ஐசோமால்டோ இயற்கை இனிப்புகள் சைவ உணவு உண்பவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள், நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபடுபவர்களுக்கு ஏற்ற பல்துறை தயாரிப்புகளாகும். அவற்றின் உற்பத்தி விலங்கு பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரி கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் (இந்த இனிப்புகளில் ஒன்று அஸ்பார்டேம்) ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படும் இரசாயனப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை. ஐசோமால்டோவின் முக்கிய பணி நுகர்வோருக்கு இயற்கையான தயாரிப்பை வழங்குவதாகும், இது தொழில்துறை சர்க்கரையின் பயன்பாட்டிலிருந்து அவரை முழுமையாக விடுவிக்கும்.
ஐசோமால்டோ வரம்பில் உள்ளது: ஸ்டீவியா, எரித்ரிட்டால், ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைடு மற்றும் ஸ்டீவியா மற்றும் எரித்ரிட்டால் கலவை. தொழில்துறை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை மாற்றத் தொடங்கும் மற்றும் பயனுள்ள அனலாக்ஸைத் தேடும் நுகர்வோரின் வசதிக்காக பிந்தையது உருவாக்கப்பட்டது. உண்மை என்னவென்றால், ஸ்டீவியா மிகவும் செறிவூட்டப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், உண்மையில் ஒரு சிறிய சிட்டிகை வலுவான இனிப்பு அளிக்கிறது. தொடக்கநிலையாளர்கள் சரியான அளவு ஸ்டீவியாவைக் கண்டுபிடிப்பதில் சிரமப்படுவார்கள், எனவே ஸ்டீவியா மற்றும் எரித்ரிட்டால் கலவை சிறந்தது. இந்த தயாரிப்பு வழக்கமான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் அதே அளவு பயன்படுத்தப்படலாம். உதாரணமாக, உங்கள் டீ அல்லது காபியில் ஒரு ஸ்கூப் சர்க்கரையைப் போடும் பழக்கம் இருந்தால், ஸ்டீவியா மற்றும் எரித்ரிட்டால் கலவையின் அதே அளவு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்!
ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைடு (IMO) குறைந்த கலோரி இனிப்பு என்பது சோளத்தை நொதிக்கச் செய்வதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் குறைந்த கலோரி, 100% இயற்கை சர்க்கரை மாற்றாகும். ஐசோமால்டோவில் இது சிரப் மற்றும் மணல் வடிவில் வழங்கப்படுகிறது. உலர்ந்த வடிவத்தில், இது சமைப்பதற்கு ஏற்றது மற்றும் மாவை மாற்றலாம், மேலும் திரவ வடிவில், கஞ்சி, பாலாடைக்கட்டி போன்ற ஆயத்த உணவுகளில் சேர்க்கலாம். ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைட்டின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக பட்டியலிடப்படலாம்! இனிப்புடன் கூடுதலாக, இந்த குறைந்த கலோரி இனிப்பு உணவு நார்ச்சத்துக்கான ஆதாரமாகவும் உள்ளது, குடலில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் தாதுக்களை உறிஞ்சுகிறது, ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது, மேலும் குடல் இயக்கம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மற்ற இனிப்புகளுக்கு இந்த பண்புகள் உள்ளதா? முற்றிலும் இல்லை!
இனிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, ஐசோமால்டோ குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமானவற்றை உற்பத்தி செய்வதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இதில் சர்க்கரை, சாயங்கள் அல்லது சுவைகள் இல்லை, ஆனால் இயற்கை பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் உள்ளன. இந்த பழ விருந்துகளின் ஆற்றல் மதிப்பு 18 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி மட்டுமே.
எரித்ரிட்டால் மற்றும் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்டீவியா ஆகியவை தயாரிப்பிற்குப் பயன்படுத்தப்படுவதால் இத்தகைய குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, இதன் காரணமாக ஸ்டீவியாவை முயற்சித்த அனைவருக்கும் தெரிந்த கசப்பு தயாரிப்பில் இல்லை. எரித்ரிட்டால் என்பது இயற்கையான மூலப்பொருள் ஆகும், இது உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, எனவே கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லை, ஆனால் விரும்பிய சுவை மற்றும் இனிப்புத்தன்மையை அடைய உதவுகிறது, ஸ்டீவியாவின் பின் சுவையை மறைக்கிறது. கூடுதலாக, எரித்ரிட்டால், வழக்கமான சர்க்கரையைப் போலல்லாமல், கரியோஜெனிக் பாக்டீரியாவின் செயல்பாட்டைத் தடுப்பதன் மூலம் பற்களை சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இத்தகைய ஜாம்களை கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம்! இந்த நேரத்தில், ஐசோமால்டோ ஆறு சுவையான ஜாம்களை வழங்குகிறது: செர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு மற்றும் இஞ்சி மற்றும் பாதாமி. எதிர்காலத்தில், தயாரிப்பு வரிசையை விரிவுபடுத்தவும், மேலும் இரண்டு சுவைகளை அறிமுகப்படுத்தவும் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது - அன்னாசி மற்றும் கருப்பட்டி. எனவே, மணம் நிறைந்த ஜாம் கொண்ட தேநீரை ரசிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு வழி கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது - இது சுவையான ஜாம்!
இசோமால்டோ, பிப்ரவரி 25 முதல் 2018 வரை எக்ஸ்போசென்டர் ஃபேர்கிரவுண்டில் நடைபெறும் ப்ரோடெக்ஸ்போ-5 தயாரிப்புக்கான உணவு, பானங்கள் மற்றும் மூலப்பொருட்களின் 9வது ஆண்டு சர்வதேச கண்காட்சியில் பங்கேற்கும். EcoBioSalon பெவிலியனில் ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் மற்றும் இயற்கை நெரிசல்கள் உள்ளன!