முந்திரி பருப்பு சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இந்தியாவில், மாலை கோஃப்தா மற்றும் ஷாஹி பனீர் போன்ற பல தேசிய சைவ உணவுகள் முந்திரியின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
- முந்திரி பிரேசிலை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, ஆனால் தற்போது இந்தியா, பிரேசில், மொசாம்பிக், தான்சானியா மற்றும் நைஜீரியாவில் முக்கியமாக வளர்க்கப்படுகிறது.
- கொட்டையின் பெயர் போர்த்துகீசிய "காஜு" என்பதிலிருந்து வந்தது.
- முந்திரி நார்ச்சத்து, புரதம், ஜிங்க் மற்றும் பி வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாகும்.
- முந்திரியில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, இது "நல்ல" கொழுப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் "கெட்ட" கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது.
- முந்திரி ஓடுகள் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. மூலப் பழங்கள் ஒரு ஷெல்லால் சூழப்பட்டிருக்கும், அதில் உருஷியோல், சொறி ஏற்படக்கூடிய பிசின் உள்ளது.
- மாம்பழம், பிஸ்தா மற்றும் நஞ்சுக்கொடி போன்ற ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது இந்த கொட்டை.
- முந்திரி ஒரு ஆப்பிளில் இருந்து வளரும். கொட்டை முந்திரி ஆப்பிள் எனப்படும் பழத்தில் இருந்து வருகிறது. இது பழச்சாறுகள் மற்றும் ஜாம்களில் சேர்க்க, அதே போல் இந்திய மதுபானம் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உண்மையிலிருந்து, முந்திரி உண்மையில் ஒரு கொட்டை அல்ல, ஆனால் முந்திரி ஆப்பிள் பழத்தின் விதை.