மோரல் சாகுபடி தொழில்நுட்பம்

நீங்கள் சொந்தமாக பல வகையான காளான்களை வளர்க்கலாம். மேலும் மோரல்களும் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல. விசேஷமாக உருவாக்கப்பட்ட படுக்கைகள் அல்லது காட்டில் பயிரிடப்பட்ட பகுதிகளில் கொல்லைப்புற தோட்டத்தில் அவற்றை வளர்ப்பது ஒரு உற்சாகமான மற்றும் மிகவும் கடினமான செயல் அல்ல. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உயர்தர மைசீலியம் மோரல்களைப் பெறுவது மற்றும் இந்த வகை காளான்களை வளர்ப்பதற்கான அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கண்டிப்பாக பின்பற்றுவது.

மோரல்ஸ் மோர்ச்கோவி (மோர்ஷெல்லோவி) குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள். மிகவும் பிரபலமானவை சி. உயரமான, கூம்பு வடிவத்துடன், புல்வெளியுடன், s. உண்ணக்கூடிய (உண்மையான) மற்றும் மோரல் தொப்பி. இந்த இனங்கள் அனைத்தையும் பயிரிடலாம்.

மோரல்கள் எங்கு வளர்கின்றன, அவை எப்படி இருக்கும்?

காடுகளில், மோரல் குடும்பத்தின் காளான்கள் ஐரோப்பாவிலிருந்து அமெரிக்கா வரை வடக்கு அரைக்கோளத்தின் மிதமான காலநிலையில் வளர்கின்றன, மேலும் அவை ஆஸ்திரேலியாவிலும் தெற்கு அரைக்கோளத்தில் உள்ள பல தீவுகளிலும் காணப்படுகின்றன. மோரல்கள் முக்கியமாக வன மண்டலத்தில் வளர்கின்றன, பரந்த-இலைகள் அல்லது கலப்பு காடுகளை விரும்புகின்றன, ஆனால் சில சமயங்களில் அவை பைன் மரங்களுக்கிடையில் தாவரங்கள், பெரும்பாலும் பூங்காக்கள் மற்றும் வன பூங்கா பகுதிகளில் வாழ்கின்றன. எங்கள் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான 5 வகையான மோரல்கள் வளர்கின்றன, அவை கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் காணப்படுகின்றன - தெற்கில் உள்ள காடு-டன்ட்ரா மண்டலத்திலிருந்து வடக்கே காடு-புல்வெளி மண்டலம் வரை, ஐரோப்பிய பகுதியின் மேற்கு புறநகர்ப் பகுதியிலிருந்து தூர கிழக்கு வரை, அவை யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவில் பரவலாக உள்ளன. நம் நாட்டின் தெற்குப் பகுதிகளில், அவை பெரும்பாலும் முன் தோட்டங்கள் மற்றும் புல்வெளிகளில் வளரும், மணல் மண்ணை விரும்புகின்றன, எனவே அவை பெரும்பாலும் வெள்ளப்பெருக்குகளில் வளரும், நீரோடைகளின் கரையோரங்களில், அவர்கள் வெட்டுதல் மற்றும் காடு சாம்பலில் குடியேற விரும்புகிறார்கள்.

மோரல்கள் பாரம்பரியமாக வசந்த காளான்களாகக் கருதப்படுகின்றன, நமது நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதியின் தெற்கு மண்டலத்தில் அவை ஏப்ரல் - மே தொடக்கத்தில் வளரும், நடுத்தர மற்றும் வடக்கு மண்டலங்களில் அவை மே இரண்டாம் பாதியில் இருந்து ஜூன் வரை பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகின்றன. சாதகமான வானிலை நிலைமைகளின் கீழ், சூடான இலையுதிர்காலத்தில் காளான்கள் கூட காணப்படுகின்றன.

அவற்றின் ஊட்டச்சத்தின் தன்மையால், மோரல்கள் சப்ரோஃபிடிக் பூஞ்சைகளின் சிறப்பியல்பு பிரதிநிதிகள், எனவே, இந்த குடும்பத்தின் பூஞ்சைகள் தாவர குப்பைகளால் செறிவூட்டப்பட்ட புல் மத்தியில் வளர்ச்சிக்கு வளமான சுண்ணாம்பு மண்ணை விரும்புகின்றன, ஆனால் நகரக் குப்பைகளிலும் காணலாம், பொதுவாக சிதைக்கும் கரிம சேர்மங்கள் நிறைந்தவை.

