சராசரி தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 1350 கிலோகலோரி.
பொதுவாக, மாண்டிக்னாக் உணவு அதன் நேரடி புரிதலில் ஒரு உணவு அல்ல, ஆனால் ஒரு ஊட்டச்சத்து முறை (சைபரைட் உணவைப் போலவே). அவரது பரிந்துரைகள், வெளிப்படையாகவோ அல்லது மறைமுகமாகவோ, மற்ற எல்லா உணவுகளிலும் உள்ளன.
மாண்டிக்னாக் உணவின் பொருள் பல எளிய பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் உணவை இயல்பாக்குவதில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. வேறு எந்த உணவிலும், நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட எடை இழப்புக்குப் பிறகு (அதிகப்படியான கொழுப்பு), உடல் படிப்படியாக மீண்டும் அவற்றை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது - சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு (சிறந்தது, பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு), எந்த உணவையும் மீண்டும் செய்ய வேண்டும். இந்த அர்த்தத்தில், மோன்டினாக் உணவு அதிக எடையைக் குறைப்பதில் அதிக கவனம் செலுத்துவதில்லை, ஆனால் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதில் கவனம் செலுத்துகிறது - மேலும் இந்த இயல்பாக்கலின் விளைவாக மட்டுமே, எடை இழப்பு தானாகவே நிகழும் - மற்றும் தேவையான விதிமுறைக்கு.
மாண்டிக்னாக் உணவுமுறையானது, பல்வேறு தயாரிப்புகளின் கலவைகள் தொடர்பான பரிந்துரைகளின் வரிசையாகும். ஒரு உணவின் போது கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கலக்காதபடி மாண்டிக்னாக் உணவின் மெனு உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் பிந்தையவற்றின் அளவு குறைவாக உள்ளது - ஆனால் கட்டுப்பாடு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து "எதிர்மறை" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்று அழைக்கப்படுபவற்றின் ஒரு பகுதியை மட்டுமே பாதிக்கிறது ( இவை சர்க்கரை, இனிப்புகள், அனைத்து தின்பண்டங்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட அரிசி, வேகவைத்த பொருட்கள், அனைத்து வடிவங்களிலும் ஆல்கஹால், சோளம், உருளைக்கிழங்கு - அவற்றை சாப்பிடாமல் இருப்பது மிகவும் விரும்பத்தக்கது - மிகவும் பயனுள்ள ஜப்பானிய உணவைப் போல) - இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அனைத்தும் இரத்தத்தை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கின்றன. சர்க்கரை மற்றும் உடலுக்கு தேவையான அளவு இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய வேண்டும். "நேர்மறை" கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு மாறாக (தவிடு, பருப்பு வகைகள், கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட முழு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி) - சர்க்கரை அளவு சிறிது அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை.
- தூய்மையான வடிவத்திலும் பிற உணவுகளிலும் சர்க்கரை நுகர்வு குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கவும்.
- ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லாத உணவில் இருந்து சுவையூட்டல்களை நீக்குங்கள், ஆனால் பசியைத் தூண்டும் - மயோனைசே, கெட்ச்அப், கடுகு போன்றவை.
- கோதுமை ரொட்டியைத் தவிர்க்கவும் - மற்றும் கம்பு தவிடு சேர்த்து கரடுமுரடான மாவை விரும்புகிறது.
- உணவில் இருந்து அதிக அளவு மாவுச்சத்து (உருளைக்கிழங்கு, சோளம், வெள்ளை அரிசி, தினை, முதலியன) கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை முற்றிலுமாக அகற்ற முயற்சி செய்யுங்கள்.
- ஆல்கஹால் முழுவதுமாக தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். காபி மற்றும் தேநீருக்கு சர்க்கரை இல்லாத பழச்சாறுகளை விரும்புங்கள்.
- ஒரு உணவில் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை இணைக்க வேண்டாம். சாப்பாட்டுக்கு இடையில் குறைந்தது மூன்று மணிநேரம் கழிக்க வேண்டும்.
- மூன்று உணவுகளுடன் ஒரு உணவைப் பின்பற்ற முயற்சிக்கவும் (உங்களுக்கு இன்னும் தேவைப்பட்டால், இன்னும் சாத்தியம் - ஆனால் புறநிலை காரணங்களுக்காக).
- நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும் (பெரும்பாலான உணவுகளுக்கு இதே போன்ற தேவை, எடுத்துக்காட்டாக, சாக்லேட் உணவு)
- காலை உணவில் பழங்கள் இருக்க வேண்டும் - அவற்றில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் காய்கறி நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன.
