கெட்டோஜெனிக் உணவு, 7 நாட்கள், -3 கிலோ

3 நாட்களில் 7 கிலோ வரை எடை குறைகிறது.

சராசரி தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 1060 கிலோகலோரி.

கெட்டோஜெனிக் உணவு (கெட்டோ உணவு, கெட்டோசிஸ் உணவு) என்பது கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை கணிசமாகக் குறைக்கும் ஒரு உணவாகும். அவை கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை மட்டுமே கொண்ட உணவுகளால் மாற்றப்படுகின்றன. கிளைகோலிசிஸ் முதல் லிபோலிசிஸ் வரை உடலை விரைவாக மீண்டும் உருவாக்குவதே நுட்பத்தின் முக்கிய பணி. கிளைகோலிசிஸ் என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவு, லிபோலிசிஸ் என்பது கொழுப்புகளின் முறிவு. நம் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் உட்கொள்ளும் உணவால் மட்டுமல்லாமல், தோலடி கொழுப்பின் சொந்த திரட்டப்பட்ட இருப்புக்களாலும் வழங்கப்படுகின்றன. உயிரணுக்களில் உள்ள ஆற்றல் கொழுப்பை இலவச கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கிளிசரின் என உடைப்பதன் மூலம் வருகிறது, அவை கீட்டோன் உடல்களாக மேலும் மாற்றப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை மருத்துவத்தில் கெட்டோசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனவே நுட்பத்தின் பெயர்.

குறைந்த கார்ப் உணவின் முக்கிய குறிக்கோள் குறுகிய காலத்தில் உடல் எடையை குறைப்பதாகும். பல பிரபலங்கள் தங்கள் நிறமான உடலைக் காட்ட பொதுவில் செல்வதற்கு முன்பு கெட்டோ டயட்டில் செல்கிறார்கள். பாடிபில்டர்கள் பெரும்பாலும் கொழுப்பு வெகுஜனத்தைக் குறைப்பதற்கான நிகழ்ச்சிகளுக்கு முன்பு இந்த நுட்பத்தை கடைப்பிடிக்கின்றனர்.

கெட்டோஜெனிக் உணவு தேவைகள்

கெட்டோ டயட் வேலை செய்ய, உங்கள் தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை 50 கிராம் (அதிகபட்சம் 100 கிராம்) குறைக்க வேண்டும். நீங்கள் அத்தகைய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த முடியாது: தானியங்கள், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் வெள்ளை மாவு, பேஸ்ட்ரி உணவுகள், மென்மையான கோதுமை வகைகளிலிருந்து பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட், வாழைப்பழங்கள், எந்த வடிவத்திலும் சர்க்கரை, ஆல்கஹால் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிற பொருட்கள். திராட்சை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, எப்போதாவது மட்டுமே நீங்கள் இந்த பச்சை பெர்ரிகளில் சிறிது ஈடுபடலாம்.

