கோதுமை முளைப்பது எப்படி (விட்கிராஸ்)

முளைத்த பீன்ஸ் ஏன் நன்மை பயக்கும் என்பது பற்றி முன்னர் எழுப்பப்பட்ட தலைப்பு, உங்களில் சிலரை, என் அன்பான வாசகர்களே, கோதுமை மற்றும் பிற தானியங்களை முளைப்பது பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்கள். எனவே இன்று நான் எப்படி கோதுமை வளர்க்கிறேன் என்று சொல்கிறேன்.

கோதுமை தேர்வு

கோதுமை தானியங்கள் பதப்படுத்தப்படாமல் இருக்க வேண்டும், அதாவது “வாழ்க”. பொதுவாக, அவற்றை இங்கே போன்ற சிறப்பு கடைகளில் எளிதாக வாங்கலாம். முளைப்பதற்கு ஏற்றது என்று அதன் பேக்கேஜிங்கில் ஒரு லேபிளைக் கொண்ட கோதுமை வாங்குவது நல்லது.

கோதுமையை முளைப்பது எப்படி

கோதுமையை நன்கு துவைக்கவும். உங்கள் சந்தேகத்தைத் தூண்டிய தானியங்கள் (அழுகிய, எடுத்துக்காட்டாக) உடனடியாக அகற்றப்பட வேண்டும். பின்னர் கோதுமையை குடிநீரில் பல மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

ஊறவைத்த கோதுமையை ஒரு சிறப்பு முளைக்கும் கருவியின் கொள்கலனில் ஊற்றவும். இது இன்னும் உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் இல்லை என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக வாங்க வேண்டும் (என்னிடம் ஒன்று, மிகவும் வசதியானது), அல்லது நீங்கள் ஒரு ஆழமான கொள்கலனைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம் - ஒரு கண்ணாடி, பீங்கான் அல்லது பற்சிப்பி கிண்ணம் / ஆழமான தட்டு.

கோதுமை மீது குடிநீரை ஊற்றவும், அதனால் தானியங்கள் முளைக்கும் போது தானியங்கள் நிறைய தண்ணீர் எடுக்கும்.

கோதுமை நனைத்த மூடியுடன் கிண்ணத்தை மூடி, முன்னுரிமை ஒரு வெளிப்படையான மூடி. இறுக்கமாக மூடாதீர்கள் - காற்றின் ஓட்டத்தை விட்டுவிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் ஆக்ஸிஜன் இல்லாமல், கோதுமை மற்ற பயிர்களைப் போல முளைக்காது.

ஊறவைத்த கோதுமையை ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். காலையில், தண்ணீரை வடிகட்டவும், நன்கு துவைக்கவும், சுத்தமான தண்ணீரில் நிரப்பவும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை துவைக்க. நீங்கள் ஒரு கருவியில் முளைக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை தண்ணீர்.

வெள்ளை முளைகள் உங்களை நீண்ட நேரம் காத்திருக்காது, உங்களுக்கு கீரைகள் தேவைப்பட்டால் அதற்கு 4-6 நாட்கள் ஆகும்.

கோதுமை கிருமி மற்றும் முளைகளை எப்படி சாப்பிடுவது

முளைத்த கோதுமை (சிறிய வெள்ளை முளைகளுடன்) சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் கீரைகளை சாறு தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம், இது மிருதுவாக்கிகள் அல்லது பிற காய்கறி சாறுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் விட்கிராஸ் சாறு பலருக்கு மிகவும் பணக்கார மற்றும் அசாதாரண சுவை கொண்டது.

நீங்கள் அனைத்து முளைகளையும் ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், அவற்றை ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி குளிரூட்டவும். 3 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க வேண்டாம்.