கோடையில் கிடைக்கும் தக்காளி மிகவும் பயனுள்ள உணவுக்கு அடிப்படையாக இருக்கும். தவிர, தக்காளி சூப் தயாரிப்பதில் எந்த சிரமமும் இல்லை; அது கிடைக்கிறது மற்றும் நீங்களே பட்டினி கிடக்காத அளவுக்கு பணக்காரர். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தக்காளி சூப்பை விரைவான விளைவை அடையச் செய்கிறார்கள், அதே நேரத்தில் பசியின் தொடர்ச்சியான உணர்விலிருந்து ஆன்மாவை சேதப்படுத்தாது.
உணவு முடிவு
வாரத்திற்கு 2 முதல் 4 கிலோ வரை விடுபட தக்காளி சூப் மூலம் மிகவும் சுவாரஸ்யமான உணவைத் தொடங்குவோம். நிச்சயமாக, உணவின் நிபந்தனைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால். அதிலிருந்து வெளியேறுவது படிப்படியாக உணவுக்குப் பிறகு முக்கியம், பின்னர் அடைந்த எடை தொடர்கிறது.
ஒரு உணவின் நன்மைகள்
ஒரு நாளில் செலவழிக்கப்பட்ட கலோரிகளின் எண்ணிக்கை உட்கொள்ளும் அளவை விட அதிகமாக இருப்பதால் இந்த உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இந்த கொள்கை பெரும்பாலான உணவுகளுக்கு பொதுவானது. தக்காளி சதை பல கரிம அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது - மாலிக், கிளைகோலிக், சுசினிக், காபி, ஃபெருலிக், லினோலிக் மற்றும் பால்மிடிக், இவை வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இரைப்பைக் குழாயை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் விரைவான கொழுப்பு எரியலை ஊக்குவிக்கின்றன.
தக்காளி - ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் வளமான ஆதாரம், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை விரட்ட உதவுகிறது, உடலுக்கு கணிசமான சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற லைகோபீன் - நறுக்கப்பட்ட தக்காளியின் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அதிகரிக்கிறது - காய்கறிகளுக்கு அரிது.
தக்காளியில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, எச், பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், குளோரின், துத்தநாகம், தாமிரம், கால்சியம், மாங்கனீசு, போரான் மற்றும் சோடியம் உள்ளது. தக்காளி குறைந்த கலோரி கொண்டது, இது உணவின் தத்துவத்திற்கு சரியாக பொருந்துகிறது.
உணவின் விளக்கம்
ஒரு வாரம் நீடிக்கும் தக்காளி சூப் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் இதன் விளைவு குறைவாகவே இருக்கும். எனவே, எந்த அளவிலும், பகலில் தக்காளி சூப் சாப்பிடுவதே உணவின் சாராம்சம்.
தக்காளி சூப் தவிர அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு-பழம், மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் மற்றும் பால் மற்றும் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி. நீங்கள் கிரீன் டீ மற்றும் தண்ணீர் குடிக்கலாம். எந்த ஆல்கஹால் மற்றும் ஃபிஸி பானங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
தக்காளி சூப்பின் சமையல்
தக்காளி ரசம்
உங்களுக்கு 4 தக்காளி, 2 வெங்காயம், 2 கிராம்பு பூண்டு, ஒரு கொத்து செலரி மற்றும் சில துளசி தேவைப்படும்.
காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி உப்பு நீரில் பத்து நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும் - காய்கறிகளை பிளெண்டரில் முன்கூட்டியே வைக்கவும், தேவையான நிலைத்தன்மையைப் பெற தண்ணீர் சேர்க்கவும். மசாலா மற்றும் மிளகு சேர்த்து சூப், சுவைக்கு மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
சூடான தக்காளி சூப்
ஒரு லிட்டர் காய்கறி குழம்பு, ஒரு கிலோ தக்காளி, 2 கிராம்பு பூண்டு, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகுத்தூள், ஒரு சிட்டிகை துளசி ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஆலிவ் எண்ணெயில் தக்காளி துண்டுகளாக்கி, பூண்டு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் சேர்த்து வறுக்கவும், இதன் விளைவாக வரும் கலவை காய்கறி குழம்பு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் துளசி சேர்க்கவும்.