உணவை உருவாக்கும்போது, ​​​​ஒல்லியான இறைச்சி, கோழி இறைச்சி (தோல் மற்றும் கொழுப்பு கோடுகள் இல்லாமல்), மீன் (சிறந்த தேர்வு சால்மன் மற்றும் ஹெர்ரிங்), கடல் உணவு (மஸ்ஸல்கள், இறால், நண்டுகள்), குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, வெற்று ஆகியவற்றிற்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட வேண்டும். தயிர், கோழி மற்றும் காடை முட்டை, சீஸ், கொட்டைகள், குறைந்த கொழுப்பு பால். தடை பட்டியலில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள காய்கறிகள் தவிர, ஒரே அமர்வில் 40 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. நீங்கள் மெனுவில் ஒரு சிறிய அளவு பழத்தையும் விடலாம், சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு 4-6 உணவை எடுத்து, அவற்றை சமமான இடைவெளியில் செலவிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒப்பீட்டளவில் சிறிய பகுதிகளை சாப்பிட முயற்சிக்கவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், கலோரிகளையும் கண்காணிக்கவும். உணவின் ஆற்றல் எடை 2000 அலகுகளின் விதிமுறையை மீறினால், எடை இழப்பு கேள்விக்குரியதாக இருக்கும். உணவை சிறப்பாகச் செய்ய, தினசரி கலோரி மதிப்பை 1500-1700 ஆகக் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பானங்களைப் பொறுத்தவரை, கெட்டோஜெனிக் வகை நுட்பத்தின் போது, ​​வாயு இல்லாமல் ஏராளமான சுத்தமான நீரைக் குடிக்க வேண்டியது அவசியம். இது சிறுநீரகங்களுக்கு அவற்றின் வரம்பிற்கு ஏற்ப செயல்படும், அவற்றுடன் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்க உதவும். நீங்கள் எந்த விதமான தேநீர், கருப்பு காபி, காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள், புதிய பெர்ரி, உட்செலுத்துதல், மூலிகை காபி தண்ணீர், திரவங்களிலிருந்து வரும் கம்போட்களையும் குடிக்கலாம். இதையெல்லாம் சர்க்கரை இல்லாததாக வைத்திருங்கள்.

சமைக்கும்போது, ​​நீங்கள் தாவர எண்ணெயை (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்) மிதமாகப் பயன்படுத்தலாம்.

கெட்டோஜெனிக் உணவின் விதிகளை ஒரு வாரத்திற்கு மேல் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வழக்கமாக இந்த நேரத்தில், குறைந்தது 1,5-3 கிலோகிராம் அதிக எடை கொண்ட இலைகள். உடல் எடையின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு அதிகமாக இருப்பதால், எடை இழப்பு பெரியதாக இருக்கும்.

கெட்டோஜெனிக் உணவு மெனு

3 நாட்களுக்கு ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவின் எடுத்துக்காட்டு

கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கு முரண்பாடுகள்

1. செரிமான அமைப்பின் குடல்கள் மற்றும் பிற உறுப்புகளில் கடுமையான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், எந்த வகையிலும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் கீட்டோஜெனிக் உணவை பயன்படுத்தக்கூடாது.
2. கீட்டோன் உடல்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க தூண்டுவதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் ஆபத்தானது.
3. பட்டியலிடப்பட்ட பரிந்துரைகளுக்கு இணங்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது - கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல் மற்றும் பிற முக்கிய உள் உறுப்புகளின் செயலிழப்பு.
4. நிச்சயமாக, குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்கள் ஒரு கெட்டோ உணவில் செல்ல தேவையில்லை.
5. கூடுதலாக, சுறுசுறுப்பான மன வேலையில் ஈடுபடும் நபர்களுக்கு இந்த நுட்பம் சிறந்த தேர்வாக இருக்காது. முறையைப் பின்பற்றும்போது காணப்படும் குளுக்கோஸ் குறைபாடு மூளையின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
6. ஒரு உணவின் விதிகளின்படி வாழ்க்கையைத் தொடங்குவதற்கு முன், ஒரு தகுதி வாய்ந்த நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது மிகவும் நல்லது.

கெட்டோஜெனிக் உணவின் நன்மைகள்

• ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவில், கொழுப்பு செல்கள் எண்ணிக்கை மற்றும் கொழுப்பின் அடுக்கு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, செல்லுலைட் மறைந்துவிடும் அல்லது குறைவாகிறது, உடல் குறைபாடு மறைந்துவிடும், தசைகள் நிவாரணம் பெறுகின்றன.
• நிச்சயமாக, உணவின் முடிவுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் உடல் செயல்பாடுகளை மறந்துவிடாவிட்டால் விரைவில் தோன்றும். நீங்கள் விரும்பும் ஜிம்னாஸ்டிக்ஸ், ஏரோபிக்ஸ் அல்லது பிற உடற்பயிற்சிகளையும் குறைந்தபட்சம் இணைக்கவும், உங்கள் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களைக் கண்டு நீங்கள் நிச்சயமாக ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
• நீங்கள் நுட்பத்தை சீராக வெளியேறினால், இழந்த கிலோகிராம் நீண்ட நேரம் திரும்பாது.
• நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நீங்கள் உணவில் பட்டினி போட வேண்டியதில்லை. மெனுவில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு புரத உணவுக்கு நன்றி, நீங்கள் எப்போதும் முழுதாக உணருவீர்கள்.