ஐரோப்பாவில், மோரல்கள் தங்கள் சொந்த தோட்டங்கள், பூங்காக்கள் மற்றும் XNUMX ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஏற்கனவே படுக்கைகளில் வளர்க்கத் தொடங்கின. சாம்பலில் மோரல்கள் நன்றாக வளர்வதை முதலில் கவனித்தவர்களில் ஜேர்மனியர்கள் இருந்தனர், மேலும் படுக்கைகளில் சாம்பலை தெளிக்கத் தொடங்கினர்.

தொழில்துறை காளான் வளர்ப்பில், முக்கியமாக 3 வகையான மோரல்கள் பயிரிடப்படுகின்றன: உண்மையான மோரல், கூம்பு மோரல் மற்றும் மோரல் தொப்பி - இந்த குடும்பத்தின் மிகவும் பொதுவான பிரதிநிதிகள்.

வெளிப்புறமாக, மற்ற தொப்பி காளான்களை விட மோரல்கள் வித்தியாசமாக இருக்கும். மோரலின் தொப்பி, அதன் வகையைப் பொறுத்து, கூம்பு அல்லது முட்டை வடிவ வட்டமான நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதன் மேற்பரப்பு ஆழமான மடிப்புகளின் வலையமைப்பால் மூடப்பட்டிருக்கும். காளானின் நிறம் சாம்பல்-பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து கருப்பு சாக்லேட் வரை மாறுபடும், கிட்டத்தட்ட கருப்பு. சில இனங்களில் தொப்பியின் விளிம்புகள் தண்டுடன் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. தண்டு உருளை, தொப்பி போன்றது, உள்ளே வெற்று.

பூஞ்சையின் உயரம் 10 செ.மீ. மோரலின் கூழ் உடையக்கூடியது, எளிதில் உடைந்து நொறுங்கக்கூடியது, சுவையில் இனிமையானது, ஆனால் உச்சரிக்கப்படும் காளான் வாசனை இல்லை. ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவின் பெரும்பாலான நாடுகளில், கூம்பு வடிவ மோரல் ஒரு சுவையாக இருக்கிறது.

அனைத்து வகையான மோரல்களும் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான்களாகக் கருதப்படுகின்றன, அவற்றின் ஆரம்ப கொதிநிலைக்குப் பிறகு மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றது.

மோரல்களை எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்வது

இரண்டு தொழில்நுட்பங்களில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் மோரல்களை வளர்க்கலாம்: பிரஞ்சு - சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்ட படுக்கைகளில் - மற்றும் ஜெர்மன், தோட்டத்தில். இரண்டு முறைகளும் விரிவான காளான் வளர்ப்புடன் தொடர்புடையவை, அதிக மகசூலைப் பெற பெரிய பகுதிகள் தேவை. உட்புறத்தில் ஊட்டச்சத்து அடி மூலக்கூறுகளில் இந்த பூஞ்சையை வளர்ப்பதற்கான தீவிர முறைகள் தற்போது அமெரிக்க விஞ்ஞானிகளால் தீவிரமாக உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன, ஆனால் காளான்களை வளர்ப்பதற்கான இந்த முறைகள் இன்னும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படவில்லை.

இயற்கையில் உள்ள மோரல்கள் கரிம-நிறைந்த மண்ணுடன் நன்கு ஒளிரும் பகுதிகளை விரும்புகின்றன; சாம்பல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஆப்பிள்களை மண்ணில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு காளான்கள் மிகவும் பதிலளிக்கக்கூடியவை. இயற்கை காளான்களின் இந்த அம்சங்கள்தான் அவற்றின் சாகுபடியின் பிரஞ்சு மற்றும் ஜெர்மன் முறைகளின் அடிப்படையை உருவாக்கியது.

ஒரு பழத்தோட்டத்தில் அல்லது uXNUMXbuXNUMXb இலையுதிர் காடுகளின் சிறப்பாக நியமிக்கப்பட்ட பகுதியில் மோரல்களை இனப்பெருக்கம் செய்வது நல்லது, அங்கு மரங்களிலிருந்து வரும் இயற்கையான நிழல் காளான்களுக்கு தேவையான அளவு வெளிச்சத்தை அளிக்கிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கிறது. படுக்கைகளை உருவாக்கும் போது, ​​​​காளான்கள் நீரூற்று தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரை பொறுத்துக்கொள்ளாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே, ஒரு பிரத்யேக பகுதியில், உருகிய தண்ணீரை வெளியேற்றுவதற்கு ஒரு நல்ல வடிகால் அமைப்பை உருவாக்குவது அவசியம்.

