நண்டு குச்சி சாலட் செய்வது எப்படி

ஆச்சரியப்படும் விதமாக, ஆனால் ஒரு உண்மை - கால் நூற்றாண்டுக்கு முன்பு, அது என்னவென்று எங்களுக்குத் தெரியாது - நண்டு குச்சிகள். இன்றைய இளைஞர்கள் இரவு உணவை நண்டு குச்சிகளின் தொகுப்புடன் எளிதாக மாற்றலாம், அவற்றை ஒரு வெள்ளரி அல்லது தக்காளியுடன் சாப்பிடலாம். உண்மையில், அவர்கள் முற்றிலும் சரி, மற்றும் நாம் அதை பயன்படுத்தப்படும் - சாலட்! அதனால் - மயோனைசே கொண்டு!

சமையல்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகளின் விவரிக்க முடியாத கற்பனை நண்டு குச்சிகளுடன் வெவ்வேறு சாலட்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை எங்களுக்கு வழங்கியது - ஒவ்வொரு சுவைக்கும் சந்தர்ப்பத்திற்கும். பண்டிகை பஃப் சாலடுகள் மற்றும் ஒளி, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் சில நிமிட விருப்பங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வேண்டுமென்றே, எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் உப்பு, மயோனைசே மற்றும் நண்டு குச்சிகள் அடர்த்தியான சுவை கொண்டவை அல்ல, உப்பு சாலட்டின் "ஃப்ளேக்கிங்கிற்கு" பங்களிக்கும் மற்றும் சுவையை மாற்றும்.

முக்கிய மூலப்பொருள், நண்டு குச்சிகள், சுரிமியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது வெள்ளை மீன் ஃபில்லட்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும். வெளிப்படையாக, உலக சுவைகளின் வெற்றிகரமான வெற்றியின் வரலாற்றின் தொடக்கத்தில், குச்சிகள் உண்மையில் நண்டு இறைச்சியிலிருந்து செய்யப்பட்டன, ஆனால் இது மிகவும் விலை உயர்ந்த இன்பம். நண்டு குச்சிகளுக்கு முக்கிய தேவை அவற்றின் புத்துணர்ச்சி. ஏற்கனவே தொகுப்பில், குச்சிகள் திட்டவட்டமாக முன்வைக்க முடியாத தோற்றத்தைக் கொண்டிருந்தால் - அவை உதிர்ந்து, மேல் பிரகாசமான அடுக்கு அதன் சொந்த வாழ்க்கையை வாழ்கிறது - அவை இருந்த இடத்தில் இருக்கட்டும், அவை சாலட்டுக்கு ஏற்றவை அல்ல. மற்றும் எந்த உணவிற்கும் - கூட. உறைந்த உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உங்களை பார்த்து கொள்ளுங்கள்.

நண்டு குச்சி சாலட் - ஒரு பிடித்த கிளாசிக்

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 gr.
• உலர் அரிசி - 150 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 1 முடியும்
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே-150-200 gr.
• அரைத்த மிளகு - சுவைக்கு.

அரிசி மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து, அரிசியைக் கழுவி, தலாம் மற்றும் முட்டைகளை தன்னிச்சையாக வெட்டுங்கள் - க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக. உங்கள் மனநிலையைப் பொறுத்து, நண்டு குச்சிகளை வெட்டி, சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, அனைத்து பொருட்களையும் கலப்பதற்கு வசதியான கொள்கலனில் வைக்கவும், மயோனைசே, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலந்து சிறிது காய்ச்சவும்.

சாலட் "குளிர்காலம்" என்று கருதப்படுகிறது, அதை உற்சாகப்படுத்த, பலர் இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் அல்லது வெந்தயம் சேர்க்கிறார்கள். மற்றொரு "வழக்கத்திற்கு மாறான" மூலப்பொருள் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், அதை முயற்சிக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 gr.
• ஐஸ்பர்க் கீரை - 1/2 பிசி.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 1 முடியும்
• சுவைக்கு மிளகு கலவை
• மயோனைசே - 150 gr.

சாலட், காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கி, நண்டு குச்சிகளை குறுக்காக வெட்டுவது மிகவும் மெல்லியதாக இல்லை, சோளத்திலிருந்து சாற்றை வடிகட்டி சாலட்டில் சேர்க்கவும். லேசான மயோனைசேவைத் தேர்ந்தெடுத்து, சாலட்டைத் தாளிக்கவும், மெதுவாக கலக்கவும், உணவை அதிகமாக நசுக்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். மேலே மிளகு அரைத்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

சாலட்டின் இந்த பதிப்பில், நீங்கள் ஆலிவ்கள், மிளகாய் மிளகுத்தூள் சேர்க்கலாம், செர்ரி அல்லது மஞ்சள் தக்காளியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், இளம் வெள்ளை முட்டைக்கோசுடன் சாலட்டை மாற்றலாம், கற்பனை செய்யலாம்.

