கொட்டைகள் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் பிற மதிப்புமிக்க தாவர பொருட்களின் முழுமையான மூலமாகும், அவை இருதய அமைப்புக்கு நல்லது. அவை உணவில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைச் சேர்க்கின்றன, மேலும் அவற்றின் வழக்கமான நுகர்வு இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இருப்பினும், எடையைக் குறைக்கும் நபர்கள், அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக கொட்டைகள் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்கிறார்கள். உண்மையில், உணவில் நட்ஸ்களை வழக்கமாகச் சேர்ப்பது எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும், எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. இந்த நடவடிக்கை கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான கொட்டைகளுக்கும் பொதுவானது.
கொட்டைகள் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு பற்றிய ஆராய்ச்சி தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனின் செப்டம்பர் இதழில், கொட்டைகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்காது மற்றும் உடல் நிறை குறியீட்டைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஒரு கட்டுரை வெளியிடப்பட்டது. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முறை நட்ஸ் சாப்பிடும் பெண்களுக்கு உடல் பருமன் ஏற்படும் அபாயம் குறைவாக இருப்பதாகவும், 8 வருட காலத்திற்குள் குறைவான எடை அதிகரிப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. உணவில். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் வேர்க்கடலை மற்ற வகை கொட்டைகளை விட தாழ்வானது என்று மாறியது. உண்மை, கொட்டைகள் சாப்பிடுபவர்களும் அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட முனைகின்றனர், மேலும் புகைபிடித்திருக்கலாம், இவை ஆய்வின் முடிவுகளை பாதித்திருக்கலாம். கொட்டைகள் சாப்பிடுவதன் முடிவுகள் விஞ்ஞானிகள் வந்த எதிர்பாராத முடிவு என்னவென்றால், அதிக கலோரி கொட்டைகள் எதிர்பார்த்த எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்காது. இந்த உண்மைக்கான ஒரு சாத்தியமான விளக்கம் என்னவென்றால், கொட்டைகளில் காணப்படும் புரதம், கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து உங்களை முழுதாக உணரவைக்கும், நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, கொட்டைகளை முழுமையாக மென்று சாப்பிடுவது சாத்தியமற்றது, எனவே 10 முதல் 20 சதவிகிதம் கொழுப்பு உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது. இறுதியாக, சில ஆய்வுகள் கொட்டைகளிலிருந்து பெறப்படும் கலோரிகள் ஓய்வின் போது உடல் எரியும் வகையைச் சேர்ந்தவை என்று கூறுகின்றன. இருப்பினும், இந்த உண்மை இன்னும் முழுமையாக நிரூபிக்கப்படவில்லை.