பொருளடக்கம்
சுகாதார அணி: பி வைட்டமின்களின் நன்மைகள் என்ன?
எந்த வயதிலும் சமச்சீர் உணவின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று பி வைட்டமின்கள். அவர்கள் இல்லாமல், நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் உறுப்புகளின் நன்கு ஒருங்கிணைந்த வேலை பற்றி எந்த கேள்வியும் இருக்க முடியாது. மிகவும் பயனுள்ள பி வைட்டமின்கள் யாவை? அவர்கள் தீங்கு செய்ய முடியுமா? மற்றும் எந்த தயாரிப்புகளை நீங்கள் தேட வேண்டும்?
மிகுந்த ஆற்றல்
தியாமின், அல்லது வைட்டமின் பி1, ஒரு உற்பத்தி நரம்பு மண்டலம், வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் சீரான அமிலத்தன்மைக்கு அவசியம். இது இல்லாமல், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முக்கிய சக்தியாக மாற்ற முடியாது. அதனால்தான் இந்த உறுப்பு இல்லாதது பெரும்பாலும் நாள்பட்ட சோர்வு, பலவீனம் மற்றும் அதிகரித்த எரிச்சல் ஆகியவற்றால் வெளிப்படுகிறது. ஆனால் அதன் அதிகப்படியான எதையும் அச்சுறுத்தாது, ஏனெனில் வைட்டமின் பி1 உடலில் இருந்து எளிதில் வெளியேற்றப்படுகிறது. தியாமின் இருப்புக்கான சாம்பியன்கள் விலங்கு கல்லீரல், தவிடு மற்றும் முளைத்த கோதுமை. பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, பக்வீட், ஓட்ஸ், கம்பு ரொட்டி, இலை சாலடுகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் அவற்றைக் காட்டிலும் கொஞ்சம் தாழ்ந்தவை.
உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக எல்லாம்
ரிபோஃப்ளேவின், அக்கா வைட்டமின் பி2, பார்வை மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்திற்கு நல்லது. குறிப்பாக, இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு. இது உணவு கொழுப்புகளின் முறிவு மற்றும் உறிஞ்சுதலையும் மேம்படுத்துகிறது. பற்றாக்குறைவைட்டமின் பி 2 பசியின்மை, வாயின் மூலைகளில் விரிசல் மற்றும் தோலை உரித்தல் ஆகியவற்றில் வெளிப்படுத்தலாம். இது தண்ணீரில் நன்கு கரையக்கூடியது என்பதால், அதன் அதிகப்படியான நல்வாழ்வை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. ரைபோஃப்ளேவின் கொட்டைகள் மற்றும் தானியங்கள் மற்றும் ஏதேனும் நிறைந்தவை. பச்சை காய்கறிகள், தக்காளி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் பயனளிக்கும். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், வெப்ப சிகிச்சையின் போது, காய்கறிகள் அவற்றின் அனைத்து நன்மைகளையும் இழக்கின்றன. எனவே, ஆரோக்கியத்திற்காக, அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடுங்கள்.
மனதிற்கு உணவு
வைட்டமின்B3, நிகோடினிக் அமிலம் என அழைக்கப்படுகிறது, ஊட்டச்சத்துக்களை உடைக்கிறது, இதனால் உடலுக்கு ஆற்றல் உருவாகிறது. ஆனால் மிக முக்கியமாக, இது நினைவகம், சிந்தனை மற்றும் தூக்கத்திற்கு பொறுப்பாகும். அது போதாது என்றால், சிந்தனை செயல்முறைகள் சீர்குலைந்து, அக்கறையின்மை மற்றும் தூக்கமின்மை ஆகியவற்றைக் கடக்கும். வைட்டமின் அதிக அளவுB3 மேலும் நன்றாக இல்லை. கல்லீரல் முதல் வெற்றியைப் பெறுகிறது. அதே நேரத்தில், குமட்டல், தலைசுற்றல் மற்றும் இதய அரித்மியா ஏற்படலாம். நிகோடினிக் அமிலத்தின் முக்கிய ஆதாரங்கள் கல்லீரல், வெள்ளை இறைச்சி மற்றும் முட்டை. இது காளான்கள், வேர்க்கடலை மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவும் வைட்டமின் தயாரிக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்கB3.
