வார்விக் பல்கலைக்கழகத்தில் பணிபுரியும் விஞ்ஞானிகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை கூடுதலாக சாப்பிடுவது மகிழ்ச்சியின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்பதை நிரூபிக்க முடிந்தது. வெற்றிகரமான வேலையிலிருந்து பொருள் நல்வாழ்வின் அதிகரிப்புடன் இதை ஒப்பிடலாம். ஆராய்ச்சி முடிவுகள் மிகவும் மரியாதைக்குரிய அமெரிக்க பத்திரிகை ஒன்றில் வெளியிடப்பட்டன.
பரிசோதனையின் போது, வல்லுநர்கள் 12000 பேரின் உளவியல் நிலை மற்றும் உணவு முறைகளை ஆய்வு செய்தனர். அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் ஒரு உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருந்தனர். தி ஹவுஸ்ஹோல்ட், இன்கம் மற்றும் லேபர் டைனமிக்ஸ் இன் ஆஸ்திரேலியா சர்வேயில் பங்கேற்ற அனைத்து பாடங்களும் தினசரி உட்கொள்ளும் உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் அளவு ஆகியவற்றைக் குறிப்பிட வேண்டும்.
இதன் விளைவாக, விஞ்ஞானிகள் 2007, 2009 மற்றும் 2013 ஆம் ஆண்டிற்கான தகவல்களை சேகரிக்க முடிந்தது. பெறப்பட்ட தரவு உளவியல் சோதனைக்கான பதில்களுடன் ஒப்பிடப்பட்டது. மகிழ்ச்சியின் அளவை பாதிக்கும் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் மற்றும் வருமானம் பற்றிய விவரங்களும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டன.
அது மாறியது போல், ஒவ்வொரு நாளும் உண்ணும் அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மகிழ்ச்சியின் அளவை சாதகமாக பாதிக்கின்றன. இந்த விளைவு ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை கணிசமாக மீறுகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இதற்குக் காரணம் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் கரோட்டினாய்டுகளாக இருக்கலாம். அவை உடலில் உள்ள ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகளை பாதிக்கின்றன, ஹார்மோன்களின் அளவை அதிகரிக்கின்றன. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்ய விரும்பவில்லை, ஏனெனில் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை உடனடி முடிவுகளைத் தர முடியாது. அதே நேரத்தில், ஊட்டச்சத்தில் மாற்றங்களைச் செய்ய மக்களை ஊக்குவிக்கும் உளவியல் நிலையில் மிகவும் விரைவான முன்னேற்றம் உள்ளது.
ஆய்வின் முடிவுகள் ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிக்க சுகாதாரத் துறையில் பயன்படுத்தப்படலாம்.