இந்த பரிந்துரைகள் இரண்டு மாதங்களில் 20 கிலோ வரை மோன்டினாக் உணவின் முடிவுகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன - இது ஒரு உணவுக்கு மிகவும் நீண்ட காலம் - ஆனால் இணையாக, உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்கப்படும் - மேலும் நீங்கள் விரும்ப மாட்டீர்கள் மற்றும் திரும்ப வேண்டியதில்லை பழைய பழக்கவழக்க உணவு.
மான்டிக்னாக் உணவுக்கு, ஸ்டார்ச் இல்லாத உணவுகள் சிறந்தது: வெள்ளரிகள், வெங்காயம், ருபார்ப், டர்னிப்ஸ், ருடபாகா, ஜெர்கின்ஸ், முட்டைக்கோஸ், கீரை, தக்காளி, வாட்டர் கிரெஸ், சீமை சுரைக்காய் அல்லது கத்தரிக்காய், கேரட், டேன்டேலியன், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற செடி, சோம்பு போன்றவை. குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளுக்கும் கொடுக்கப்படுகிறது: பட்டாணி, கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், காளான்கள், மிளகுத்தூள், அஸ்பாரகஸ், கீரை, முள்ளங்கி, பூசணி, பூண்டு.
மாண்டிக்னாக் உணவின் முக்கிய பிளஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, அதன்பிறகுதான் எடை தேவையான அளவில் நிலைபெறும்.
மோன்டிக்னாக் உணவின் இரண்டாவது நன்மை மெனுவைப் பின்பற்றுவதற்கான ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது (ஆனால் இது அனைவருக்கும் பொருந்தாது என்பதை இங்கே தெளிவுபடுத்த வேண்டும் - சர்க்கரையை முற்றிலுமாக கைவிடுவது மிகவும் கடினம்).
இந்த உணவின் மூன்றாவது நேர்மறையான அம்சம், உப்புக்கு கட்டுப்பாடு இல்லாத நிலையில் (இது வேகமான ஒயின் உணவைப் பயன்படுத்துகிறது - எடை இழப்பு என்பது ஓரளவு அதிகப்படியான கொழுப்பால் மட்டுமே செய்யப்படுகிறது), உணவு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.
ஒரு பகுதியாக, மாண்டிக்னாக் உணவு தனி ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை ஆதரிக்கிறது - கொழுப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்துவதை தடை செய்வதை பரிந்துரைக்கும் வகையில்.
ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளைகளின் நேர்மறையான விளைவையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் - இங்கே மான்டினாக் உணவு மிகவும் பயனுள்ள உணவுடன் 18 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு எந்தவொரு உணவையும் தடைசெய்கிறது (இது கருத்துக்கணிப்புகளின்படி சுமார் 20% உடல் எடையை குறைக்கிறது).
மாண்டிக்னாக் உணவின் முக்கிய தீமை என்னவென்றால், அது முற்றிலும் சீரானதாக இல்லை (இருப்பினும், மற்ற கடினமான அல்லது வேகமான உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, இது தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது). இது, கொள்கையளவில், வேகமான உணவுகளுக்கு கணிசமாக பொருந்தாது, ஆனால் மாண்டிக்னாக் உணவு நேரம் மிக நீண்டது (அதன் காலம் இரண்டு மாதங்கள்) - மேலும் இந்த குறைபாடு உடலுக்கு உறுதியான அடியை ஏற்படுத்தும். உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்து கூடுதல் வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்களை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் இதை சமாளிப்பது எளிது. இரத்தத்தில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (சர்க்கரை) அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் இது தேவைப்படுகிறது - மோன்டிக்னாக் உணவைப் பயன்படுத்துவதில் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு (அட்கின்ஸ் உணவுக்கு ஒத்த தேவைகள், இது ஒத்திருக்கிறது அதன் செயல் முறை).
இரண்டாவது குறைபாடு ஆல்கஹால் உட்கொள்வதைத் தடைசெய்வதாகும் - மீண்டும், குறுகிய கால உணவுகளுக்கு இது முக்கியமானதல்ல - ஆனால் அதன் கால அளவைக் கொண்ட மாண்டிக்னாக் உணவுக்கு இது ஒரு குறைபாடாகக் கருதப்படலாம் (அதிக அளவில், இது ஆண்களுக்கு பொருந்தும்).
மேலும், குறைபாடுகள் மறு உணவு முறைக்கு நீண்ட காலம் அடங்கும், இது இரண்டு மாதங்கள். பொதுவாக, மாண்டிக்னாக் உணவு மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும் மற்றும் அனைத்து பரிந்துரைகளும் பின்பற்றப்பட்டால் நீண்ட கால முடிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.