எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ்: மே -2019 சமையல்

மே மாதத்தில், "வீட்டில் சாப்பிடுவது" என்ற ஆசிரியர் குழு மற்றும் தளத்தின் பயனர்கள் வறுக்கப்பட்ட உணவுகள், பிரகாசமான பானங்கள் மற்றும் அசல் சிற்றுண்டிகளுடன் சுற்றுலாப் பருவத்தைத் திறந்தனர். நண்பர்களே, நீங்கள் எத்தனை சுவாரஸ்யமான உணவுகளை தயார் செய்துள்ளீர்கள்! ஊருக்கு வெளியே பயணம், பண்டிகை மேஜை, மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்க தேர்வு செய்ய ஏராளமான யோசனைகள் உள்ளன. பார்பிக்யூ சாஸ், நறுமணமுள்ள ரொட்டி மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் வீட்டில் kvass உடன் சுவையான சிறகுகளை யாரும் மறுப்பார்கள். பிறகு ஒன்றாகச் சமைப்போம்! உங்களுக்காக, "வீட்டில் சாப்பிடுவது" பயனர்களிடமிருந்து சிறந்த மே சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

கிரான்பெர்ரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் ஓட்ஸ் ரொட்டி

எழுத்தாளர் எலெனாவின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும். இந்த முறை நாங்கள் உங்களுக்கு கிரான்பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஓட்ஸ் ரொட்டியை பரிந்துரைக்க விரும்புகிறோம். சமையல் செயல்முறை சிக்கலானது அல்ல - உங்களுக்கு சிறப்பு சாதனங்கள் அல்லது திறன்கள் தேவையில்லை.

மாவுடன் சியா புட்டு

நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை சமைக்க விரும்பினால், ஆசிரியர் ஓல்காவின் செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். மாம்பழத்துடன் சியா புட்டு வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். மேலும், நீங்கள் பகுதியளவு வெளிப்படையான ஜாடிகளைப் பயன்படுத்தினால், டிஷ் பிரகாசமாகவும் அழகாகவும் மாறும்.

சால்மன் கொண்ட ஓட்ஸ்

எழுத்தாளர் ஸ்வெட்லானா எழுதுகிறார்: “ஓட்மீல் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுக்கு அடிப்படை. உதாரணமாக, தயிர் மற்றும் பழத்துடன் இனிப்பு விருப்பமாக இதை தயார் செய்யலாம் அல்லது நான் விரும்பியபடி கிரீம் சீஸ் மற்றும் சால்மன் உடன் பரிமாறலாம். ஓட்ஸ் எளிய, ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமானது. முயற்சி செய்து நீங்களே பாருங்கள்! ”

ஆலிவ்களுடன் துருக்கி ஹாம்

"ஆலிவ் சேர்த்து மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஹாம் சமைக்க நான் பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த வீட்டு சுவையான உணவை முயற்சித்த பிறகு, உங்கள் குடும்பம் கடையில் வாங்கிய ஹாம் மறுக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன். நீங்கள் சேர்க்கைகள் மூலம் பரிசோதனை செய்யலாம்: ஆலிவ்ஸுக்குப் பதிலாக, ஆலிவ் அல்லது கொட்டைகளைச் சுவைக்கவும் - பிஸ்தா அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் சரியானவை. இந்த பதிப்பில், அதிக ஜூசி மற்றும் மென்மையான சுவைக்கு, நான் கொஞ்சம் கொழுப்புள்ள பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்தேன். ஆனால் நீங்கள் அதிக உணவு விருப்பத்தைப் பெற விரும்பினால், அது இல்லாமல் நீங்கள் முற்றிலும் செய்ய முடியும், ”ஆசிரியர் விக்டோரியா செய்முறையையும் பயனுள்ள குறிப்புகளையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.

இஞ்சி அலே

"நாங்கள் வீட்டில் சாப்பிடுகிறோம்" என்ற வலைத்தளத்தின் பயனர்கள் பல்வேறு சமையல் யோசனைகளுடன் ஆச்சரியப்படுவதை நிறுத்தவில்லை. நூலாசிரியர் எலெனா நீங்கள் வீட்டில் சுவையான புத்துணர்ச்சியூட்டும் இஞ்சி ஆலை எப்படி தயார் செய்யலாம் என்று சொல்கிறார். உங்களுக்கு கொஞ்சம் பொறுமை தேவைப்படும், ஆனால் இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் பூர்த்தி செய்யும். கண்டிப்பாக முயற்சி செய்யுங்கள்!

புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் கொண்ட டார்டைன்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டிக்கான நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை ஆசிரியர் இன்னா பகிர்ந்து கொள்கிறார்: "பக்வீட் மாவு மற்றும் புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் கொண்ட இந்த டார்ட்டின் மிகவும் மணம் கொண்டது, மென்மையான துண்டு மற்றும் மெல்லிய மிருதுவான மேலோடு. நான் அதை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்! ”

தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் சிற்றுண்டி குழாய்கள்

தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் கூடிய குழாய்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் விரைவாக தயார் செய்யக்கூடிய சிற்றுண்டாகும்: ஒரு பிக்னிக் அல்லது காலை உணவிற்கு ஒரு சுவையான இதயப்பூர்வமான சிற்றுண்டாக. நிரப்புதல் உங்கள் சுவைக்கு மாறுபடும். நீங்கள் சுற்றுலாவிற்கு பேஸ்ட்ரிகளை எடுத்துக் கொண்டால், அதை படலத்தில் போர்த்தி கிரில்லில் சூடாக்கலாம். இது புகையுடன் ஒரு சிற்றுண்டாக மாறும்! ஆசிரியர் ஓல்காவின் செய்முறைக்கு நன்றி!

ஸ்ட்ராபெரி எலுமிச்சை

சுவையான வீட்டில் எலுமிச்சைப் பழங்களை சமைக்க வேண்டிய நேரம் இது! உதாரணமாக, ஊர்னிசாவின் ஆசிரியரிடமிருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை முயற்சிக்கவும். மற்றும் நீங்கள் பல்வேறு விரும்பினால், சிட்ரஸ் பழங்கள், நறுமண மூலிகைகள் (புதினா, துளசி, எலுமிச்சை தைலம், முதலியன) சேர்க்கவும், வெவ்வேறு தண்ணீர் (வழக்கமான, கார்பனேற்றப்பட்ட) மற்றும் சுவைக்கு இனிப்பு: சாதாரண சர்க்கரை, தேன், பல்வேறு சிரப். மேலும் அது எப்போதும் பிரகாசமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்! 

துளசி மற்றும் செர்ரி தக்காளியுடன் ஒரு சாஸ் உள்ள கோட்

எழுத்தாளர் எலெனா சுவையான வெள்ளை மீனை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்கிறார். அதில் ஒரு நறுமணமுள்ள காய்கறி சாஸைச் சேர்க்கவும், உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள். இந்த டிஷ் தன்னிறைவு மற்றும் சுவைக்கு முற்றிலும் முடிந்தது. 

பார்பிக்யூ சாஸில் இறக்கைகள்

உல்லாசப் பயணம் போகிறீர்களா? எழுத்தாளர் இரினாவின் செய்முறையின் படி பார்பிக்யூ சாஸில் இறக்கைகளை சமைக்க வேண்டும். டிஷ் எளிது, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் கண்டிப்பாக விரும்புவார்கள்.

ஓட்ஸ்-பாலாடைக்கட்டி பை

நீங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்து, சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைபிடித்தால், எழுத்தாளர் அண்ணாவிடமிருந்து சர்க்கரை சேர்க்காமல் ஓட்ஸ்-பாலாடைக்கட்டிக்கு ஒரு செய்முறை கிடைக்கும். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

ரொட்டி kvass "குழந்தை பருவத்தில் இருந்து"

க்வாஸ் அநேகமாக மிகவும் கோடை பானம். க்வாஸின் பீப்பாய்கள் மற்றும் வரிசைகள் வரிசையாக நிற்பதை நம்மில் யார் நினைவில் கொள்ளவில்லை? ஆசிரியர் யானா செய்வது போல, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட kvass ஐ தயாரிக்கவும், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பழக்கமான சுவையை அனுபவிக்கவும் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்!

முட்டை அடுக்குடன் சிக்கன் ரோல்

முட்டை நிரப்புதலுடன் சிக்கன் ரோல் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு அற்புதமான விருந்தாக இருக்கும். மேலும் உல்லாசப் பயணத்துக்கான சிற்றுண்டாகவும் எடுத்துச் செல்லலாம். அத்தகைய உலகளாவிய செய்முறைக்கு ஆசிரியர் டாடியானாவுக்கு நாங்கள் நன்றி கூறுகிறோம்!

பான்-பான் சிக்கன் இறக்கைகள்

கோழி இறக்கைகள் சாதாரணமானதா? நாங்கள் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரைந்தோம்: அவை கூட ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்கப்படலாம். உங்கள் சமையலறையில் நீங்கள் மீண்டும் செய்யக்கூடிய அசாதாரண செய்முறையை ஆசிரியர் எலெனா பகிர்ந்து கொண்டார்.

தேதிகளுடன் பக்வீட் குக்கீகள்

மற்றொரு பயனுள்ள இனிப்பு எழுத்தாளர் நடாலியாவின் தேதிகளுடன் பக்வீட் குக்கீகள். இது மிதமான இனிப்பு மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்களே உதவுங்கள்!

அன்புள்ள நண்பர்களே, சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொண்டதற்கும், சமையல் திறனின் ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தியதற்கும் நன்றி! உங்கள் புதிய சமையல்களுக்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம்!