கெட்டோஜெனிக் உணவின் தீமைகள்

1. அத்தகைய நுட்பத்தை கடைபிடிக்கும் காலகட்டத்தில், நார்ச்சத்து இல்லாததால் குடல் செயல்பாட்டில் சிக்கல்கள் ஏற்படலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. அசௌகரியத்தை குறைக்க, மருந்தகத்தில் தூள் வடிவில் நார்ச்சத்து வாங்கவும், நீங்கள் உண்ணும் உணவில் சிறிய அளவில் சேர்க்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கேஃபிர், தயிர், தயிர் அல்லது பிற புளிக்க பால் பொருட்களுக்கு நார்ச்சத்து சேர்க்க சிறந்தது. வெற்று வயிற்றில் தவிடு சாப்பிடுவதும், புதிய பீட்ரூட்டை குடிப்பதும், உணவில் இருந்து காய்கறி எண்ணெயை முழுமையாக விலக்குவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
2. புரதச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் ஏராளமாக உட்கொள்வது தொடர்பாகவும் உணவுக் கோளாறுகள் ஏற்படலாம், அவை உங்கள் உடலைப் பிரியப்படுத்தாது. வீக்கம் இருந்தால், மலச்சிக்கல் அடிக்கடி “விருந்தினராக” மாறிவிட்டது, இயற்கையின் கூடுதல் பரிசுகளை (எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை திராட்சை) உணவில் சேர்ப்பது இன்னும் நல்லது.
3. கீட்டோ உணவின் மற்றொரு குறைபாடு குளுக்கோஸ் குறைபாடு ஆகும், இது உடல் முறையை எதிர்கொள்ளும். இது பெரும்பாலும் பலவீனம், வலிமை இழப்பு, சோம்பல் போன்றவற்றை விளைவிக்கிறது. உடல் கெட்டோசிஸுக்கு கணிக்க முடியாத வகையில் செயல்பட முடியும். உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தூண்டாமல் கவனமாக இருங்கள்.
4. அசிட்டோன் சேர்மங்களைக் கொண்டிருக்கும் கீட்டோன் உடல்கள் அதிகமாக உருவாவதால் உடலின் எதிர்மறை எதிர்வினை ஏற்படலாம். அதிகமான கீட்டோன் உடல்கள் குவிந்தால், அது கெட்டோஅசிடோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும் (வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு செயலிழப்பு). எனவே, கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றி, விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும், எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்.

கெட்டோஜெனிக் உணவை மீண்டும் பயன்படுத்துதல்

நீங்கள் நன்றாக உணர்ந்தால் மற்றும் கெட்டோ முறை உங்களுக்கு பொருத்தமாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் அதிக பவுண்டுகளை இழக்க விரும்பினால், ஒரு மாதத்தில் மீண்டும் உணவு முறைகளைத் தொடங்கலாம். இப்போது, ​​தேவைப்பட்டால் மற்றும் விரும்பினால், நீங்கள் அதன் காலத்தை 14 நாட்கள் வரை நீட்டிக்க முடியும். இந்த கொள்கையின்படி, ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு, காலப்போக்கில் (நீங்கள் அதிக எடையைக் குறைக்க வேண்டியிருந்தால்), கெட்டோஜெனிக் நுட்பத்தை இரண்டு மாதங்களுக்கு பின்பற்றலாம் (ஆனால் அதிகமாக இல்லை!).