வீர கல்லீரல்
வைட்டமின்B4, கோலின் என அழைக்கப்படுகிறது, கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் அதற்குள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது. இது கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் மூளைக்கு பெரும் விளைவைக் கொடுக்கும். ஆனால் ஆல்கஹால் மிகச்சிறிய அளவு கூட முன்னிலையில், கோலைன் மீளமுடியாமல் அழிக்கப்படுகிறது. அதன் பற்றாக்குறையால், நினைவகம், கல்லீரல் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பிரச்சினைகள் உள்ளன. நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தினால், நீங்கள் வியர்வை, குமட்டல் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை அனுபவிக்கலாம். வைட்டமின்B4 விலங்கு பொருட்களில் காணப்படுகிறது: கொழுப்பு மீன், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி. தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, கீரை, காலிஃபிளவர், தவிடு மற்றும் தக்காளிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
என்றும் இளமை
வைட்டமின்B5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்) உடலின் உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கம் அவசியம். உண்மையில், இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவை உருவாக்குகிறது. மேலும் இது தொற்று நோய்களின் நோய்க்கிருமிகளின் ஊடுருவலில் இருந்து தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளை கடுமையாக பாதுகாக்கிறது. தனித்துவமான சொத்துவைட்டமின் பி 5 தோல் வழியாக உறிஞ்சப்படும் திறன். அதனால்தான் அவரது பங்கேற்புடன் ஒப்பனை முகமூடிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்கள் கைகளில் அரிப்பு ஏற்பட்டால் அல்லது நிறமி புள்ளிகளைக் கவனித்தால், இந்த உறுப்பின் அளவை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும். அதன் அதிகப்படியானதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படக்கூடாது. முக்கிய உணவுகள் நிறைந்தவைவைட்டமின் பி 5 இல்கல்லீரல், ப்ரோக்கோலி, பச்சை பட்டாணி, காளான்கள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்.
மகிழ்ச்சியின் ஆதாரம்
வைட்டமின் பி6, மற்றும் விஞ்ஞான ரீதியாக பைரிடாக்சின், நல்ல மனநிலையின் வைட்டமின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. “மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்” செரோடோனின் உற்பத்திக்கு இது பொறுப்பு. இது ஒரு ஆற்றல்மிக்க நிலை, ஆரோக்கியமான பசி மற்றும் ஒலி தூக்கம் ஆகியவற்றுடன் இருக்கும். இது நம் உடலின் டஜன் கணக்கான முக்கியமான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது என்பதும் முக்கியம். வைட்டமின் பி 6 குறைபாட்டின் பொதுவான அறிகுறிகள் நாக்கு மற்றும் ஈறுகளின் வீக்கம், முடி உதிர்தல் மற்றும் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. அதன் நீண்டகால மிகுதி நரம்பு இழைகளுக்கு சேதம் விளைவிக்கிறது. இறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்கள் உங்கள் வைட்டமின் பி 6 இருப்புக்களை நிரப்ப உதவும். வாழைப்பழங்கள், பீச், எலுமிச்சை, செர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இந்த விஷயத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வாழ்க்கையின் முளைகள்
வைட்டமின் பி9 ஃபோலிக் அமிலத்தைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை, இது கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு அவசியம். ஒரு ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்திற்கு, முதலில் கருவுக்கு, பின்னர் குழந்தைக்கு அடித்தளம் அமைப்பது அவள்தான். பெரியவர்களுக்கு, இந்த உறுப்பு குறைவான மதிப்புடையது அல்ல, ஏனெனில் இது இதயம், கல்லீரல் மற்றும் செரிமான உறுப்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும். வைட்டமின் பி இல்லாதது9 நினைவகக் குறைபாடு, மந்தநிலை மற்றும் நியாயமற்ற கவலை ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படுகிறது. அதன் அதிகப்படியான, துத்தநாகம் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது, மற்றும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், தசைப்பிடிப்பு ஏற்படுகிறது. வைட்டமின் பி நிறைந்த உணவுகளில்9 பீன்ஸ், பீட், கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பக்வீட் ஆகும். கல்லீரல், சிறுநீரகம், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேவியர் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்ப்பது மதிப்புக்குரியது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பி வைட்டமின்கள் காற்று போன்ற நம் உடலுக்கு தேவை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும் என்ற விருப்பத்தில் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது. குடும்ப உணவில் தேவையான உணவுகளைச் சேர்த்து, அது சீரானதாகவும் மிதமானதாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.