நண்டு குச்சிகளுடன் சீஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 gr.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 100 gr.
• மயோனைசே-100-150 gr.

சற்று உலர்ந்த நண்டு குச்சிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஃப்ரீசரில் 10 நிமிடங்கள் வைத்து, ஒரு நடுத்தர தட்டில் அரைத்து, 1/4 ஒதுக்கி வைக்கவும். வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை ஒரே அளவிலான தட்டில் அரைத்து, நண்டு குச்சிகள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் தாளிக்கவும். தண்ணீர் அல்லது ஒரு கரண்டியால் கைகளை ஈரப்படுத்தி, சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளில் எல்லா பக்கங்களிலும் உருட்டி பரிமாறவும். மற்றொரு விருப்பம் புதிய வெள்ளரி மற்றும் கீரையுடன் வறுத்த ரொட்டி துண்டுகளில் சாலட் பரிமாற வேண்டும்.

ஆப்பிளுடன் பஃப் கிராப் ஸ்டிக் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 gr.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள் - 1 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 100 gr.
• மயோனைசே - 150 gr.

முட்டைகளை வேகவைத்து, வெள்ளைகளை ஒரு தட்டையான தட்டில் சம அடுக்கில் தடவி மயோனைசே பூசவும். நண்டு குச்சிகளை நன்றாக நறுக்கி, இரண்டாவது அடுக்கில், மேலே வைக்கவும் - ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்த ஒரு ஆப்பிள், மயோனைசே பூசவும். அடுத்த அடுக்கு அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசே. கீரையின் மேல் மற்றும் பக்கங்களை நன்றாக அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒன்றரை மணி நேரம் விட்டு, பரிமாறவும்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 gr.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 1 முடியும்
• ஆரஞ்சு - 1 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 ஆப்பு
• மயோனைசே-150-200 gr.

சீரற்ற வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளை நறுக்கவும். சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், ஆரஞ்சு தோலுரித்து மெல்லிய படங்களை அகற்றவும், ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 4-5 துண்டுகளாக வெட்டி, அரைக்க வேண்டாம். பூண்டு நன்றாக grater மீது தட்டி அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் வெட்டுவது. மெதுவாக மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள், பருவத்தில் கலந்து. தெளிவான சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது கூழ் அகற்றப்பட்ட பாதி ஆரஞ்சுகளில் பரிமாறவும்.

கட்டுரையின் வடிவம் இன்றுவரை அறியப்பட்ட ஏராளமான சாலட் சமையல் குறிப்புகளை மேற்கோள் காட்ட அனுமதிக்காது. பல சமையல் குறிப்புகளில், நண்டு குச்சிகள் இறாலை முழுமையாக மாற்றுகின்றன, வெண்ணெய், திராட்சைப்பழம் மற்றும் காளான்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். காய்கறி சாலட்டில் பருவகாலமாக கீரைகள் அல்லது சிவப்பு வெங்காயம் சேர்க்கவும். நீங்கள் அடிக்கடி croutons அல்லது croutons கூடுதலாக விருப்பங்களை காணலாம்.

நண்டு குச்சிகளுடன் ஆலிவர் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 gr.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 200 gr.
• பட்டாணி - 1 கேன்
• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் / பனிப்பாறை கீரை - 1/2 பிசி.
• மிளகுத்தூள், கடுகு கலவை - சுவைக்கு
• மயோனைசே - 200 gr.

சாலட் சிப் - உருளைக்கிழங்கை சாலட்டுடன் மாற்றுகிறோம், மற்றும் இறைச்சி அல்லது கோழி - நண்டு குச்சிகளுடன். வேகவைத்த முட்டைகள், இரண்டு வகையான வெள்ளரிகள் மற்றும் அதே நண்டு குச்சிகள், முட்டைக்கோஸ் - சிறிது பெரியது, பட்டாணி, மேலே மிளகுத்தூள் கலவையை அரைத்து, மயோனைஸ் தாளித்து (கடுகு சேர்த்து கலக்கலாம்), மெதுவாக கலந்து உடனடியாக பரிமாறவும். மகிழ்ச்சியுடன் வெள்ளெலி!