாம்.

• 6-8 பிசிக்கள். கோழி கால்கள்;
• 400 கிராம் காளான்கள்;
• 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• 5 கலை. l புளிப்பு கிரீம்;
• 200 மில்லி கிரீம்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• ½ தேக்கரண்டி கறி, அரைத்த இனிப்பு மிளகு;
• உப்பு - சுவைக்க, புதிய மூலிகைகள்.

1. கால்களை நன்கு துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும், மிளகுத்தூள், கறியுடன் தெளிக்கவும், இறைச்சி முழுவதும் உங்கள் கைகளால் விநியோகிக்கவும்.
2. தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கால்களை வைக்கவும்.
3. பல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பழ உடல்கள், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் கிரீம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் நன்றாக grater மீது சேர்த்து, நன்றாக கலந்து.
5. பேக்கிங் தாளின் உள்ளடக்கங்களுக்கு மேல் சாஸை ஊற்றவும், 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
6. 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பரிமாறும் போது மேலே நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். நீங்கள் தயாரித்த எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம்.

கோழி கால்கள் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகின்றன

சாம்பினான்களால் அடைக்கப்பட்ட கோழி கால்கள் பண்டிகை மேசையில் பரிமாறுவதற்கான அசல் மற்றும் சுவையான உணவாகும். அதை சமைப்பது கடினமாக இருக்கும், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது - உங்கள் விருந்தினர்கள் அத்தகைய கவனத்தை மற்றும் டிஷ் அற்புதமான சுவை மூலம் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

• 10 துண்டுகள். கால்கள்;
• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 2 வெங்காய தலைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். அரைத்த கடின சீஸ்;
• 2 கேரட்;
• தாவர எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

1. கால்களை தண்ணீரில் துவைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும்.
2. தோல் ஒரு "கையிருப்பு" செய்ய கால்கள் இருந்து தோல் கவனமாக நீக்க. இதைச் செய்ய, மிக மேலே இருந்து, தோலை மிக எலும்புக்கு கீழே இழுத்து, தோல் இறைச்சியுடன் இணைக்கப்பட்ட இடங்களில் வெட்டுக்களை உருவாக்குகிறது.
3. கூர்மையான கத்தியால், தோலுடன் எலும்பை கவனமாக துண்டிக்கவும்.
4. இறைச்சியை வெட்டி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும்.
5. கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும்: வெங்காயத்தை டைஸ் செய்து, கேரட்டை அரைக்கவும்.
6. காளான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, 5 நிமிடங்களுக்கு எண்ணெயில் வறுக்கவும், காய்கறிகளைச் சேர்த்து, 10 நிமிடங்களுக்கு தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
7. கோழி இறைச்சியை காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, சீஸ் சேர்த்து, கலக்கவும்.
8. ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு, கோழி தோலின் "ஸ்டாக்கிங்கில்" நிரப்பி, அதை இறுக்கமாக தட்டவும்.
9. தோலின் விளிம்புகளை இணைக்கவும், நூல்களால் தைக்கவும் அல்லது டூத்பிக்ஸ் மூலம் கட்டவும், மேலும் ஒரு டூத்பிக் மூலம் தோலை பல இடங்களில் துளைக்கவும்.
10. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து, அடைத்த கால்களை அடுக்கி, 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும். 180-190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில்.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கோழி கால்கள்

அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கோழி கால்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை உங்களிடம் இருந்தால், உங்கள் குடும்பம் ஒருபோதும் பசியுடன் இருக்காது.

• 6-8 கால்கள்;
• 700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 200 கிராம் சீஸ்;
• 2 பல்புகள்;
• மயோனைசே 100 மில்லி;
• உப்பு.

1. கால்களுக்கு உப்பு, 3-4 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். மயோனைசே மற்றும் உங்கள் கைகளால் கலக்கவும்.
2. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் மேல் உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய அரை வளையங்கள் ஒரு அடுக்கு வைத்து.
3. பின்னர் வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு, மோதிரங்கள் வெட்டி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
4. காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தில் போட்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
5. படிவத்தை அடுப்பில் வைத்து, 180 ° C க்கு சூடாக்கி, டிஷ் மேற்பரப்பில் ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை 50-60 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
6. அச்சை வெளியே எடுத்து, மேலே துருவிய சீஸ் தூவி, 15 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.