நீங்கள் தளத்தில் மோரல்களை வளர்க்கத் தொடங்குவதற்கு முன், மேல் மண்ணை சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறுடன் மாற்ற வேண்டும். பின்வரும் சூத்திரத்தின்படி மரத்தூள் மற்றும் சாம்பல் கலந்த பூக்களுக்காக இது தோட்ட மண்ணில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒவ்வொரு ஆறு தொகுதி தோட்ட மண்ணுக்கும், அரை அளவு மரத்தூள் மற்றும் ஒரு அளவு சாம்பல் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட மண் கலவையை கலந்து, பொருத்தப்பட்ட படுக்கைகளில் 10-சென்டிமீட்டர் அடுக்கில் போட வேண்டும். போடப்பட்ட அடி மூலக்கூறு ஒவ்வொரு 10 மீட்டருக்கும் 1 லிட்டர் தண்ணீர் என்ற விகிதத்தில் பாய்ச்சப்பட வேண்டும்.

மற்ற வகை காளான்களை வளர்ப்பதைப் போலவே, விதைப்பதற்கும் காடுகளில் சேகரிக்கப்பட்ட பாலியல் முதிர்ந்த காளான்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து வாங்கப்பட்ட மோரல் மைசீலியம். படுக்கையைத் தயாரித்த பிறகு, மைசீலியம் அதன் முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது படுக்கைகளின் கட்டுமானத்தின் போது படுக்கைகளில் இருந்து அகற்றப்பட்ட 6 செமீ அடுக்கு பூமியால் மூடப்பட்டிருக்கும். மண் ஒரு சிறிய நீர்ப்பாசனம் அல்லது ஒரு சிறப்பு தெளிப்பான் மூலம் சிறிது ஈரப்படுத்தப்படுகிறது, அதன் பிறகு படுக்கையில் சேமிக்கப்பட்ட இயற்கை பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்: வைக்கோல் பாய்கள், சிறிய கிளைகள், பசுமையாக; நீங்கள் பிரெஞ்சுக்காரர்களைப் போல, ஆப்பிள் பொமேஸைப் பயன்படுத்தலாம்.

மைசீலியத்துடன் படுக்கைகளை விதைத்த பிறகு, அடி மூலக்கூறின் ஈரப்பதத்தை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். மண் காய்ந்தவுடன், பூஞ்சைகளின் விரைவான மற்றும் மேம்பட்ட வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் சிறப்பு ஊட்டச்சத்து செறிவுகளுடன் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும். இந்த கலவைகளில் ஒன்று, பைக்கால்-இஎம்-1, உள்நாட்டு விவசாயத் தொழிலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. பழம்தரும் மேம்படுத்த, படுக்கையில் சாம்பல் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மேல் தெளிக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் போமாஸைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​சாம்பலை கூடுதலாக தவிர்க்கலாம். விதைத்த ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு பழம்தரும் நிகழ்கிறது, 3 முதல் 5 ஆண்டுகள் வரை ஒரே இடத்தில் நீடிக்கும், மேலும் நடைமுறையில் பெரிய செலவுகள் தேவையில்லை மற்றும் குறிப்பாக சிறிய காளான் பண்ணைகள் அல்லது அமெச்சூர் காளான் வளர்ப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. இலையுதிர்காலத்தில், மைசீலியம் விதைக்கப்பட்ட படுக்கைகள் கூடுதலாக வைக்கோல், புல் மற்றும் இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். வசந்த காலத்தில், பனி உருகும் மற்றும் நேர்மறை வெப்பநிலை நிறுவப்பட்ட உடனேயே, இந்த பாதுகாப்பு கவர் அகற்றப்பட்டு, தாவரப் பொருட்களின் மெல்லிய அடுக்கை விட்டுச்செல்கிறது. ஒரு விதியாக, பாதுகாப்பு அட்டையை அகற்றிய 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, காளான்கள் பழம் தாங்கத் தொடங்குகின்றன.

மோரல்கள் அவற்றின் பலவீனம், காளானை முறுக்குதல், காலால் பிடித்து அல்லது கத்தியால் வெட்டுதல் போன்றவற்றால் மிகவும் கவனமாக சேகரிக்கப்படுகின்றன. ஆயத்த காளான்களை உலர்த்தலாம் அல்லது பச்சையாக சந்தைகளுக்கு வழங்கலாம், ஆனால் மோரல்கள், அவற்றின் பலவீனம் காரணமாக, போக்குவரத்தின் போது அவற்றின் விளக்கக்காட்சியை விரைவாக இழக்கின்றன.